أحدث الوصفات

كعكة الشوكولاتة الساخنة

كعكة الشوكولاتة الساخنة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نذوب الزبدة في وعاء على نار خفيفة ، ونترك الوعاء جانبًا ونضع الزيت والكاكاو والشوكولاتة (125 جم).

اخلطي البيض مع السكر والفانيليا ، ثم أضيفي كريمة الشوكولاتة برفق واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي قليلاً ، أو ببساطة اخفقي المزيج بالمضرب.

دهن الشكل بالزبدة (كان لدي شكل سيراميك دائري) وضع التركيبة. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 20 أو 25 دقيقة كحد أقصى.

في هذه الأثناء ، حضّري كريمة التزيين التي ستُسكب فوق الكعكة الساخنة التي أخرجت للتو من الفرن.

للتزيين: ضعي الزبدة في الوعاء واتركيها على النار لفترة من الوقت ، أضيفي الحليب والشوكولاتة واخلطيها حتى تذوب ونحصل على كريمة كريمة متماسكة. تصب فوق الكعكة الساخنة.

قطعها ساخنة دون مشاكل وتناولها مع آيس كريم الفانيليا ... المزيج المثالي لأفضل مذاق لذيذ.

أتمنى أن تنال إعجابك ، لقد تعرضنا للضرب! :))))!


كعكة إديرليزي مع شوكولاتة بالفستق والتوت بواسطة سيمونا كالاس

أصدقائي الأعزاء ، أقدم لكم اليوم كعكة رائعة ، لذيذة للغاية وليس من الصعب تحضيرها. نظرًا لأنه يحتوي على عدة طبقات من مواد مختلفة ، فإنه يندرج ببراعة في فئة "المقبلات" ، ولكن أيضًا في "كعكات الحلويات" ، على الرغم من أنه يمكن تحضيرها في المنزل دون أي مشاكل (كما فعلت على أي حال). يتكون صقله من حقيقة أنه يتم استخدام مكونات عالية الجودة للتحضير - معجون الفستق والتوت والشوكولاتة البيضاء. معجون الفستق جاهز - في المتاجر عبر الإنترنت ، في متاجر البقالة الإسلامية (التركية والعربية) ، في بلافار أو حتى في السوبر ماركت أحيانًا - ولكن يمكنك أيضًا تحضيره في المنزل - ابحث عن الوصفة هنا (رابط) .

يمكن أن يكون التوت من أي نوع (فراولة ، توت ، توت أزرق ، توت أسود ، كشمش) ، كان لدي مزيج من التوت ، والذي أعددت منه قبل بضعة أسابيع هريسًا استخدمت جزءًا من كعكة ، والباقي احتفظت به في الفريزر ، في كيس بسحاب. للحصول على هريس ، ابحث عن الوصفة هنا (رابط) . يمكنك استخدام المربى بدلًا من المهروس إذا كان ذلك مناسبًا لك أكثر. الشوكولاتة البيضاء التي استخدمتها هي شوكولاتة كاليبو البلجيكية. يمكنك أيضًا طرح شوكولاتة السوق الشامل ، ولكن يجب أن تكون شوكولاتة حقيقية ، وليست منزلية أو بديل آخر ، والتي تقول "قرص" بدلاً من "شوكولاتة".

أضع الصقيل الشفاف حتى لا يجف الفستق في الأعلى. ولكن أيضًا لأنني أحب الشكل الذي يبدو عليه هذا ، فإن هذا التزيين الشفاف يمنح الكعكة أناقة إضافية ، ومن السهل جدًا تحضيرها. كعكة الجيلي، الذي استخدمته لهذا التزجيج ، يمكن العثور عليه في أي محل بقالة أو هايبر ماركت ، في المنطقة التي تحتوي على الجيلاتين والمكونات الأخرى للحلويات. يحتوي على البكتين (وليس الجيلاتين) وعادة ما يستخدم لتغطية الفاكهة التي تزين بها الكعك أو الكعك أو الفطائر ، لإبقائها طازجة. لجعل الجليد شفافًا ، تحتاج إلى استخدام عصير كومبوت عديم اللون (مثل العنب الأبيض والليتشي والكمثرى) أو ببساطة استخدام الماء والسكر ، حيث يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون للحصول على نكهة إضافية.

