أحدث الوصفات

إمباناداس زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة

إمباناداس زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة

سخني الفرن إلى 375 درجة. اترك ربع لفة من عجينة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. (ضعي الباقي في الثلاجة لاستخدام آخر). في وعاء كبير ، قطعي عجينة البسكويت. نضيف الجبنة الكريمية ونخفق على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.

قم بفرد قشرة فطيرة واحدة وقم بتدويرها في جولة بحجم 12 بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 4 بوصات ، قطّع قشرة الفطيرة إلى 8 جولات ، مع إعادة لف العجين حسب الضرورة. كرر مع القشور الثانية والثالثة.

تُسكب ملعقة كبيرة من مزيج عجينة البسكويت على نصف كل جولة وتُسطح قليلاً. ضعي العجينة فوق الحشوة واضغطي على الحواف مع شوكة لإغلاقها. قطع شق صغير في الجزء العلوي من كل إمبانادا ووضعها على رقائق البسكويت غير مدهون. ادهن السطح بالبيض المخفوق.

اخبزيها لمدة 12-16 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركها تبرد لمدة دقيقتين ثم تُرفع من ألواح البسكويت إلى رفوف التبريد. تبرد تمامًا ، حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير قابل للضبط في الميكروويف ، ضعي رقائق زبدة الفول السوداني في الميكروويف وملعقتين كبيرتين من السمن على نار عالية لمدة 1-1 دقيقة ، مع التقليب كل 30 ثانية ، حتى تصبح ناعمة. اغمس زاوية واحدة من كل إمبانادا في البطاطس المذابة بزاوية ، مكونًا خطًا قطريًا. ضعها على قطعة من الورق المشمع واتركها لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتماسك الطلاء.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير يمكن استخدامه في الميكروويف ، ضعي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف وملعقتين كبيرتين سمن متبقيين على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة ، مع التقليب كل 30 ثانية ، حتى تصبح ناعمة. أمسك الزاوية غير المنحدرة من الإمبانادا ، واغمس إمباناداس المغطاة بزبدة الفول السوداني في الشوكولاتة المذابة على الزاوية المقابلة بحيث لا يزال بعض طلاء زبدة الفول السوداني مرئيًا. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك الشوكولاتة. يرش السكر البودرة. يحفظ مغطى في الثلاجة.


زبدة الفول السوداني وجيلي امباناداس

يحصل مفضل وقت الغداء الكلاسيكي على تطور محدث مع PB & ampJ empanadas السهلة. اخبزها مسبقًا لتعبئتها في أكياس الغداء طوال الأسبوع ، أو قدمها دافئة خارج الفرن كوجبة خفيفة بعد المدرسة. قد ترغب في مضاعفة الوصفة لأن هذه الوصفة ناجحة مع كل من الأطفال والكبار.

نصائح تقنية: القليل من الطحين على لوح التقطيع ومسمار الدرفلة يمنع كل شيء من الالتصاق. إذا لم يكن لديك قطاعة بسكويت بالحجم المناسب ، يمكنك استخدام حافة وعاء صغير لقطع الدوائر.

خيارات المبادلة: استبدل عجينة الفطيرة بعجينة البف باسترى للحصول على خيار مقشر. استبدل مربى الفراولة بالعنب أو التوت.


إعلان

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اترك 1/2 لفة من عجينة البسكويت في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى تنضج. (ضعي 1/2 لفة من عجينة البسكويت في الثلاجة لاستخدام آخر.) في وعاء كبير ، قطعي عجينة البسكويت. يُضاف الجبن الكريمي المخفوق على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا. اجلس جانبا.

2. قم بفرد 1 لفة قشرة دائرية في جولة 12 بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 4 بوصات ، مقطعة إلى 8 جولات ، ولف العجين حسب الضرورة. كرر مع القشور الثانية والثالثة.

