أحدث الوصفات

أقوى 30 شخصًا في أمريكا في عرض شرائح المشروبات

أقوى 30 شخصًا في أمريكا في عرض شرائح المشروبات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

30. جايسون وتود ألستروم ، مؤسسا شركة BeerAdvocate

بعد ستة عشر عاما من التأسيس محامي البيرة، يدير الأخوان ألستروم (جيسون ، يسار ، وتود ، يمين) الموقع الأول لتصنيف البيرة على الإنترنت ، مع مجلة شهرية ، و 1.5 مليون زائر فريد شهريًا ، وتصنيفات واسعة للبيرة ، والحانات ، ومحلات الجعة ، والمنتديات المجتمعية ، ومستوى عالٍ من مشاركة المستخدمين. هذه هي الوجهة المرجعية للانتقال على الويب لمحبي البيرة.

29. Zoe Sakoutis و Erica Huss ، مؤسسا BluePrint Cleanse

هناك سبب جعل شركة ستاربكس ، تلك المشروبات القوية ، قد قررت مؤخرًا الدخول في مجال العصائر - تقدر هذه الصناعة بنحو 3.4 مليار دولار ، وهي بسهولة واحدة من أهم اتجاهات النظام الغذائي ونمط الحياة في السوق اليوم. في وقت مبكر من اللعبة ، كانت زوي ساكوتيس (على اليمين) وشريكتها التجارية إيريكا هاس (على اليسار) ، مؤسسا BluePrint Cleanse ، وهي إمبراطورية صغيرة مقرها نيويورك والتي وجدت تسويقًا ناجحًا لنفسها كنظام عصير "أقل تطرفًا". شكرا ل دعاية من المنشورات ذات الأسماء الكبيرة مثل InStyle و Allure و The New York Times و Details و Vogue و People و Elle (من بين أشياء أخرى كثيرة) و عشاق المشاهير مثل سارة جيسيكا باركر ، تعرضت العلامة التجارية لأعداد كبيرة من المستهلكين المهتمين بالنظام الغذائي.

28. كاثلين لويس ، المديرة التنفيذية ، محكمة ماستر سوميليرز

ستكون كاثلين لويس أول من يخبرك أن منظمتها و Master Sommeliers الذين تنتجهم يتمتعون بقوة كبيرة في الصناعة. عادلة بما فيه الكفاية - المحكمة هي ، بعد كل شيء ، هيئة فحص السقاة المرموقة المعترف بها دوليًا. يمكن رؤية تأثيرها الكبير على صناعة خدمات النبيذ في العديد من أفضل برامج النبيذ في البلاد ، والتي أنشأها متخصصون درسوا دوراتها. عملت لويس ، وإن لم تكن هي نفسها على درجة الماجستير ، في المنظمة على مدى السنوات الـ 14 الماضية ، وتوجهها حاليًا كمدير تنفيذي لها.

27. جريج إل إنجلز ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس الإدارة ، دين فودز

منذ عام 1993 ، كلمتين صغيرتين - هل حصلت على الحليب؟ - تم حفرها في رؤوس الأمريكيين في كل مكان ، لتذكيرنا بأهمية شرب كوب مليء بالأكواب يوميًا (وبالمناسبة ، جعل المشاهير الفائقين يبدون أكثر سهولة من خلال حملهم على ممارسة رياضة شوارب الحليب). ومع ذلك ، في حين أن العقول المبدعة في الغرب في وكالة إعلانات Goodby و Silverstein & Partners و California Milk Processor Board قد تكون مسؤولة عن حملة الألبان الشهيرة هذه ، فمن المحتمل جدًا أن يتم إنتاج الحليب الموجود في الزجاج الخاص بك عن طريق شركة دين فودز. بقدر ما يتعلق الأمر بصناعة الألبان الأمريكية ، فإن Dean Foods هي الملك: بصفتها الشركة الأم للعلامات التجارية ذات الأسماء مثل Horizon Organic و Garelick Farms و Tuscan والعديد من الشركات الأخرى (بما في ذلك - ssshh - Silk Soy Milk) ، تتمتع هذه الشركة بقوة لا تصدق . الرجل الذي أطلق كل اللقطات هو جريج إل إنجلز ، الرئيس التنفيذي لشركة Dean Foods ؛ شغل إنجلز هذا المنصب منذ أن اشترت شركته ، Suiza Foods Corporation ، Dean في عام 2001.

26. ديفيد ووندريتش ، مؤرخ كوكتيل ، مؤلف

إذا كانت المعرفة هي القوة ، فعندئذ فيما يتعلق بموضوع تاريخ الكوكتيل الأمريكي ، فإن وندريتش يمتلكها في شكل بستوني. وبالنظر إلى أن الكوكتيلات الكلاسيكية في المدرسة القديمة هي مصدر إلهام لعدد لا يحصى من أروع وأهم الحانات اليوم ، فمن المهم أن تكون خبيرًا فيه. المؤلف الحائز على جائزة جيمس بيرد وكاتب المشروبات المقيم في Esquire هو أيضًا مؤسس عضو في موارد المشروبات الكحولية (البرنامج التدريبي الرائد في مجال المزج والأرواح في البلاد) والسلطة النهائية في كل المعتقدات التي يرغب كبار السقاة اليوم في إتقانها.