أخيرًا ، هذه الكعكة - وتبدو - مثل حلم الربيع. رقيق ، رائع ، رقيق ، يذوب في فمك ويمنح كل الحواس بهجة. ألوانها الربيعية (الوردية والورنيش) تجعلك تفكر على الفور في الاحتفال بالطبيعة والحياة ، جنبًا إلى جنب مع الذوق الرائع ، تجلب الفرح والأمل للروح. لهذا السبب اخترت تسميتها Ederlezi. خطرت لي هذه الكلمة ببساطة وأنا أنظر إلى الكعكة ولم تتركني أبدًا. Ederlezi هو عيد الربيع الذي يحتفل به مجتمع الروما في البلقان ، ويحتفل بقدوم الربيع والبقاء بعد الشتاء القاسي. كما نأمل جميعًا ، سننجو من هذه الفترة الصعبة من العزلة والخوف التي اجتاحت العالم بأسره. أتمنى لك عطلة هادئة وخفيفة وسلمية!


شوكولاتة ساخنة بالعسل

الآن بعد أن أصبح لدينا ثلوج وخاصة أننا اشترينا زلاجات الأطفال & # 8230 ، لدينا برنامج تزلج يومي. نحن نحب الثلج حقًا ، لكن البرد ليس بالضبط أفضل صديق لنا. في ظل هذه الظروف ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من الشوكولاتة الساخنة بالعسل عندما تعود إلى المنزل بعد بضع ساعات جيدة من المشي على الثلج؟

المكونات:
& # 8211 2 كوب حليب
& # 8211 2 ملاعق كبيرة من عسل الأكاسيا
& # 8211 60 غرام شوكولاتة الحليب
& # 8211 60 غرام من الشوكولاتة الداكنة
& # 8211 1 ملعقة كبيرة سكر بني
& # 8211 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
& # 8211 ½ ملعقة صغيرة خالية من rom
& # 8211 1 عود قرفة

ضعي الحليب ليغلي في قدر. عندما تبدأ في الغليان ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة تدريجيًا ، واخلطيها جيدًا بملعقة خشبية بعد كل إضافة. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة. أضف السكر البني والعسل وخلاصة الفانيليا والروم. اتركيه على النار لمدة 5 دقائق أخرى على الأقل مع التحريك. نضيف عود القرفة ونرفع المقلاة عن النار ونغطيها ونتركها تنقع لمدة 5 دقائق. قدم الشوكولاتة على الفور.

نصائح وخدع: للحصول على شوكولاتة ذات قوام أكثر لزوجة ، مثل البودنج ، ضعيها مع الشوكولاتة وملعقة صغيرة من نشاء الطعام ، مع التحريك بسرعة حتى لا تكون متكتلة.


4. شوكولاتة منزلية الصنع بالبندق ، طعم الطفولة

هل تفتقد الشوكولاتة محلية الصنع التي أعدتها لك أمك أو جدتك؟ إن تعلم كيفية تحضيرها بنفسك ليس مضيعة للوقت. في 4 خطوات فقط يمكنك الحصول على واحدة من أفضل وصفات الشوكولاتة. إذا لم تكن البندق من بين تفضيلاتك ، فيمكنك إدراجها في قائمة المكونات: اللوز أو البسكويت المفروم أو الزبيب. هنا تجد وصفة الروح!