إعلان

3. ملعقة صغيرة من خليط عجين البسكويت ملعقة كبيرة على نصف كل جولة ، وافردها قليلاً. تُسكب العجينة فوق حشوة الضغط بالشوكة لإغلاقها. قطع شق صغير فوق كل مكان من إمبانادا على رقائق البسكويت غير مدهون. يُدهن السطوح بالبيض المخفوق.

4. اخبزي لمدة 12 إلى 16 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تبرد لمدة دقيقتين. أخرجه من أوراق البسكويت إلى رفوف التبريد. تبرد تمامًا ، حوالي 15 دقيقة.

5. في هذه الأثناء ، في وعاء ميكروويف صغير ، رقائق زبدة الفول السوداني في الميكروويف و 2 ملاعق كبيرة من السمن على درجة عالية من دقيقة واحدة إلى دقيقة واحدة و 30 ثانية ، مع التحريك كل 30 ثانية ، حتى تصبح ناعمة. اغمس زاوية واحدة من كل إمبانادا في رقائق ذائبة بزاوية ، مكونًا خطًا قطريًا. توضع على ورق مشمع وتترك لمدة 10 دقائق أو حتى يتم تثبيت الطلاء.

6. في هذه الأثناء ، في وعاء صغير يمكن استخدامه في الميكروويف ، ضعي رقائق الشوكولاتة في الميكروويف وملعقتين كبيرتين من السمن على درجة عالية من دقيقة إلى دقيقتين ، مع التقليب كل 30 ثانية ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. أمسك بزاوية غير مائلة ، واغمس إمباناداس المغطاة بزبدة الفول السوداني في الشوكولاتة المذابة على زاوية معاكسة بحيث لا يزال بعض طلاء زبدة الفول السوداني مرئيًا. برد لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك الشوكولاتة. يرش السكر البودرة. يحفظ مغطى في الثلاجة.


شوكولا مغموسة بيري امباناداس

قشرة قشرية مليئة بالتوت الحلو مغموسة بالشوكولاتة. لا أستطيع الحصول على أفضل بكثير من هذا!

مكونات

امباناداس

  • 2 صندوق قشرة فطيرة مسبقة الصنع (4 قشور)
  • كيسان من التوت المجمد سعة 12 أونصة (استخدمت أكياسًا تحتوي على التوت الأسود والتوت الأزرق والتوت والفراولة والكرز) ملاحظة: يمكنك أيضًا استخدام التوت الطازج - ستحتاج إلى حوالي 4 أكواب.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء ذرة
  • 1 بيضة + 1 ملعقة كبيرة ماء (لغسل البيض)
  • السكر للغبار

الشوكولاته القاناش

تعليمات

امباناداس

  1. اجلب قشور الفطيرة إلى درجة حرارة الغرفة.
  2. يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. صف ورق الفرن مع ورق البرشمان.
  3. في مقلاة كبيرة نذوب الزبدة على نار عالية.
  4. يُضاف التوت والسكر إلى المقلاة ويُحرّك المزيج لتغطي التوت.
  5. بمجرد أن يغلي عصير التوت ، أزل نصف كوب من العصير وامزجها مع 2-3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة. اخفقي العصير والنشا معًا حتى تختفي كل الكتل. أضف هذا الخليط مرة أخرى إلى المقلاة مع التوت. يُغلى المزيج حتى يتكاثف ، مع التحريك المستمر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق.
  6. بمجرد أن يتكاثف الخليط ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة 15 دقيقة.
  7. افرد قشور الفطيرة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. باستخدام الشوبك ، قم بتسوية القشرة حتى تصبح رقيقة مثل الدايم.
  8. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصات ، قطّعي عجين دائريًا وضعيها على صفيحة بسكويت.
  9. يُغسل البيض بالفرشاة حول حواف العجين المستدير.
  10. توضع ملعقة 1-2 ملعقة صغيرة من حشوة التوت في وسط كل جولة. أضعاف الجولة واضغط على الحواف مغلقة بالشوكة.
  11. اخبزي لمدة 9-11 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  12. تبرد على رفوف الأسلاك.