25. ديبي وير ، المدير التنفيذي ، Mothers Against Drunk Driving

إذا طلبت من صديق توصيلك إلى المنزل بعد قضاء ليلة سعيدة في الخارج ، أو وجدت نفسك تشرب بخفة أكثر مما كنت ستعود إليه في الكلية لأنك اضطررت إلى القيادة بنفسك إلى المنزل ، فمن المحتمل أن يكون ذلك بسبب أمهات ضد القيادة في حالة سكرأو MADD. إذا كنت مالك حانة أو صاحب مطعم شهد انخفاضًا في مبيعات المشروبات الكحولية ، فقد يكون ذلك بسبب تأثير MADD أيضًا ، على الأقل بشكل غير مباشر. يقع مقر المنظمة في إيرفينغ بولاية تكساس ، ولكن تأسست في كاليفورنيا عام 1980 على يد كانديس لايتنر بعد أن قُتلت ابنتها البالغة من العمر 13 عامًا على يد سائق مخمور ، وحُكم عليه بعد ذلك بحكم مخفف. بفضل MADD ، أصبح سن الشرب القانوني في كل ولاية ومقاطعة كولومبيا الآن 21 عامًا ، وأعلى محتوى قانوني لكحول الدم في أي ولاية هو 0.08 بالمائة.

24. ديل ديجروف ، ماجستير ميكسولوجيست

ويكيميديا ​​كومنز / Infrogmation

كما هو متوقع مع شخص يُشار إليه عمومًا باسم "ملك الكوكتيلات" ، لم يكن تأثير DeGroff على صناعة الكوكتيل والحانات اليوم ضئيلًا بأي حال من الأحوال. مؤلف حائز على جائزة ومستشار كوكتيل ومؤسس متحف The American Cocktail ، ديجروف من المحتمل أن يكون أفضل ما اشتهر به في الفترة التي قضاها خلف الحانة في غرفة رينبو الشهيرة في نيويورك في أواخر الثمانينيات. لعمله هناك ، والذي أعطى الكوكتيلات الكلاسيكية حياة جديدة ، ومنذ ذلك الحين ، كان له الفضل مع "إعادة اختراع مهنة السقاة وإطلاق انفجار الكوكتيل الذي يستمر في إحداث تحول في الصناعة." ولكن ربما لا يتم عرض أفضل عرض لقوته اليوم في إنجازاته الخاصة ، ولكن في إنجازات رعاياه - لاعبو القوة في الصناعة والضاربون الكبار مثل جولي راينر وويلي شاين الذين يضعون المعايير لما هو رائع في الكوكتيلات في الوقت الحالي.

23. مارفن ر. شانكين ، الرئيس التنفيذي لشركة M. Shanken Communications، Inc.

كان مصرفيًا استثماريًا لمرة واحدة اشترى منشورًا عن تجارة الكحول يُدعى Impact في عام 1973 ، ويترأس Shanken اليوم أ إمبراطورية مصغرة من المنشورات تهتم بالشرب والطعام ونمط الحياة. انضمت إلى Impact مجلة أخرى لتجارة النبيذ والمشروبات الروحية ، Market Watch ، وهي معًا لا غنى عنها لأي شخص في العمل. بالنسبة للشخص العادي ، أصبح Shanken's Wine Spectator أكثر مراجع النبيذ الموثوق به في هذا الجانب من Robert M. Parker ، Jr. (انظر رقم 17) ، ويجلب قصص تجارة النبيذ الداخلية إلى الجمهور المدني. تنشر Shanken أيضًا Food Arts و Cigar Aficionado ، واشترت منذ عامين Malt Advocate ، التي تنشر المجلة التي تحمل الاسم نفسه وتدير WhiskyFests في جميع أنحاء البلاد.

22. دوان سورنسون ، مؤسس Stumptown Coffee Roasters

كواحد من الوجوه الأصلية لحركة محبي القهوة المحببة ، يستحق Duane Sorenson بالتأكيد قدرًا كبيرًا من التقدير لإثارة شعبية القهوة الحرفية المضادة لستاربكس. ال محامص قهوة ستامبتاون من المعروف أن مؤسسها يسافر إلى إفريقيا وأمريكا اللاتينية وإندونيسيا للبحث عن أفضل أنواع الفول ، وغالبًا ما يدفع أسعارًا أعلى من أي شخص آخر. بالطبع ، هذا يعني أن أسعار Stumptown عادة ما تكون أعلى من معايير الصناعة ، ولكن المحمصة هي في طليعة القهوة الصديقة للبيئة أحادية المصدر ، وقد ساعدت في تحويل منظور المستهلك إلى رؤية القهوة كمشروب يستحق التقدير بدلاً من مجرد مشروب. ضرورة الصباح الباكر.

21. دان بين ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس الإدارة ، Trader Joe's

تبيع Trader Joe's القهوة ومشروبات العصير والمشروبات الأخرى ذات العلامات التجارية الخاصة ، ولكن في العديد من الولايات تعد أيضًا لاعبًا جادًا في توفير النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية منخفضة السعر. ما يمنح دان باين حقًا سلالته كلاعب قوي في صناعة المشروبات هو منتج الفوز بالجائزة الكبرى لشركة Trader Joe ، "Two-Buck Chuck". أصبح هذا النبيذ المنزلي الذي يحمل العلامة التجارية للشركة رمزًا لنبيذ فينو غير المكلف ولكنه صالح للشرب بشكل بارز ، وعلى طول الطريق حول وصمة العار من النبيذ الرخيص إلى شيء رائع وشاب. وفقًا لتقرير Forbes.com في عام 2011 ، باع برنامج النبيذ Chuck - أي Charles Shaw - ما يقرب من 500 مليون زجاجة منذ إطلاقه.