المواقف أو التعليقات المعادية للمرأة دائمًا وستظل موجودة إلى الأبد. إذا حدث أن سمعت ابنتك مثل هذه الملاحظة ، فلا تنكرها ، حتى لو كانت أصغر من أن تفهمها ، اشرح أنها كانت "مزحة". اشرح أنه في الحياة اليومية ستواجه مثل هذه المواقف التي لا يتعين عليك التفكير فيها. ليس عليها أن تكون جادة إذا قيل لها "لا يمكنك فعل كذا لأنك فتاة ، والفتيات لا يعرفن / لا يستطعن ​​/ لا يستطعن ​​فعل كذا". يجب أن يرى دائمًا الجانب الإيجابي للأشياء "يمكن للفتيات فعل X ، ولكن هذا لم يحدث بعد!"

دعونا لا ننسى أن فتياتنا هن نساء المستقبل ، أمهات وزوجات. وكلما كبروا أكثر اتزانًا وزادت صورتهم الذاتية ، كانت الأمهات الصالحات والأشخاص المتناغمون أفضل في المستقبل. والرسائل التي غرست في أذهانهم كأطفال حاسمة في هذا الصدد.


كيفية الحصول على الشوكولاتة الساخنة

اخلطي مسحوق الكاكاو مع الحليب البودرة والسكر. لا توجد نسب واضحة ، لأن الميزة الثانية للنسخة محلية الصنع هي أنه يمكنك صنع الشوكولاتة الساخنة حسب ذوقك. أفضل نوعًا يحتوي على المزيد من الحليب ، وبالتالي فإن كمية الحليب المجفف لا تقل عن نصف كمية الكاكاو.
من ناحية أخرى ، إذا كنت ترغب في تقليل تناول السكر ، أو كنت تعاني من مرض السكري ، يمكنك بسهولة استبدال السكر بالمحليات البودرة ، مثل ستيفيا. بهذه الطريقة تحصل على مشروب حلو لا هوادة فيه ومنخفض السعرات الحرارية ، والذي لا يمكنك العثور عليه في أكياس سريعة التحضير. بالطبع يمكنك اصطحاب الخليط معك إلى المكتب ويمكنك تحضيره في بضع دقائق ، ودمجه مع الماء الساخن.

نصيحة مفيدة
إذا كنت تحب نكهة القرفة أو الفانيليا ، يمكنك إضافة القليل من القرفة أو مسحوق مستخلص الفانيليا أو سكر الفانيليا إلى الخليط.


كيك شوكولاتة وكورن فليكس


يخلط البيض مع قليل من الملح حتى يتضاعف حجمه. أضيفي السكر واستمري في الخلط حتى تتكاثف التركيبة وتصبح مثل الكريمة. يُسكب الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم الزبادي وجوهر الفانيليا. في النهاية ندمج الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والكاكاو.

تُسكب التركيبة الناتجة في صينية (قطرها 17 سم) مبطنة بورق الخبز وتُخبز على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة. يتم إجراء اختبار المسواك. اتركيه ليبرد.

* للتزجيج:

* 150 جرام شوكولاتة بيضاء
* 50 جرام كورن فليكس
* 50 مل كريم سائل

تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع الكريمة المخفوقة. تضاف رقائق الذرة المطحونة باليد وتخلط. نتركها تبرد ثم نسكبها فوق الكعكة المبردة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح كريمة التزيين صلبة.


فيما يلي فوائد الشوكولاتة الساخنة على صحتك:

تركيز مضادات الأكسدة في كوب من الشوكولاتة الساخنة أعلى بثلاث مرات من تركيزه في كوب من الشاي الأخضر.

كوب من الشوكولاتة الساخنة يحتوي على 611 مجم من مركب الفينول يسمى حمض الجاليك ، وهو فعال في علاج النزيف الداخلي ، ولكن أيضًا في علاج مشاكل الكلى ومرض السكري.

مركبات الفلافونويد التي نجدها في الشيكولاتة الساخنة تمنع تكون الجلطات الدموية وتثخن الدم بشكل عام.

تعمل مركبات الفلافونويد المصنوعة من الشوكولاتة الساخنة على تنشيط الدورة الدموية ، وكذلك تحفيز الأوكسجين في الدماغ. لذلك ، لديه القدرة على تقليل فرص الإصابة بالخرف.