الشوكولاته القاناش

  1. تذوب الزبدة والشوكولاتة معًا على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة.
  2. أضيفي الكريمة وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  3. اغمس الامبانادا المبردة في الغاناش المذاب.
  4. يوضع على رف سلكي ليبرد ويتجمد قبل التقديم.

يرجى التأكد من إطلاعك على ما يجلبه المضيفون الرائعون لي إلى الطاولة:


قطع زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة

  • 2 ملعقة كبيرة بوب ريد ميل وجبة بذور الكتان
  • 6 ملاعق كبيرة ماء دافئ بالإضافة إلى 6 ملاعق كبيرة ماء دافئ
  • 3/4 كوب طحين الأرز البني Bob's Red Mill
  • 1/2 كوب دقيق الشوفان Bob's Red Mill
  • 1/4 كوب من مسحوق البروتين Red Mill Vanilla من Bob’s Red Mill
  • 1/3 كوب سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الغوار
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني طبيعية
  • 15 قطرة فانيلا ستيفيا
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل التفاح
  • 3 أوقية شوكولاتة داكنة خالية من الألبان

في وعاء صغير ، اخلطي وجبة الكتان مع 6 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق.

يُمزج دقيق الأرز البني ودقيق الشوفان ومسحوق البروتين والسكر البني وعلكة الغوار والملح ومسحوق الخبز في وعاء كبير. عندما تمتزج تمامًا ، أضف جل الكتان وزبدة الفول السوداني وستيفيا وخل التفاح والماء الدافئ. تخلط جيداً حتى تتجانس. باستخدام ملعقة كبيرة ، تُغرف العجينة وتُلف على شكل كرات. ضعه على ورقة ملف تعريف الارتباط مبطنة بالرق. ضع ورقة البسكويت في الفريزر أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. بمجرد تسخين الفرن ، تُخبز كرات العجين لمدة 15 دقيقة. اتركها لتبرد تمامًا قبل غمسها في الشوكولاتة المذابة.

ضعي الشوكولاتة في وعاء قابل للضبط في الميكروويف. يسخن لمدة 1 دقيقة ويقلب. يسخن لمدة 30 ثانية إضافية إذا لزم الأمر ويقلب. استمر في التسخين على فترات 30 ثانية حتى تذوب. اغمس قعر كرات زبدة الفول السوداني في الشوكولاتة وضعها في مقلاة مبطنة بقطعة من ورق الشمع لتبرد. ضع المقلاة في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.

كانت سارينا شاستين من عشاق الأطعمة الصحية واللياقة البدنية منذ سن مبكرة. وهي حاصلة على شهادة في فنون الطهي من معهد الفنون في أتلانتا ، وشهادة في اللياقة والتغذية ، ومدربة لياقة معتمدة من الرابطة الدولية لعلوم الرياضة (ISSA). أن تصبح مدربًا شخصيًا ومتخصصًا في اللياقة البدنية والتغذية هدفًا لها مدى الحياة. تستمتع سارينا بمساعدة الآخرين على تحقيق أهدافهم الصحية من خلال تعليمهم أن الصحة واللياقة البدنية لا تتحقق فقط في صالة الألعاب الرياضية ، ولكن أيضًا من خلال الأنشطة اليومية الممتعة. الآن كاتبة طعام ، مطورة وصفات ، طاهية شخصية ، مدربة شخصية ، ومتخصصة في تغذية اللياقة البدنية ، تستمتع بمشاركة الآخرين في أن الحياة الصحية يمكن أن تكون ممتعة ولذيذة. تابع معها في The-Non Dairy Queen وعلى Facebook و Twitter.