20. تشارلي بابازيان ، مؤسس رابطة برورز

قد يكون إنتاج صناعة البيرة الحرفية انخفاضًا في الدلو مقارنةً بسوق البيرة الإجمالي (يمثل 6 في المائة من ما يتم بيعه) ، ولكن لا يمكن إنكار أن هذا القطاع في ارتفاع كبير. كانت ذكرت ذلك مؤخرا "شهدت مصانع الجعة اليدوية زيادة بنسبة 15 في المائة في مبيعات التجزئة وزيادة في الحجم بنسبة 13 في المائة في عام 2011." في نفس الفترة ، ارتفع عدد مصانع الجعة العاملة بنسبة 11 بالمائة. تدعم جمعية Brewers وتمثل مصانع البيرة الحرفية ، وفي قلبها مؤسسها تشارلي بابازيان ، الذي بالإضافة إلى دوره كرئيس للجمعية مسؤول عن تأسيس مهرجان البيرة الأمريكي العظيم ، كأس العالم للبيرة ، وجمعية البيرة الأمريكية. وفيما يتعلق بهذا المجال الأخير على وجه الخصوص ، كان البابازيان مؤثرًا بشكل خاص: كتابه الفرح الكامل للتخمير المنزلي كان أول دليل أمريكي يتم تسويقه على نطاق واسع حول هذا الموضوع.

19. "مستر بوسطن" مؤلف ، دليل نادل السقاة الرسمي للسيد بوسطن

جين بروس

قد يعترض البعض على وضعنا لشخصية وهمية في هذه القائمة ، ولكن كتابه "الخاص به" ، دليل النادل الرسمي للسيد بوسطن، معروف على نطاق واسع باسم "الكتاب المقدس للشرب". تم إنشاء رمز الشراب الذي يرتدي القبعة في الأصل من قبل Old Mr. نفسها ال مورد نهائي للسقاة في المنزل والمهنيين الناشئين على حد سواء. تم إصدار هذا المجلد الأكثر مبيعًا مؤخرًا في طبعة الذكرى السنوية الخامسة والسبعين ويضم أكثر من 1500 وصفة ، ويتضمن الآن مساهمات من سلطات المشروبات الروحية مثل جوناثان بوغاش - لكنه لا يزال كتاب السيد بوسطن بالنسبة لنا.

18. جيم كوتش ، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة بوسطن بير.

ال ما يسمى تُصنف Boston Beer Co. "حفيدة مصانع الجعة الحرفية" ، بعلامتها التجارية Samuel Adams ، على أنها شركة صناعة الحرف اليدوية الأمريكية الأكثر مبيعًا في البلاد. تأسست في عام 1984 ، ويعمل بالشركة الآن حوالي 750 شخصًا ، ولديها مصانع جعة في بوسطن ، وسينسيناتي ، ومنطقة آلنتاون ، بنسلفانيا ، وتباع 30 نمطًا مختلفًا من بيرة Sam Adams في كل ولاية في البلاد. تحت قيادة المؤسس ورئيس مجلس الإدارة (وعشاق البيرة الحقيقي) جيم كوخ، أثبتت الشركة إمكانات السوق على نطاق واسع للبيرة المصنوعة يدويًا. وعلى الرغم من أن البعض قد يجادل في عضويته في فئة "الجعة اليدوية" ، إلا أن كوخ يكرس جهوده لدعم صانعي الجعة الصغار ببرنامجه الخيري ، صموئيل آدمز Brewing the American Dream.

17. روبرت باركر الابن ، كاتب النبيذ والناقد

محامي سابق محب للنبيذ ، باركر أطلق النشرة الإخبارية للنبيذ التي كان من المقرر أن تصبح The Wine Advocate في عام 1978. وقد بنى ببطء أتباعًا مخلصين لملاحظاته التفصيلية حول التذوق وآرائه المباشرة ، وأصبح ضجة كبيرة في عالم النبيذ لمدحه لموسم 1982 خمر في بوردو - وهو الأمر الذي جعله معظم النقاد الآخرين وصفت بأنها مفرطة النضج و "كاليفورنية" في الأسلوب. لم يمض وقت طويل حتى أصبح أكثر منتقدي النبيذ تأثيرًا في العالم. كان تأثيره على أسعار النبيذ الدولية هائلاً ، وقد حقق نظام تسجيل النقاط المكون من 100 نقطة سلطة توراتية تقريبًا ، كما أدى تفضيله "لقنابل الفاكهة" المكثفة والمستخرجة إلى تغيير الطريقة التي يصنع بها الآلاف من المنتجين في جميع أنحاء العالم النبيذ. لقد تنازل باركر مؤخرًا عن المزيد والمزيد من مملكته الحرجة لشركائه ، لكنه لا يزال الرجل.

16. نايجل ترافيس ، الرئيس التنفيذي لشركة Dunkin 'Brands

دانكن يتفاخر الآن أنه يغذي أمريكا. حسنًا ، حتى وقت قريب ، لم يكن هذا صحيحًا تمامًا. من بين أكثر من 6700 موقعًا في الولايات المتحدة ، كان هناك حوالي 75 فقط أو نحو ذلك غرب نهر المسيسيبي ، معظمها في أريزونا ونيفادا ونيو مكسيكو وتكساس. لكن السلسلة بدأت في التوسع بشكل مطرد غربًا ، وجلبت Coolattas و Dunkachinos إلى لاس فيجاس والآن كامب Pendelton ، كاليفورنيا. بصفته الرئيس التنفيذي لشركة Dunkin 'Donuts ، يقود Nigel Travis الهجوم ضد هيمنة ستاربكس على القهوة الوطنية.

15. جو جالو ، الرئيس والمدير التنفيذي ، E. & J. Gallo Winery

جالو تنتج ما يقرب من ربع جميع أنواع النبيذ التي تباع في أمريكا ، وهي ثاني أكبر منتج للنبيذ في العالم. (أكبرها هو كونستليشن براندز ؛ انظر # 10). هذا يعني أنهم يمارسون تأثيرًا هائلاً على أسعار العنب (والزجاجة) ، ويمكنهم تحفيز اتجاهات النبيذ والتفاعل معها بقوة ، ومن المؤكد أنك قد حصلت على نبيذهم أكثر من عدة مرات ، سواء أدركت ذلك أم لا. (لا تباع جميعها بأي حال من الأحوال تحت علامة Gallo. تمتلك الشركة ما يقرب من 60 علامة تجارية ، من Anapamu إلى Winking Owl ، المصنوعة في كاليفورنيا ولكن أيضًا في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والأرجنتين وأستراليا وجنوب إفريقيا. Ecco Domani ، Maso Canali و Martín Codax و Sebeka من بين النبيذ المستورد ، وتشمل محفظتهم المحلية كلاسيكيات كاليفورنيا القديمة مثل Louis M. Martini و Mirassou Vineyards.)