تحتوي الشوكولاتة الساخنة على كمية دهون أقل بكثير مقارنة بالشوكولاتة الكلاسيكية ، على شكل عصا.

لسوء الحظ ، فإن الشوكولاتة الساخنة التي نجدها في السوق لا تأتي بهذه الفوائد فحسب ، بل إنها ضارة أيضًا ، حيث تحتوي على كميات كبيرة من السكر وشراب الذرة والزيوت النباتية. أيضا ، الشوكولاته الساخنة في السوق ، في معظم الأحيان ، مصنوعة على أساس الكاكاو المعالج ويتم تعزيز طعمها بالنكهات الاصطناعية. لذلك ، قمنا بإعداد بعض وصفات الشوكولاتة الساخنة الصحية.


كعكة التفاح

كعكة التفاح
اعتبارًا من 1 أبريل ، سيعالج الأطباء في المستشفيات مرضاهم فقط على أساس قوائم الانتظار. تم اتخاذ القرار من قبل المديرين الذين ادعوا عدم وجود أموال لديهم باستثناء حالات الطوارئ الطبية. [..]

يمكن أن يكون النجم البطل مرة أخرى

كعكة التفاح
دينامو ، ستيوا ، رابيد ، ربما تيميشوارا هي الفرق التي ستقاتل من أجل لقب البطل ، في حين أن الفرق التي تحتل المركز 12-16 ستقاتل من أجل الخلاص من الهبوط. داخل ال [..]

أنت تعرف المكونات المخبأة في منتجات المكياج العضوية

كعكة التفاح
لقد لاحظنا في السنوات الأخيرة أن ظاهرة BIO أصبحت أكثر انتشارًا ، وأن عدد المنتجات التي صنفتها الشركة المصنعة على أنها BIO وصلت إلى مستويات غير مسبوقة. ولكن كم من هذه المنتجات هي حقاً حيوية؟ ما هي المكونات التي تحتوي عليها منتجات المكياج BIO ، على سبيل المثال؟ وماذا يفعلون لنا ، من أجل صحتنا؟ لأن قائمة مكونات المنتج غالبًا ما تكون أكثر أهمية من الملصق الذي يتم اختياره جيدًا. [..] معلومات أخرى عن: مكونات المكياج ، المكياج العضوي ، المكياج ، الزيت

ثلاث خبرات من شأنها أن تساعدك على التطور مهنيا

كعكة التفاح
في حياة كل شخص ، تأتي لحظة يشعر فيها بالحاجة إلى تغيير مهني. سواء كنت تشعر بالملل وتشعر أنك راكد في الوظيفة التي لديك أو أنك ببساطة تريد التطوير في اتجاه آخر ، يجب أن تعلم أن هناك دائمًا خيارات وأنه يجب ألا تخاف من المغادرة من منطقة الراحة. [..] معلومات أخرى حول: التطوير المهني ، تطوير الخطة المهنية ، الخبرات ، المسار الوظيفي

140 روماني يموتون كل يوم بسبب السرطان! ما هو أكثر أنواع السرطان شيوعًا

كعكة التفاح
تضاعف عدد الوفيات الناجمة عن مرض السرطان في رومانيا من عام 2009 إلى 2018 ، بحسب تقرير المجلة الأوروبية لعلم الأورام! يموت كل يوم 140 رومانيًا بسبب السرطان بسبب التشخيص المتقدم للمرض. [..] معلومات أخرى عن: السرطان الروماني ، السرطان ، السرطان رومانيا

خبير Acasa.ro ، عالمة النفس دانييلا نيكوليتا دوميتريسكو: هواية أم مهنة؟

كعكة التفاح
الهواية هي نشاط تمارسه في وقت فراغك وتستمتع به وتستمتع به وتستمتع به من أجل روحك. لنفترض أنك من خلال المهنة مدرسًا أو محاميًا ، لكن شغفك هو تسلق الجبال أو التصوير الفوتوغرافي ، وهو ما يقدّر جزءًا آخر من شخصيتك ، مما ينتج عنه الرضا والفرح الذي يمكن أن يصل إلى السمو. [..] معلومات أخرى عن: مهنة ، تجارة ، هواية