لماذا يجب عليك خبز ملفات تعريف الارتباط؟

قبل أن ننتقل إلى وصفة ملف تعريف الارتباط هذا بالتحديد ، سأتحدث عن سبب قيامك بالفعل بخبزها بدلاً من الركض إلى المتجر للحصول على ملفات تعريف الارتباط المعبأة الجاهزة للأكل أثناء التنقل لأن الكثير منكم قد يتساءل عما إذا كان خبز ملفات تعريف الارتباط يستحق في الواقع المتاعب أم لا.

بصفتي شخصًا أمضى سنوات في محاولة العثور على أفضل ملفات تعريف الارتباط وتطوير نفس النكهات في ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي ، أود أن أقول إن خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك يستحق كل هذا العناء. في الواقع ، لن أصف العمل بالمتاعب. أجده علاجيًا ومهدئًا.

اصنع مزيجك الخاص

لكن في الحقيقة ، الخبز هو فن. عليك أن تعرف ما يجب أن تفعله ولديك جميع المكونات المطلوبة معك. سيأتي كل شيء معًا وأنت تخطو كل خطوة في وقت واحد. يمكنك إضافة ما تريد إلى الخليط لجعل طعم ملفات تعريف الارتباط بالطريقة التي تريدها. ويمكنك إضافة المكسرات ورقائق الشوكولاتة وحتى هريس اليقطين إذا كنت ترغب في ذلك.

لن تتمكن من تخصيص ملفات تعريف الارتباط التي تحصل عليها من المتجر. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، قد لا يبدو ذلك بهذا السوء ، لكني دائمًا ما أرغب في الحصول على خيار إضافة أو طرح الأشياء وفقًا لذوقي.

ملفات تعريف الارتباط الطازجة في كل مرة

فائدة أخرى رائعة تحصل عليها من خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك هي أنها طازجة تمامًا. يمكنك إخراجها من الفرن ووضعها في فمك بمجرد أن تبرد قليلاً. ويمكنك تجربة ذوبانها في فمك ، الآن هذا & # 8217s ليس شيئًا يمكنك الحصول عليه من ملفات تعريف الارتباط التي تشتريها من المتجر.

وصفة ملفات تعريف الارتباط في Menu & amp Search و Land O Lakes تشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة هنا. يمكنك التحقق من ذلك أيضًا إذا كنت تبحث عن بعض التنوع وتفكر فيما يمكنك استخدامه كإضافات لملفات تعريف الارتباط التي أنت على وشك خبزها.

الآن ، دون مزيد من اللغط ، فلنبدأ بالوصفة!

المكونات التي تحتاجها لخبز بسكويت زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة

  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض (يمكنك إضافة مزيج دقيق الخبز ودقيق لجميع الأغراض معًا أيضًا)
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 كوب سكر بني (تأكد من تعبئته بيدك أو ملعقة)
  • 1 كوب زبدة فول سوداني كريمية (إذا كنت تحب الزبدة المكتنزة ، يمكنك إطلاق الكريمة معها)
  • 1 كوب زبدة بنية مذابة (إذا كنت لا تعرف كيفية تحمير الزبدة ، استخدم الزبدة العادية)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 بيضة كاملة وصفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • تذويب الشوكولاتة للتغميس
  • 1.5 كوب رقائق شوكولاتة (اختياري)

تعليمات

اتبع التعليمات أدناه للحصول على بسكويت رائع بزبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة:

الخطوة الأولى: تحضير ملفات تعريف الارتباط

شيء واحد تريد القيام به قبل 10 دقائق من بدء الخبز هو التسخين المسبق للفرن. تريد دائمًا القيام بذلك قبل البدء في خبز شيء ما فيه ، لذلك يبدأ الطعام في الطهي من البداية. يجب أن تكون 10 دقائق عند 350 درجة بداية جيدة.