14. إيرين روزنفيلد ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة Kraft Foods، Inc.

للكثير، كرافت (ثاني أكبر شركة للأطعمة والمشروبات في العالم) قد تذكر بطبيعة الحال ذكريات الطفولة من المعكرونة المعبأة والجبن. لكن الشركة الضخمة مسؤولة أيضًا عن جلب الأسماء الكبيرة لك في عالم المشروبات مثل Maxwell House و Capri Sun و Crystal Light و Kool-Aid و Tang و Gevalia. احتلت المديرة التنفيذية ورئيسة الشركة ، إيرين روزنفيلد ، المرتبة رقم 10 على قائمة فوربس لعام 2011 لأقوى النساء في العالم. في نهاية هذا العام ، ومع ذلك ، عندما تنقسم الشركة إلى قسمين، سوف تتولى روزنفيلد منصب الرئيس التنفيذي للشركة الفرعية الأكبر التي تركز على صناعة الوجبات الخفيفة ، في حين أن زميلها توني فيرنون سيرأس قطاع البقالة في أمريكا الشمالية ، وستكون ديني إلسنر رئيسة المشروبات.

13. توم لونج ، الرئيس التنفيذي لشركة MillerCoors

بلومبرج عبر Getty Images

كورس ، ميلر ، أفضل ميلووكي ... بدويايزر جانبًا ، MillerCoors يتحكم في العديد من أنواع البيرة الأكثر شيوعًا في أمريكا (كما تعلم: تلك الموجودة غالبًا في ألعاب بيرة بونج في حرم الجامعات وفي الحانات في جميع أنحاء البلاد). مع الاندماج الأخير إلى حد ما للعلامات التجارية Miller and Coors ، فمن المرجح أن تمنح شركة الجعة Anheuser-Busch InBev فرصة للحصول على أموالها. كرئيس تنفيذي لها ، توم لونغ ، الذي كان يدير ذات مرة عملية كوكاكولا في شمال غرب أوروبا ، سيواصل بلا شك ممارسة أسلوب الإدارة الحاسم الذي اشتهر به.

12. كيم جيفري ، الرئيس والمدير التنفيذي ، نستله ووترز أمريكا الشمالية

في عالم الماء ، يحمل جيفري وزنًا كبيرًا. كرئيس ومدير تنفيذي لشركة نستله ووترز أمريكا الشمالية، يدير شركة المياه المعبأة الرائدة في البلاد - العلامات التجارية تشمل بولندا سبرينج وأوزاركا وأروهيد ، على سبيل المثال لا الحصر ، وتوزع الشركة أيضًا العلامات التجارية المستوردة مثل بيرييه وس. يستحق جيفري أيضًا الثناء لاستخدامه منصبه في السلطة لتعزيز التزامه بالبيئة ، بعد أن أطلق شراكة مع The Nature Conservancy.

11. لاري شوارتز ، رئيس Diageo North America

ربما لا يمكنك أنت وأصدقاؤك قضاء ليلة في البار دون شرب شيء مملوك لك دياجيو. مع وجود علامات تجارية مثل Smirnoff و Johnnie Walker و Bailey's و Guinness و Jose Cuervo في جيبها ، يتحكم Diageo في بعض المشروبات الروحية والبيرة الرائدة في العالم ، ويمتلك المزيد من العلامات التجارية في أفضل 20 علامة تجارية مقارنة بأي شركة أخرى. تم تعيين شوارتز رئيسًا لقسم أمريكا الشمالية في مارس 2012 ؛ نتوقع منه أن يواصل الابتكار وزيادة الحصة السوقية للشركة.

10. روبرت ساندز ، الرئيس التنفيذي لشركة Constellation Brands

نتميز كأكبر شركة نبيذ فاخرة في العالم ، كوكبة تفتخر بمحفظة واسعة من حوالي 200 علامة تجارية عبر فئات النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية. وهذه ليست تسميات غير مهمة أيضًا ؛ أنها تلبي احتياجات مجموعة متنوعة من مستهلكي المشروبات. يمكنك الحصول على زجاجة جادة من Robert Mondavi cabernet ، وستة عبوات من Coronas للشاطئ أو Tsingtao لتناول العشاء في الخارج ، وزجاجة Svedka ، كل ذلك دون مغادرة عائلة Constellation.

9. جيريمي ستوبلمان ، الرئيس التنفيذي لشركة Yelp

ال مجتمع Yelp قد يتمتع بجو لطيف ، ولكن بالمقارنة مع Google و Facebook وجميع التطبيقات التي لا تعد ولا تحصى الموجودة هناك ، لا يزال Yelp مصدر الانتقال إلى توصيات البار والمقاهي. يجمع الموقع أكثر من 60 مليون زائر شهريًا فريدًا ، وهناك صور وتوصيات وتصنيفات وكل شيء آخر قد تحتاجه لاتخاذ قرار حكيم بشأن مكان الشرب.

