أحدث الوصفات

فطيرة الفريز

فطيرة الفريز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

رأيت الكعكة ، في مجلة وفي بعض المواقع ، لكنني فعلت ذلك بطريقتي.
الكعكة الأصلية لم تكن مع القلوب.

  • عجينة المعجنات
  • 150 جرام سعال السكر
  • 1 كيس بودينج الفانيليا
  • شوكولاته بيضاء
  • 100 مل حليب
  • فراولة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الفراولة:

افردي ورقة العجين وقطعيها على شكل قلب ، على شكل قلب صغير من العجين.

ضعيها في المقلاة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً

يخلط مسحوق البودنج مع 4 ملاعق كبيرة من السكر ويضاف إلى الحليب المغلي الذي أضع فيه باقي السكر ، ثم نخلط حتى يتكاثف قليلاً.

هناك 8 قلوب في كل وجبة.

نصنع 4 أشكال من العجين على الطبق ، نضع الكريمة بالروح.

هناك 4 أنواع أخرى من العجين ، نضع الكريمة بالروح ، ثم المبشور بالشوكولاتة البيضاء وشرائح الفراولة.

من الخارج نصلح شرائح الفراولة ونبشر الشوكولاتة البيضاء.


كعكة المشمش

وصفة كعكة المشمش هذه ، شهية موسمية ، هي في الواقع نفس وصفة كعكة الفاكهة مثل كعكة الفراولة ، لكن مع العلم أن الكثير منكم يبحثون عن الاسم بالضبط في العنوان ، أكتبها في هذا الإصدار أيضًا.

بسيط جدا ، مع المكونات في متناول اليد ، رقيق ، منعش وجيد.

  • 200 مل زبادي
  • 5 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 220 جرام طحين
  • كيس من سكر الفانيليا
  • ملح طرف السكين
  • 6 حبات مشمش
  • 100 مل زيت
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • سكر ناعم

اغسل المشمش وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات

افصل بياض البيض عن الصفار.

نضع الزيت والبيكنج باودر مع الليمون وسكر الفانيليا على صفار البيض. تخلط بلطف حتى تصبح ناعمة.

اخلطي بياض البيض مع السكر. يضاف تكوين الصفار ويخلط بلطف ، من الأسفل إلى الأعلى ، ثم يخلط 200 جرام من الدقيق.

مسحوق المشمش مع 20 جرام المتبقية من الدقيق.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

قم بإعداد صينية بحجم 20 × 30 سم ، وقم بتبطينها بورق الخبز ، وصب التكوين وضبطه بسهولة.

ضع المشمش في مكانه.

نضع الصينية في الفرن ، في المرحلة الثانية ، على حرارة 180 درجة ونخبز كعكة المشمش لمدة 35 دقيقة.


كعكة الجوز والقهوة

لقد كنت أفكر في كعكة الجوز هذه لفترة طويلة ، ولكن الآن حان دوره. نعم & # 8217 كم هو جيد! نعم & # 8217 كيف تسير القهوة بشكل جيد!

من الجيد تناول الطعام باعتدال ، إنه مع كريمة الزبدة ولا يمكنك تناول أكثر من قطعة أو قطعتين. نعم & # 8217 فقط & # 8217 جيدة لكل من الضيوف وقهوة الغد :))

كعكة الجوز سهلة التحضير ، سطح عمل وكريم ، لا شيء متطور لإبقائك في المطبخ لفترة طويلة.

مكونات

كعكة أعلى مع الجوز والقهوة

صينية مقاس 18/28 سم

  • 6 بياض بيض
  • أ vf. سكين الملح
  • 200 جرام جوز مفروم كبير
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 200 جرام سكر

كيكة الكريمة بالجوز والقهوة

  • 200 جرام زبدة
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود
  • 2 ملاعق كبيرة نسكافيه براسيرو من نستله
  • 3 ملاعق كبيرة ماء ساخن
  • 6 صفار
  • 6 ملاعق كبيرة حليب
  • 230 جرام سكر
  • 4 ملاعق حليب بودرة (إذا لم يكن لديك في المنزل فلا تستحم ، لا تضعه)

للتزيين & # 8211 جوز مقلي ، جوز بالكراميل ، شوكولاتة & # 8211 ماذا تريد (ما زلت أوصي بالجوز بالكراميل ، فهو مكمل تمامًا!)

طريقة تحضير الكيك بالجوز والقهوة

يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح.
عندما يتم تشكيل الرغوة ، أضف السكر تدريجيًا واخلط حتى يصبح بياض البيض & # 8220batz & # 8221 :)) ولم تعد بلورات السكر محسوسة.

ثم نضيف الجوز والدقيق ونخلط جيداً مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى.
ورق حائط صينية من ورق الخبز فقط في الأسفل ، ضع ملعقة التركيب بالملعقة والمستوى.

ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة (يجب أن يكون الجزء العلوي ذهبيًا واجتياز الاختبار باستخدام عود الأسنان.