يجب أن يتم قياس جميع المكونات المبطنة أمامك ، حتى لا تضطر إلى الاستمرار في البحث عن الأشياء التي تحتاج إلى إضافتها. قد تنسى إضافة شيء ما أو قياسه بشكل غير صحيح.

الخطوة 2: امزج الخليط

هذا خلاط أو خلاط يدوي. إذا لم يكن لديك أي منهما ، يمكنك العمل بمخفقة أيضًا. أضف الآن الزبدة المذابة وزبدة الفول السوداني والسكريات معًا. امزجهم جيدًا حتى يتجمعوا معًا بشكل صحيح. سيضمن ذلك توزيع نوعي الزبدة والسكر بشكل صحيح في جميع أنحاء ملفات تعريف الارتباط.

عندما ترى خليطًا كريميًا ، يمكنك إضافة البيض ، وإضافة الصفار أولاً. تأكد من مزجه جيدًا مع الزبدة والسكر ، ثم يمكنك إضافة البيضة الكاملة. خذها واحدة تلو الأخرى ، لذلك لا توجد فوضى ، ويخف الخليط بالتساوي. هذا سيجعل الخليط منظمًا جيدًا.

قد تضطر إلى كشط جوانب الوعاء من حين لآخر باستخدام ملعقة لفعل ذلك. خلاف ذلك ، سيكون لديك قطع غير مخلوطة لن تُخبز بشكل صحيح في الفرن.

يمكنك الآن إضافة البيكنج بودر وصودا الخبز والفانيليا إلى المزيج. تأكدي من مزجها بشكل صحيح ، حتى لا يكون هناك كتلة من المسحوق في أي مكان. وتريد أن ترتفع جميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بشكل متساوٍ.

آخر شيء عليك إضافته هو الدقيق ، وتأكد من نخله بشكل صحيح ، وعدم وجود كتل. أنت لا تريد أن تقضم الدقيق الخام عندما يكون لديك ملفات تعريف الارتباط. صبها وخلط كل شيء بشكل جيد ، ولا تنسى أن تفسد جانب الوعاء هذه المرة.

هذه الخطوة إختيارية. إذا كنت تخطط لإضافة رقائق الشوكولاتة ، فأنت بذلك قد أضفتها في النهاية. لا تستخدم الخلاط في هذه الخطوة. فقط قم بطي الشوكولاتة بالخليط ، سوف يدمر الخلاط رقائق الشوكولاتة ، وستجد فقط أجزاء صغيرة منها في ملفات تعريف الارتباط.

الخطوة الثالثة: تشكيل أشكال الكوكيز واخبزها

بمجرد دمج كل شيء معًا ، يمكننا الآن إخراج عجينة البسكويت ووضعها كلها في صينية خبز. يمكنك إخراجها جميعًا ووضعها في الفريزر لمدة ساعة. هذه خطوة اختيارية ، لا يحب معظم الناس اتباعها لأن الصبر ليس فضيلة سهلة عندما يتعلق الأمر بملفات تعريف الارتباط.

الوصفة تصنع حوالي 4 دزينة من ملفات تعريف الارتباط. قد لا ترغب في خبزها جميعًا في نفس الوقت ، لذا يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. الآن أخرج الرقم الذي تريد خبزه ولفه على شكل كرة. ضعيها في صينية خبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-18 دقيقة.

الخطوة 4: مقبلات وتناول الطعام

بعد الانتهاء من الخبز ، أخرجيها واتركي الكعك يبرد.

أثناء تبريدها ، يمكنك صنع الشوكولاتة الذائبة في وعاء وتسخينها في فرن الميكروويف. يمكنك أيضًا استخدام الموقد إذا كنت ترغب في ذلك. اتركه حتى يذوب تقريبًا وأخرجه لتحريكه. يجب أن تذوب تمامًا في هذه المرحلة. إنهم مستعدون تمامًا ليصبحوا غمس ملفات تعريف الارتباط!