8. هارفي شابلن ، الرئيس التنفيذي لشركة Southern Wine and Spirits

إذا كنت تشرب الكحول في أمريكا ، فمن المحتمل أنك تشرب الجنوب. تأسست في عام 1968 في فلوريدا من قبل شابلن وجاي دبليو ويس ، أصبحت الشركة أكبر موزع للنبيذ والمشروبات الروحية في بلادنا ، وتعمل في 34 ولاية ومقاطعة كولومبيا وتمثل ما يقرب من 1600 منتج أو مستورد من النبيذ والمشروبات الروحية والبيرة. توظف هذه الشركة المملوكة للقطاع الخاص (رقم 30 في قائمة فوربس لهذه الشركات العام الماضي) أكثر من 11000 شخص ، كلهم ​​مكرسون ، بقدرات مختلفة ، للتأكد من أنك تشرب العلامات التجارية التي يبيعونها.

7. كارلوس بريتو ، الرئيس التنفيذي لشركة Anheuser-Busch InBev

قد تكون صناعة البيرة الحرفية في طريقها إلى الارتفاع ، ولكن في النهاية ، على الأقل في الوقت الحالي ، يبدو أنه لا يوجد بدويايزر. تلك "الجعة الأمريكية الكبرى" ونظيرتها "الخفيفة" المشهورة كذلك المنتجات الرئيسية للشركة، مما يجعله أكبر مصنع للبيرة في العالم. وحتى إذا لم تكن من محبي بدويايزر ، فليس هناك من ينكر سيطرتها على الوعي بثقافة البوب ​​في البلاد ، وماذا عن كونها معلن البيرة الحصري في Super Bowl على مدار الـ 24 عامًا الماضية (منصب سيحتفظ به حتى عام 2014). حتى إذا كنت لا تستهلك الكثير من الطعام أثناء مشاهدة أحد أكبر أحداث شرب الجعة في البلاد ، فلن تتمكن من الهروب منها.

6. مختار كينت ، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة شركة كوكاكولا

كرئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة شركة كوكا كولا، لا يتحكم Muhtar Kent في أكثر المشروبات الغازية شهرة في العالم فحسب ، بل يشرف أيضًا على مجموعة من حوالي 3500 مشروب. تشمل هذه المحفظة الواسعة كل شيء من النظام الغذائي والمشروبات الغازية العادية إلى المشروبات الغازية مثل عصائر الفاكهة والمشروبات بنسبة 100 في المائة (مينيت مايد) والمياه المعبأة في زجاجات (داساني) والرياضات ومشروبات الطاقة (مياه الفيتامينات ، باوريد) ، والشاي والقهوة ، والحليب. - ومشروبات الصويا. بمعنى آخر ، نتمنى لك التوفيق في ترك السوبر ماركت بدون منتج مشروبات Coca-Cola في سلتك.

5. مايك ديوك ، الرئيس والمدير التنفيذي ، وول مارت

وول مارت قد يكون لها سمعة سيئة من حيث ممارسات العمل (ناهيك عن التستر المكسيكي المحرج على الرشوة) ، ولكن تمنح بعض الائتمان للسلسلة الضخمة ؛ إنها أكبر بقالة في العالم وأكبر مشتر للأغذية العضوية في أمريكا. من حيث القوة الشرائية ، يعتبر مايك ديوك شخصًا مهمًا في عالم المشروبات أيضًا ، حيث يوفر كميات هائلة من المشروبات الغازية والمياه المعبأة والبيرة والنبيذ والمشروبات الروحية. (نعم ، يبيع Walmart الكحول - على الأقل في الولايات التي يُسمح لهم بذلك.) منذ أن أصبح الرئيس التنفيذي في عام 2009 ، قام Duke قدم التزامًا للحصول على المزيد من المنتجات المزروعة محليًا والمستدامة ؛ لا يسعنا إلا أن نأمل أن يبدأ العمل على العصائر المحلية والشاي والقهوة والنبيذ والبيرة أيضًا.

4. إندرا نويي ، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة PepsiCo.

بيبسي كولا ، تروبيكانا ، جاتوريد - هذه ليست سوى عدد قليل من المميزات في صناعة المشروبات المدرجة في محفظة PepsiCo (يُزعم أنها الأكبر في العالم عندما يتعلق الأمر بالعلامات التجارية للطعام والشراب). تم الإبلاغ عن هذه المحفظة على أنها "تتضمن 19 خط إنتاج مختلفًا ينتج كل منها أكثر من 1 مليار دولار في مبيعات التجزئة السنوية." وعلى رأس كل ذلك ، نويي ، التي ، منذ توليها منصبها الحالي كرئيسة لشركة PepsiCo في عام 2006 ، حصلت على لقب "أقوى امرأة في مجال الأعمال" في Fortune لأربع سنوات متتالية.

3. مايكل تايلور ، نائب المفوض للأغذية ، USFDA

بالتأكيد ، فإن ادارة الاغذية والعقاقير قد ترمز إلى "إدارة الغذاء والدواء" ، ولكن إذا فكرت في أي دراما متعلقة بالمشروبات حدثت هذا العام ، فمن المحتمل أنها كانت نتيجة لبعض الإجراءات الجادة التي اتخذتها إدارة الغذاء والدواء نيابة عن صحتك. الجدل حول الحليب الخام؟ مدفوعة برسائل معتمدة من إدارة الغذاء والدواء بشأن مخاطر عصير البقر غير المبستر. كارثة الجريدة الرسمية هذا العام؟ وجدت إدارة الغذاء والدواء كاربيندازيم ، مبيد فطري غير معتمد ، في واردات عصير البرتقال. وبالطبع ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تراجع الكافيين عن طريق الاستنشاق لمعرفة ما إذا كان ينبغي اعتباره "مكمل غذائي". أطلق عليه وكيلًا لدولة المربية ، أو أطلق عليه اسم دورية الأمان ، لكن إدارة الغذاء والدواء ترى الكثير مما تشربه وكيف تشربه. لقد وافقوا حتى على علاج مخلفات في شكل حبة أسبرين / كافيين / مهدئ للمعدة.