القهوة - بين الأسطورة والحقيقة. كم مرة يجب أن تستهلكه؟

كعكة التفاح
منذ فترة طويلة يطلق على القهوة الاسم المستعار "الشراب المعجزة" وهذا يرجع إلى العديد من الدراسات التي أظهرت أنه عند تناولها بانتظام ، فإنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والخرف واحتشاء عضلة القلب والسكتة الدماغية وسرطان الكبد. في الواقع ، الكافيين يسرع عملية التمثيل الغذائي ويحفز فقدان الوزن. [..] معلومات أخرى عن: استهلاك القهوة ، الأسطورة ، الحقيقة ، القهوة

ما هي الحلول التي يمكنك استخدامها عندما لا تجد وقتًا للطهي

كعكة التفاح
وقتك ثمين وغير محدود أبدًا. أنت تقضي الكثير من الوقت في العمل ، وتحتاج إلى وقت للراحة ، وتحاول الحصول على بضع ساعات من الاسترخاء كل يوم مع أحبائك ، ولكن أيضًا لتجنب إهمال الأشياء المهمة التي تتطلب انتباهك الكامل. تميل كل هذه الأشياء أحيانًا إلى دفعك إلى موقف تشعر فيه أنه لا يمكنك العثور على أي وقت للطهي. نظرًا لأن التغذية مهمة للغاية لك ولعائلتك بأكملها ، فإن الوجبات السريعة أو الوجبات السريعة ليست حلولًا مثالية أبدًا ، ولكن التنازلات يجب أن تصبح استثناءً. [..] معلومات أخرى عن: ضيق الوقت ، الطبخ ، الحلول

اليوم الأكثر حظًا في عام 2020 لكل برج زودياك. اكتشف من سيكون ذلك

كعكة التفاح
لقد حل عام جديد وستتاح لكل علامة فرص جديدة مهنياً ومالياً وفي الحب ، مما سيغير حياته. [..] معلومات أخرى عن: علامة زودياك ، عام 2020 ، يوم الحظ

أصناف قهوة لافاتزا الأكثر مبيعًا

كعكة التفاح
Saveo.ro مستورد وموزع لمنتجات القهوة والشاي والتوابل. إلى جانب الأنواع المختلفة من القهوة في الموقع ، تقدم Saveo.ro أيضًا خدمة القهوة المكتبية ، من أجل تلبية احتياجات الجميع من خلال مجموعة متنوعة من القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة الساخنة أو الكابتشينو. يقدم كلاً من منتجات القهوة والشاي ، فضلاً عن المعدات والإكسسوارات اللازمة لإعداد مشروبات القهوة والشاي المختلفة. عرض القهوة على الموقع غني ، حيث يحتوي على أنواع مختلفة من القهوة من بعض أشهر العلامات التجارية في هذا المجال. ومع ذلك ، فإن القهوة الأكثر مبيعًا على Saveo.ro هي Lavazza. [..] معلومات أخرى عن: Lavazza ، قهوة Lavazza ، القهوة

يمكن أن يكون تفكيك الأجزاء حلاً مفيدًا للغاية

كعكة التفاح
السيارة ، حتى لو تم شراؤها مرة أخرى ، ستبدأ في وقت ما في الحاجة إلى إصلاحات مختلفة ، بالإضافة إلى التبادلات الاستهلاكية والإصلاحات الدورية. هناك قطع غيار سيارات يمكن شراؤها دون أي مشكلة ، حتى المستعملة من التفكيك ، طالما تم فحصها بعناية قبل تركيبها على سيارة أخرى. [..] معلومات أخرى حول: تفكيك السيارة ، تفكيك السيارة