والخطوة الأخيرة هنا هي وضع قطعة كبيرة من المناديل الورقية أسفل رف التبريد لتجنب الفوضى من الطاولات وأسطح العمل من الشوكولاتة المذابة. ثم واحدًا تلو الآخر ، اغمس 1/3 من ملفات تعريف الارتباط في الشوكولاتة. إذا كنت تريد المزيد من الشوكولاتة ، فيمكنك غمس نصفها أيضًا.

عليك أن تتحلى بالصبر قليلاً هنا وتترك الشوكولاتة تتماسك قبل أن تبدأ في تناولها.

الكلمات الأخيرة

ياي! لقد نجحنا في صنع بعض من أفضل كعكات زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة في العالم. أنت تستحق التربيت على الظهر واثنين على الأقل من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه كمكافآت.


زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة إلفيس إمبانادا

1. في وعاء كبير اهرس الموز المقشر حتى تحصل على قوام شبه ناعم.

2. أضف زبدة البندق RX واستمر في مزج الخليط حتى تمتزج زبدة الفول السوداني بالكامل. يُضاف مسحوق الكاكاو ولقم شوكولاتة الحليب ويقلب معًا.

3. بمجرد دمج جميع المكونات بالكامل ، اترك الحشوة ترتاح في الثلاجة طوال الليل (أو على الأقل ساعة واحدة في حالة الطهي في اليوم).

4. يسخن الفرن إلى 350 درجة.

5. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، ضع صفائح عجين الفطير واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. بمجرد أن تنضج العجينة ، استخدم قطاعة دائرية 3 في لعمل دوائر إمبانادا

6. ضع كل الدوائر على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وباستخدام غسول البيض القياسي ، قم بفرشاة نصف دائرة قطع العجين على الحافة الخارجية حيث ستغلق جانبًا على الجانب الآخر.

7. ضع 1 1/2 ملعقة كبيرة. من الحشوة على كل دائرة ونطوي العجينة إلى نصفين فوق الحشوة. اضغط برفق لإغلاق العجين في كيس.

8. خذ كيسًا تلو الآخر بيد واحدة مع الجانب المسطح الأقرب إلى راحة يدك. باستخدام يدك الأخرى ، بدءًا من جانب واحد ، قم بعمل طية صغيرة واحدة باتجاه المركز بالضغط برفق. كرر هذه الخطوة حول نصف الدائرة حتى يحتوي الكيس بأكمله على سلسلة من الطيات التي تصنع الإمبانادا المثالي بعد الخبز.

9. على صينية ورق غير لاصقة ، ضع كل إمبانادا مع ترك مسافة بينهما وفرشاة برفق باستخدام غسول البيض القياسي. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة (حسب الفرن) أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

صلصة الشوكولا:

1. اخفقي مسحوق الكاكاو مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة RX مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. انقلي المكونات إلى مقلاة وأضيفي الملح والماء واتركيها تغلي على نار متوسطة. يترك على نار هادئة لمدة 1 دقيقة ويضاف الفانيليا.

3. نقل إلى وعاء آمن لدرجة الحرارة ودعه يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


كوكيز زبدة الفول السوداني المغطاة بالشوكولاتة

مكونات

  • 1 كوب زبدة الفول السوداني (يفضل مكتنزة)
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحر قشاري
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة ذائبة
  • نصف كوب فول سوداني مفروم