2. رئيس وكالة الكحول في دولتك

أطلق عليها اسم مجلس مراقبة المشروبات الكحولية ، أو مجلس مراقبة الخمور ، أو لجنة الخمور ، أو قسم الكحول والتبغ ، أو أي اختلاف في الموضوع - كل ولاية في الاتحاد لديها وكالة رسمية تنظم بيع المشروبات الكحولية داخل حدودها . وهذا يعني تحديد كل التفاصيل حول توزيع مثل هذه المواد ، من كمية الكحول الخاضعة للضريبة محليًا إلى متى وأين يمكن بيعها ، مما يعني كل شيء بدءًا من تحديد ساعات العمل في brewpub إلى تحديد نوع الكحول ، إن وجد ، الذي يمكن بيعه أيام الأحد أو في السوبر ماركت. سواء أعجبك ذلك أم لا ، فإن الرجل أو المرأة الذي يرأس هذه الوكالة يحمل مصير رصانك في يديه.

1. هوارد شولتز ، رئيس مجلس الإدارة والمؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Starbucks

يقولون إن أمريكا تعمل على دانكن ، لكن هناك ضعف هذا العدد تقريبًا ستاربكس الوحدات في جميع أنحاء البلاد حيث توجد منافذ Dunkin 'Donuts. هذا ليس مفاجئًا بالنظر إلى أنه في التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين ، كان من المفترض أن تفتتح السلسلة متجرًا جديدًا كل يوم عمل. أصبحت ستاربكس الآن أكثر من مجرد قهوة مقطرة وحبوب و فرابي دابا دينغ دونغ - يتعلق الأمر أيضًا بالقهوة سريعة الذوبان ، والقهوة التي تُقدم لمرة واحدة ، ومشروبات الطاقة ، والعصائر الطازجة التي تم عصرها مؤخرًا. هيك ، هناك حتى آيس كريم ستاربكس. علاوة على ذلك ، أصبحت متاجر ستاربكس بشكل مطرد ساحات بلدات أمريكا - مساحة مكتبية لعالم متصل بالإنترنت. يتعلق الأمر أيضًا بالعقارات ، ومقاومة منح الامتياز ، وهو أسلوب يُنسب إلى حد كبير إلى رئيس مجلس إدارتها ومديرها التنفيذي هوارد شولتز. في حين أنه بلا شك له تأثير على عادات الشرب لدى الأمريكيين ، ستاربكس لديها كما أُجبر على إغلاق عدد من المتاجر بشكل دائم وشهدت انخفاضًا ثابتًا في الكفاءة خلف العداد. عليك أن تتساءل عما إذا كان شولتز ، الذي عاد من التقاعد قبل عدة سنوات مشددًا على الحاجة إلى إعادة اكتشاف "الرومانسية" و "الروح" لستاربكس ، لم يسمح لتوسع الشركة بالتفوق على العلامة التجارية.


7 كتب عن تاريخ الطعام والشراب لحكومة الولايات المتحدة

تكشف هذه الكتب عن عادات الشرب ، وفتن الطهي ، وتأثير بعض الشخصيات التاريخية الأمريكية و rsquos الأكثر نفوذاً.

تم فهرسة الكثير عن التاريخ الأمريكي ، من تأسيسها وعلاقاتها الدولية إلى اقتصادياتها وحركاتها الاجتماعية. ولكن هناك مجال واحد غالبًا ما يتم تجاهله حيث يمكنك التعرف على كل هذه الأشياء: تاريخ الطهي. يكشف تاريخ الطعام في أمريكا وأقوى الشخصيات والأشخاص الذين ملأوا بطونهم جانبًا آخر من الثقافة الأمريكية. فيما يلي سبعة كتب تنير القراء عن تاريخ الطعام المفاجئ والسخيف والمنسى أحيانًا ودور # x2019 في تشكيل حكومة أمريكا وقادتها.


شركة ماكواري للبنية التحتية

القيمة السوقية: 1.09 مليار دولار

صناعة: بيع المواد الأساسية بالجملة

بدأت الكتابة لـ Forbes في عام 2010. كان ذلك في الوقت الذي بدأ فيه الاقتصاد ينتعش وكان وقتًا رائعًا لتغطية سوق الأسهم ، وهو ما قمت به لمدة ثلاثة أشهر ...

بدأت الكتابة لـ Forbes في عام 2010. كان ذلك في الوقت الذي بدأ فيه الاقتصاد في الانتعاش وكان وقتًا رائعًا لتغطية سوق الأسهم ، وهو ما فعلته لمدة ثلاثة أشهر حتى غيرت النغمات في سبتمبر 2010. الآن أساهم في قناة الريادة ، مع التركيز على الوظائف والمهن - موضوع آخر ساخن في وقت يبحث فيه الناس بقوة عن الوظائف أو يحاولون بشدة التمسك بالوظائف التي لديهم. لديّ درجة البكالوريوس من جامعة أريزونا ودرجة الماجستير في الصحافة من جامعة هوفسترا. تابعوني على TwitterJacquelynVSmith أو اشترك معي على Google+ أو راسلني عبر البريد الإلكتروني على jsmith [at] forbes [dot] com.


شاي واكايا بيرفيكشن بالزنجبيل والكركم العضوي (20 كيس)

استمتع بالخصائص الطبيعية القوية للزنجبيل الفيجي الوردي العضوي والكركم الفيجي مجتمعين.

الكركم الفيجي العضوي والزنجبيل الوردي ، المزروع في تربة بركانية غنية ، أنيق وعطري وقوي. يستخدم على مر العصور لتخفيف أعراض البرد والإنفلونزا والمساعدة في تقليل الالتهاب ، مزيج الشاي العضوي الرائع هذا هو العافية والكمال.