تكييف الهواء أو المروحة - كيف نبرد بشكل أفضل في الصيف؟

كعكة التفاح
يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة خلال فصل الصيف إلى جعل الساعات التي تقضيها خارج المنزل تسبب إزعاجًا كبيرًا إلى حد ما ، وأحيانًا تكون خطيرة. وهكذا يصبح المنزل أو الشقة ملاذاً يجب أن يضمن مستوى عالٍ من الراحة ومصدرًا للاسترخاء والتبريد. زادت طرق ضمان درجة حرارة لطيفة في تنوعها ، بحيث لا تكون الخيارات قليلة ولا يتعذر الوصول إليها. لا يزال يفضل الرومانيون تكييف الهواء والمروحة ، ولكن أي من هذه الخيارات يعد خيارًا أكثر كفاءة وصحة؟ [..] معلومات أخرى عن: التبريد في الصيف ، المروحة ، الصيف ، الحرارة ، الحرارة ، التكييف

أفضل دورات التصميم الداخلي في رومانيا

كعكة التفاح
إذا كنت شغوفًا بالتصميم الداخلي ، فأنت بحاجة إلى معرفة أفضل المدارس الخاصة في رومانيا! [..] معلومات أخرى عن: دورات التصميم ، التصميم الداخلي ، رومانيا

ما نوع المرجل الذي تختاره حسب المنزل

كعكة التفاح
الربيع هو أفضل موسم للتجديدات وإعادة التطوير ، خاصة بالنسبة للتغييرات التي تساعدك على تجهيز منزلك طوال العام. ولأنه وقت مثالي للبحث عن الأفكار الصحيحة ، فقد حان الوقت للتفكير والتحليل التفصيلي لمصدر الحرارة الأنسب الذي يحتاجه منزلك. كيف تعرف نوع المرجل الذي تختاره اعتمادًا على نوع وسطح منزلك: محطة توليد كهرباء أم خيار آخر؟ [..] معلومات أخرى حول: التدفئة المركزية ، اختيار التدفئة المركزية ، التدفئة المركزية ، التدفئة المركزية

10 كتب لأخذها معك في الإجازة

كعكة التفاح
كتب الخيال ، وكتب التنمية الشخصية ، ولكن أيضًا مجلدات الأطفال هي أكثر العناوين المرغوبة خلال فصل الصيف ، كما يُظهر تحليل Libris.ro ، الرائد في سوق المكتبات عبر الإنترنت. لأول مرة في السنوات الأخيرة ، يتم تمثيل نسبة كبيرة من خلال المجلدات الموقعة من قبل المؤلفين الرومانيين. [..] معلومات أخرى عن: كتب التنمية الشخصية ، كتب الخيال ، كتب العطلات ، كتب الأطفال

لا تعرف أي حوض غسيل مناسب لك؟ نقدم لك مزايا وعيوب الأنواع الخمسة الرئيسية لأحواض الغسيل ، من أجل تسهيل قرارك!

كعكة التفاح
يمكن أن يكون اختيار الحوض أمرًا بسيطًا للوهلة الأولى ، ولكن يندم الكثير من الناس على عدم اختيار نوع آخر من الحوض. يجب أن يتوافق مع خصائص الحمام واحتياجات الأشخاص الذين سيستخدمونه. وبالتالي ، بالنسبة لحمام غرفة النوم الرئيسية ، يمكنك التأكيد على التصميم ، ولكن عندما يتعلق الأمر بحمام الأطفال ، يجب عليك اختيار حمام سهل التنظيف. قبل تعريفك بالأنواع الرئيسية لأحواض الغسيل ومزاياها وعيوبها ، يجب أن نخبرك أنه يمكنك طلب الأحواض عبر الإنترنت من متجر متخصص. بهذه الطريقة ، ستوفر الوقت وتستمتع بعدد أكبر من المنتجات. [..] معلومات أخرى حول: أنواع المغاسل ، واختيار الحوض ، والمغسلة

ابدأ بمبادرة المواطنين الأوروبيين "واحد منا"