تعليمات

  1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضع الرفوف في الثلث العلوي والسفلي من الفرن.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. تُسكب ملعقتان كبيرتان من كرات المزيج على بعد حوالي 1 بوصة على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة. قم بتسطيح التلال قليلاً بيديك ثم مرة أخرى بأسنان الشوكة ، مما يجعل نمط التظليل المتقاطع على ملفات تعريف الارتباط. يرش القليل من ملح البحر المقشر فوق البسكويت.
  3. اخبز حتى تصبح ذهبية حول الحواف ، حوالي 10-12 دقيقة ، مع تبديل وضع الأوراق في منتصف الطريق خلال الخبز. انقل ملفات تعريف الارتباط على الفور إلى رفوف التبريد حتى تبرد. كرر مع العجين المتبقية.
  4. ضعي الشوكولاتة المذابة والفول السوداني المفروم في وعاءين منفصلين. اغمس نصف كل قطعة من البسكويت في الشوكولاتة المذابة ثم ضعها مرة أخرى على أوراق البسكويت المبطنة بورق البرشمان. نرش الفول السوداني المفروم على الجانب المغطى بالشوكولاتة من البسكويت. كرر ذلك مع جميع ملفات تعريف الارتباط ثم اتركها جانباً لمدة 20 دقيقة تقريبًا لتتجمد.

احصل على إيتان في صندوق الوارد الخاص بك

أحدث الوصفات ومقاطع الفيديو والمزيد. يتم إرسالها مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.

إيتان بيرناث هو طاه يبلغ من العمر 19 عامًا ، ومنشئ محتوى للطعام ونمط الحياة ، وفنان ، وشخصية تلفزيونية ، ورجل أعمال ، اشتهر بمقاطع الفيديو الخاصة به على وسائل التواصل الاجتماعي التي تعرض خبرته في الطهي وشخصيته الآسرة.


وصفة كوكيز زبدة الفول السوداني المغموسة بالشوكولاتة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. إذا قمت بالنقر فوق أحد هذه الروابط وقمت بعملية شراء ، فقد أحصل على عمولة بدون أي تكلفة إضافية عليك. بالإضافة إلى ذلك ، بصفتي أحد شركاء Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

أحد ملفات تعريف الارتباط المفضلة لزوجي هو بسكويت زبدة الفول السوداني. إنه يحب القرمشة المقرمشة عندما يعض ونكهة زبدة الفول السوداني الناعمة التي تليها.

نظرًا لأن عيد الحب يقترب منا ، ولم يتبق لدي سوى بعض شوكولاتة Chocoley ، فقد قررت أن أصنع له بعض كعكات زبدة الفول السوداني وأغمسها في الشوكولاتة.

لن أكذب & # 8211 كنت متحمسًا لهذا أيضًا. وكذلك كان أولادي. كان طفلي البالغ من العمر 3 سنوات يسأل عن ملفات تعريف الارتباط لبضعة أيام قبل أن أخبزها.

انتهى بي الأمر باستخدام وصفة استخدمتها من قبل بنجاح كبير. كانت هذه الوصفة مقدمة من food.com ، وهي تصنع 4 دزينة من ملفات تعريف الارتباط.

قررت أن أصنع كل العجين ، لكن اغمس فقط عشرات في الشوكولاتة ، حتى أتمكن من توفير بعضها للمستقبل. Chocoley ، الشركة التي كانت لطيفة بما يكفي لإرسال بعض الشوكولاتة إلينا لتجربتها ، للأسف توقفت عن العمل.

لا بد لي من تخزين هذه الشوكولاتة اللذيذة وجعلها تدوم لأطول فترة ممكنة. تحقق من الوصفات الأخرى التي صنعتها مع هذه الشوكولاتة & # 8211 White Chocolate Cheesecake Pops ، Cookies and Cream Fudge ، و Candy Cane Peppermint Bark!

تعد ملفات تعريف الارتباط مكانًا جيدًا للبدء كمبتدئ ، وهي تسمح لك بتعديلها كلما شعرت براحة أكبر في الخبز بشكل عام. كانت إضافة شوكولاتة مغموسة وبعض حبيبات السكر هي الطريقة السهلة لتتبيلها.

تسمى هذه الوصفة بالسكر البني والسكر الأبيض والدقيق لجميع الأغراض ومسحوق الخبز وصودا الخبز والزبدة وخلاصة الفانيليا والبيض وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة للغمس ورشات السكر.