بلا مواد حافظة. بدون إضافات. عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، كوشير ونباتي معتمد

كبسولات الكركم الفيجية العضوية Wakaya Perfection (500 مجم | 250 قيراط)

الخصائص العلاجية القديمة للكركم. ظروف واكايا البكر.

تساعد بيئة النمو العضوي المثالية في واكايا على ازدهار الكركم الفيجي - مع تركيز عالٍ من الكركمين ، وهو المكون الفعال للشفاء. لا عجب أن يجد الكثيرون أنه مضاد طبيعي للالتهابات ، ويعتمدون على 250 كبسولة برطمان للاستخدام اليومي.

  • مصنوع من مسحوق الكركم الفيجي العضوي 100٪ من وزارة الزراعة الأمريكية
  • يدعم صحة المفاصل والدماغ
  • يساعد في تقليل الالتهابات
  • يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
  • يساعد جهاز المناعة والجهاز الهضمي

بلا مواد حافظة. بدون إضافات. كركم عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، نباتي ، غير معدّل وراثيًا.

كبسولات واكايا بيرفيكشن عضوية من الكركم والزنجبيل الفيجية (500 مجم | 250 قيراط)

تعتبر كبسولات الكركم والزنجبيل الفيجية العضوية من مضادات الالتهابات الطبيعية القوية ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجهاز الهضمي ونظام المناعة القوي. تساعد البيئة البركانية الغنية في واكايا على ازدهار الكركم والزنجبيل الفيجيين ، مع تركيز أعلى من الكركمين والزنجبيل ، وهي مكونات الشفاء النشطة. استمتع بالخصائص الطبيعية القوية التي يوفرها واكايا من الزنجبيل والكركم في هذه الكبسولة الصحية المثالية.

  • يحتوي فقط على مسحوق الزنجبيل الفيجي الوردي العضوي 100٪
  • يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقوي جهاز المناعة
  • يعزز الاستجابة الصحية للالتهابات
  • قد يساعد في تقليل الغثيان المرتبط بالحركة والحمل
  • مصنوع من مسحوق الكركم الفيجي العضوي 100٪ من وزارة الزراعة الأمريكية
  • يدعم صحة المفاصل والدماغ
  • يساعد في تقليل الالتهاب
  • يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
  • يساعد جهاز المناعة والجهاز الهضمي

بلا مواد حافظة. بدون إضافات. زنجبيل وكركم عضوي معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، نباتي ، غير معدّل وراثيًا.


ما يشربه أكثر الأشخاص نجاحًا في العالم كل صباح

العصير الأخضر ليس السر وراء هذه العقول العظيمة.

إن الكشف عن الروتين اليومي للمشاهير أمر رائع بالنسبة لنا إلى ما لا نهاية ، وهذا هو السبب في أننا نبحث دائمًا عن ما يأكله الجميع من عارضات الأزياء إلى رؤساء الولايات المتحدة في يوم واحد. لكن هذا جعلنا نفكر في المشروبات التي تغذي أذكى العقول في العالم كل صباح وما هي تلك المشروبات مثل العصير الأخضر ، وصفة سرية أو مجرد دلاء من القهوة؟ وإذا جربناها أيضًا ، فهل سنقترب أكثر من وضع الملياردير / مغير العالم؟ الامر يستحق رصاصة واحدة.

قطب الإعلام وفاعل الخير هذا يغذي صباحها بلمسة زينية إلى حد ما على "الكافيين". أخبرت هاربر بازار "أخلط الإسبرسو المحتوي على الكافيين والقليل من الحليب مع الحليب
البندق. بينما أنتظر حتى يصبح الشراب مزبدًا ، أخرج بطاقة من صندوق 365 Gathered Truths. أقرأ خمسة منهم كل صباح إنها طريقة جميلة لبدء اليوم ".

يحب الشيف الشهير بوبي فلاي أن يبدأ يومه بمزج عصير مكون من التوت الأزرق الطازج مع الزبادي اليوناني وعصير الكشمش الأسود مع كوب الشاي الذي يقدمه في الصباح. هذا لا يعني أن Flay لا يستمتع بالقهوة. إذا كان هناك أي شيء ، فقد يعجبه كثيرًا. قال: "بمجرد أن أبدأ في شربه ، أشرب الكثير منه" Bon App & eacutetit.

من المعروف أن دوقة ساسكس تشرب "مطهر الفانيليا المخلوط مع التوت الأزرق المجمد في أونتاريو لتناول الإفطار". على الأقل ، كان هذا هو الحال قبل أن تصبح أميرة تأكل لشخصين.

بصفتها عارضة أزياء وشخصية تلفزيونية ومؤلفة كتب طبخ ونجمة وسائط اجتماعية وأم ، فإن Chrissy Teigen لديها الكثير على طبقها. عندما يتعلق الأمر بكوبها ، فإن Teigen لديها عيون فقط لاتيه الفانيليا ، والموكا الكريمي ، وشاي ستاربكس الأخضر Frappuccino.

لاعب كرة السلة والمذيع الأسطوري ، شاك ، يبتعد عن لقطات الإسبريسو ويختار كوبًا من عصير البرتقال بدلاً من ذلك. "أنا أعيش في فلوريدا ، لذلك أحصل على الأشياء الطازجة." أونيل ليس فقط معاديًا للقهوة ، بل إنه يقول إنه لم ير أي شخص في عائلته حتى يلمس فنجانًا. The 15-time All-Star هو صاحب امتياز Krispy Kreme ، لكن من غير الواضح ما إذا كان يغمس كعكه فيها.

تبدأ الممثلة والناشطة والمؤلفة صباحها بغسل وجبة الإفطار بـ 32 أونصة من الماء. تدمج نجمة "Being Mary Jane" الشاي أيضًا في روتينها ، ولكن ليس بالطريقة التي قد تفكر بها. إذا استيقظت مع "انتفاخ" تحت عينيها ، فسوف تضع أكياسًا باردة من ليبتون لتستريح على المناطق التي تعاني من مشاكل.

