أحدث الوصفات

بيض محشي

بيض محشي

وصفة جيدة جدا لمن يتبع حمية دوكان. سأقدم لك بدقة المكونات التي ، وكيف استخدمتها. حدث شيء ما ... جيد جدًا (لدهشتي ، لقد صنعتها بناءً على طلب لابني الذي يحافظ على هذا النظام الغذائي واضطررت إلى ابتكار شيء ما على الفور). ذوقي وأنا مقتنع بأنهم يتبعون نظامًا غذائيًا أيضًا ، لكنها ... لا ولا!

  • 10 بيضات
  • 4-5 كبد
  • ملح فلفل
  • 4-5 خيوط من البصل الأخضر (الأوراق فقط)
  • 4-5 سلك مرار
  • 2-3 زيتون (للزينة)

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة بيض محشي:

اسلقي البيض وبعد أن يغلي الماء اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق أخرى ، كما يُسلق الكبد في ماء مملح.

يتم تنظيف البيض وتقطيعه إلى 2 (طويل) وإزالة الصفار بعناية ومرر بالشوكة جيداً.

الكبدة بعد الغليان مررها جيدا بالشوكة.اخلطي الكبدة مع الصفار ، أضيفي 4-5 ملاعق كبيرة من الماء الذي سلقوا فيه الكبد لأنه سيكون تركيبة رمليّة جدا.اخلطيهم جيدا حتى التكوّن يصبح قشديًا بقوام مناسب (ليس ناعمًا جدًا). يُضاف البصل المفروم والشبت ويُتبّل بالملح والفلفل ، ويُؤخذ ملعقة صغيرة من التركيبة ويُملأ البيض ، ويُزين بالشبت المفروم وشرائح الزيتون.

مواقع النصائح

1

يمكنك إضافة الزبدة المذابة أو الزيت لإعطاء القوام المطلوب ، أضع الماء لأنه لا يترك نظامنا الغذائي مع أي شيء آخر. :)


فيديو: بيض محشي سهل وشهي الشيف نادية. Oeuf farci recette facile (كانون الثاني 2022).