يا للعجب. يبدو كثيرًا ، لكنه يأتي معًا سريعًا وسهلاً.

للبدء ، قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة. ثم أخرجت خلاط KitchenAid الخاص بي. لقد تمكنت من الحصول على المكونات لجميع 4 دزينة من ملفات تعريف الارتباط في هذا الشيء. رائع!

أضع الزبدة المخففة وزبدة الفول السوداني والسكريات معًا في وعاء الخلط. ثم جمعتهم معًا باستخدام ملعقة لكشط الجوانب.

بمجرد خلط كل شيء جيدًا ، أضفت بيضتين ، واحدة تلو الأخرى ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. كان علي أن أكشط الجوانب من أجل هذا أيضًا.

بعد ذلك ، أضفت مسحوق الخبز وصودا الخبز وخلاصة الفانيليا. بعد خلط جيد ، أضع الدقيق فيه.

يمكن أن تصبح الأمور صعبة بعض الشيء مع هذا ، لأن الخلاط قد يواجه صعوبة في إخراج جميع المكونات من القاع. بدأت بالخلط في الوعاء ، لكن انتهى بي الأمر باستخدام يدي لأخراج العجين وعجن المكونات الجافة في قاع الوعاء في العجين.

بمجرد خلط المكونات جيدًا ، بدأت في دحرجة قطع من عجينة البسكويت إلى كرات. لقد صنعتهم حوالي بوصة أو شبر ونصف عبر.

مع أربعة في كل صف ، تمكنت من وضع عشرات على حصيرة السيليكون على ورقة ملفات تعريف الارتباط. ثم أخذت شوكة وصنعت نمطًا متقاطعًا في كل ملف تعريف ارتباط ، لأن ملف تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني ليس بسكويت زبدة الفول السوداني بدون هذا النمط المميز!

يمكن بعد ذلك وضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن. استدعت الوصفة الأصلية مدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق في الفرن ، لكنني وجدت ، من خلال التجربة والخطأ (واعتمادًا على حجم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي!) ، أن الوقت يجب أن يكون أقرب إلى 15-20 دقيقة.

عندما راجعتهم بعد 7 دقائق ، كانوا لا يزالون نيئين. في حوالي 18 دقيقة ، كانوا على وشك الانتهاء ، وأصبحوا مقرمشين بعد إخراجهم من الفرن.

تركت ملفات تعريف الارتباط على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق قبل أن أحاول نقلها إلى رف سلكي. بمجرد أن قمت بنقلهم ، تركتهم يبردوا تمامًا.

بينما كنت أنتظر حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط ، عملت على تسخين الشوكولاتة. أضع ما يكفي من الشوكولاتة المذابة في قاع الوعاء حتى أحصل على بوصة جيدة أو نحو ذلك من الشوكولاتة لغمس البسكويت.

أذابت الشوكولاتة في الميكروويف بقوة 50٪ في فترات زمنية تبلغ 30 ثانية. بمجرد أن يذوب تقريبًا ، يذوب التحريك الجيد كل ما تبقى.

بمجرد أن أكون جاهزًا للغطس ، أضع ورقة من رقائق الألومنيوم أسفل رف التبريد لالتقاط أي قطرات من الشوكولاتة. بعد غمس كل ملف تعريف ارتباط ، أضعه مرة أخرى على الرف لتصلب. كما أنني قمت برش بعض حبيبات السكر على الجزء المغطى بالشوكولاتة من البسكويت لمنحهم القليل من البهجة في عيد الحب باللونين الأحمر والأبيض!

لقد تصلبوا بسرعة ، وكان الصبي زوجي سعيدًا عندما كان يأكل واحدة! ألا تبدو لذيذة؟


شاهد الفيديو: حلوي شيكولاته بزبدة الفول السوداني اللذيذة الصحية بمكونين فقط. Healthy Chocolate Peanut butter cups (كانون الثاني 2022).