يترك ليبرد و يعد كريم. ضعي الصفار والسكر والحليب في وعاء معدني.

قلب في حمام بخار بالمضرب حتى يخفف السكر ويصبح المزيج سميكًا مثل القشدة الحامضة. نضيف نيس والكاكاو المخلوط مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن والمبرد. امزج لدمجهم.

اخفقي الزبدة وأضيفيها إلى كريمة القهوة الباردة. أضف الحليب المجفف.

اخلطيهم برفق حتى يتجانسوا. تذوقه وإذا شعرت أنك تريده أحلى يمكنك وضع ملعقة كبيرة أو اثنتين من مسحوق السكر.

إذا كنت تستخدم زبدة عالية الجودة ، فلا داعي للقلق بشأن تقطيعها. كان لدي 65٪ من الدهون في المنزل ولم يتم تقطيعها ، لذلك إذا كنت تستخدم زبدة جيدة ، فلا داعي للقلق :))

رأس إصلاح كريم الزبدة

إذا كانت كريمة الزبدة لا تزال مقطوعة ، فقم بإصلاحها عن طريق وضع الوعاء فوق وعاء به ماء ساخن يخرج منه البخار ويخلط حتى يتم إصلاحه. لا تدعها تنعم كثيرًا ، فقط اربطها مرة أخرى.

اقلب سطح العمل على طبق ، انزع ورق الخبز (مرر ، قبل قلبه ، باستخدام السكين على حافة الدرج ، لتقشير سطح العمل).

انشر الكريم ، وزينه حسب تفضيلاتك.

كراميل 3-4 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء. احرص على عدم تركه طويلاً حتى لا يصبح مرًا. ضعي حفنة من الجوز في الكراميل الساخن واخلطيهم بسرعة.

يُسكب على قطعة من ورق الخبز ويُترك ليبرد. بيدك ، قطعي إلى قطع وضعيها فوق الكعكة.

تبرد الكعكة. قبل التقديم ، اتركه لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.


  • Rock (22 × 32 سم)
  • 5 بيضات للزوج
  • قليل من الملح
  • 180 جرام سكر
  • 50 مل زيت
  • 140 جرام طحين
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة طعام قهوة فورية (نيس)
  • شراب مركز
  • 100 غرام من السكر
  • 300 مل ماء
  • 1 ملعقة طعام قهوة فورية (نيس)
  • سطح أملس
  • 100 غرام من السكر
  • 100 مل قهوة صلبة (اسبريسو)
  • 100 غ من الشوكولاتة الداكنة (50-60٪ كتلة كاكاو)
  • 25 جرام زبدة
  • كريم
  • 250 جرام مسكربون
  • 200 مل كريما حامضة للقشدة المخفوقة
  • 50 جرام سكر بودرة
  • 2 ملاعق طعام نيس
  • 2 ملاعق كبيرة ماء

للوجه العلوي ، اخلطي البيض الكامل مع قليل من الملح والسكر لمدة 10-15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ثلاث مرات. سيتعين علينا الحصول على تركيبة كريمية ورقيقة وخفيفة الألوان.

نخل الدقيق مع الكاكاو و ness-u.l ثم ادمج الخليط في تكوين البيض ، شيئًا فشيئًا ، واخلطه برفق باستخدام ملعقة.

في النهاية ، قم بدمج الزيت برفق.

نقل العجين في صينية 22×32 سم ويخبز الجزء العلوي لمدة 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. عندما يكون جاهزًا ، نقلبه ونتركه يبرد تمامًا.

في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الشراب. كراميل السكر بعناية حتى لا يحترق ، صب الماء بحذر واتركه يغلي حتى يذوب كل الكراميل ، وعندما يبرد نضيف القدر ونخلط حتى يذوب. دعها تبرد.

الجليد سهل التحضير للغاية. اسلقي القهوة والسكر لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ارفعي الوعاء عن النار وبعد 2-3 دقائق ضعي الشوكولاتة والزبدة. يقلب بقوة حتى يصبح ناعمًا. لا تخف إذا بدت مقطوعة ، ستصبح كريمية بعد أن تبرد.

بعد التبريد ، قم بإزالة حواف سطح العمل وقطعها إلى 24 مربعًا.

انغمس بسرعة في مربعات سطح العمل وضعها في صينية.

الآن كل ما يتعين علينا القيام به هو تزجيج الكعك ، وسكب الجليد فوق كل مربع بملعقة.

ضعي الصينية في البرد وحضري الكريمة.

في وعاء نضع الماسكاربوني والكريمة المخفوقة (غير المحلاة) والسكر البودرة والقهوة سريعة الذوبان في ملعقتين كبيرتين من الماء.

امزج حتى تتكون قشدة متسقة ومتجانسة.

انقل الكريم إلى كيس وزين الكيك حسب خيالك. إذا أردت ، يمكنك رش القليل من الكريم فوق الكريم. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: الحل لجوع آخر الليل! فطيرة العشر دقائق أسهل وجبة سريعة للفطور أو العشاء (قد 2022).