كعكة التفاح
لقد صادقت السلطات الأوروبية على الطابع القانوني ووفقًا لتوجيهات المجتمع لمبادرة المواطنين "واحد منا". تهدف المبادرة إلى جمع مليون توقيع بحلول مايو 2013 تدعو المفوضية الأوروبية والبرلمان الأوروبي إلى "الحماية القانونية لكرامة كل إنسان وحقه في الحياة وسلامته منذ لحظة الحمل ، في مجالات اختصاص الإتحاد الأوربي ". [..] معلومات أخرى حول: جمعية pro vita ، Association ، pro vita ، المواطنة الأوروبية

زيت زهرة الربيع المسائية ، أقراص

كعكة التفاح
[..] معلومات أخرى عن: نشرة ، دواء


افركي الزبدة بالسكر حتى يتم الحصول على تركيبة رغوية. لا تكن مثلي ، لأنني لم أتحلى بالصبر لتليين الزبدة جيدًا وبعد ذلك كان لدي القليل من العمل معها ، إما بالخلاط أو بالملعقة الخشبية.


نفصل البيض ويضاف صفار البيض فوق خليط السكر والزبدة.


نضيف القشر وعصير الليمون ونضرب قليلا مع الخلاط.


حتى يتم الحصول على تكوين متجانس رغوي.


أضف الدقيق المنخل بالضرورة. اخلطي الخليط برفق وبحركة دائرية من الأعلى إلى الأسفل ثم أضيفي الحليب.


يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ويدهن المقلاة بالزبدة ويسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.


نضيف بياض البيض إلى التكوين السابق بحركات خفيفة ولكن مع الحرص على عدم ترك بياض البيض متكتل.


تصب في وعاء مدهون ، مستوي. ضعي صينية من الماء في الفرن سويًا مع الكعكة ، عمليا نوع من البان ماري في الفرن ، اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد على الشواية دون إخراجها من الصينية.


عندما يبرد تمامًا ، يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة طوال الليل. ثم ينقلب. لكي أكون قادرًا على قلبه دون مشاكل ، يجب تسخين الدرج قليلاً تحته.بالنسبة لي ، تم تعليقه في مكانين ، مما يشير إلى أنني لم أسخنه بدرجة كافية.


وهكذا ، مقلوبة ، تحتوي على طبقة من البانديسبان تحتها ، وظلت الطبقة أعلاه مثل الحلوى. نوع من مثل كعكة منفصلة. إذا تركته في الفرن لمدة 35 دقيقة ، فستكون طبقة البودينغ هي الغالبة. تركتها لمدة 40 دقيقة وحصلت على خمسين كعكة.


يمكن تناوله على هذا النحو ، ربما مع الكريمة المخفوقة ، لكنني أردت أن أحاول صنع موس الشوكولاتة وإضافته بطريقة ما.


يجب خبزها في صينية أكبر ، حتى لا تخرج الكعكة عالية جدًا. أو يمكن خبزها على شكل كعكة صغيرة ، وجبة واحدة.


موس الشوكولاتة البسيط

إنه مصنوع ببساطة من الشوكولاتة الداكنة الذائبة والماء الساخن والبارد ، ولا شيء آخر.


الوصفة الأصلية قدمت 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، مع 70٪ كاكاو و 115 مل من الماء البارد ، بحيث يكون للموس حوالي 36٪ دهون في النهاية. تحتوي شوكولاتي الداكنة على 45٪ من الكاكاو ، لذا فقد أضفت حوالي 70 مل من الماء من خلال القاعدة البسيطة المكونة من ثلاثة.


أذابت الشوكولاتة على نار خفيفة ، ووضعت مقلاة بسمك 1 سم ، مباشرة على اللهب ، وليس في حمام ماري.


أعددت قدرًا أكبر من الماء المثلج والخلاط ، ثم سكبت الماء البارد على الشوكولاتة الساخنة. قمت بنقل المقلاة بسرعة إلى وعاء الماء المثلج وقمت بتشغيل الخلاط.


فيديو: كيكة الشوكلاتة اللذيذة خفيفة هشة اسفنجية سهلة وبسيطة بصوص خطير .تفوق كل وصف.لاتفوتكم (قد 2022).