المؤسس المشارك لمايكروسوفت ، الذي خرج مؤخرًا من رتبته كأغنى شخص في العالم من قبل الرئيس التنفيذي لشركة أمازون ، جيف بيزوس ، يتغذى بمشروب غير تقليدي كل صباح و [مدش] دايت كوك. وكتب غيتس في مدونته: "بمجرد وصولي إلى المكتب ، أفتح علبة دايت كولا. على مدار اليوم ، قد أشرب ثلاثة أو أربعة".

كقاض ومستثمر في ABC's خزان القرش، تعرف Lori Greiner أين تكمن نقاط قوتها و [مدش] يعتبر تحويل المنتجات المفاهيمية إلى عناصر مبيعًا تطير من على الرفوف تخصصها ، لكن الاستيقاظ مبكرًا ليس كذلك. تذهب إلى الفراش في وقت متأخر وتستيقظ في حوالي الساعة 9 صباحًا ، وتناول قهوتها بنكهة الموكا السويسرية المضافة لبدء اليوم.

يبدأ الرئيس التنفيذي السابق لشركة ستاربكس يومه بـ & [مدش] ماذا أيضًا؟ و [مدش] القهوة الطازجة. قال شولتز لشبكة CNNMoney: "أستيقظ بين الساعة 5 و 5:30 ، وبالطبع فإن أول شيء أفعله هو صنع بعض القهوة". ما هو الشراب المفضل لديه؟ إسبرسو ماكياتو أو أحد أنواع قهوة ستاربكس الإندونيسية ، محضرة في 8 أكواب من بودم بالضغط الفرنسي.

لا ينبغي أن يفاجئك أن Joanna Gaines & mdash هو نصف الزوجين الأقوياء وراء عرض HGTV الناجح المثبت العلوي والعلامة التجارية الخاصة بها Magnolia & [مدش] تقطع الفاكهة من أشجار الحمضيات المزروعة محليًا لبدء اليوم. غالبًا ما يتم دمج هذه البرتقال الطازج مع الموز والكرز والليمون في العصائر الطازجة والعصائر التي يحب أطفالها تحضيرها (ويحاولون أحيانًا شحنها مقابل ذلك).

على الرغم من أن أوباما استغرق وقتًا في تناول فنجان من القهوة مع جيري سينفيلد أثناء وجوده في منصبه ، إلا أنه عادة لا يمس الأشياء. بدلاً من الجافا ، يختار البريز السابق الماء أو الشاي الأخضر أو ​​عصير البرتقال. ولكن الآن بعد أن انتهت سنواته الثمانية ، نأمل أن يعامل نفسه ببعض أنواع pi & ntildea coladas على الشاطئ.

تريد المديرة الإبداعية لـ J. Crew أن يتذوق مشروبها الصباحي مثل الحلوى. اعترف ليونز: "الشيء المفضل لدي في العالم هو آيس كريم القهوة ، لذا أحاول أن أجعل طعم قهوتي أقرب ما يكون إلى آيس كريم القهوة" هاربر بازار. هذا يعني جزء واحد من القهوة القوية ، وجزء واحد من الحليب ، ودائما فوق الثلج.

قام المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Tesla Inc. مؤخرًا بوضع قائمة Forbes لأقوى الأشخاص في العالم ، ويبدو أنه مع القوة الكبيرة لا يأتي وقت يذكر لتناول الإفطار. عندما يتعذر على المسك تناول قضمة في جدوله الصباحي ، سيصل لتناول القهوة بدلاً من ذلك.

بينما يتعرق الناس في جميع أنحاء البلاد في التدريبات AM عبر ClassPass ، يمكن العثور على المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي للخدمة ، Payal Kadakia ، مع شاي الحمضيات Starbucks Venti الأخضر في متناول اليد. كاداكيا مكرسة لبدء يومها بهذه الطريقة ، وهي تفعل ذلك منذ أكثر من 10 سنوات.

لا يتوقف رياضي رفيع المستوى مثل فينوس ويليامز في ستاربكس في طريقه إلى العمل. لتضع القوة الحقيقية وراء مضربها ، تبدأ ويليامز يومها بعصير منعش مصنوع من حليب اللوز الحريري والموز ومسحوق البروتين والأفوكادو.

الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لتويتر لديه جدول صباحي صارم يلتزم به دون أن يفشل. He wakes up at 5 a.m. to fit in 30 minutes of meditation, a full workout, leaving time to spare to brew his own coffee at home.

Creating hit shows like "Grey's Anatomy" and "Scandal" isn't all that occupies Shonda Rhimes' time &mdash she's got to get her kids out the door on time each morning, too. That means caffeine has to wait until things quiet down. Once that's done? "I drink a cappuccino, eat breakfast, and figure out what to wear for the day," she tells في الاسلوب.

A few years back, T. Swift's diet consisted of a glass of orange juice with breakfast each morning. As her popularity skyrocketed, and her schedule got crazier, she started resorting to the good stuff. It seems she's developed a habit of sipping Starbucks skinny vanilla lattes on the regular, plus the occasional pumpkin spice latté. هي يكون human, after all.

This blonde bombshell and her hubby, Tom Brady, are all about health and wellness, and her quest for nourishment starts as soon as she gets out of bed in the morning. According to her Instagram posts, she starts the day with a glass of warm water with lemon to hydrate, usually followed by a family favorite &mdash green juice.

Karolina Kurkova has fronted the cover of مجلة فوج and walked many a Victoria's Secret runway, all while eschewing the lifestyle of minimal munching that we often associate with supermodels. She makes sure to wake up with a legit morning meal, downing a smoothie loaded with strawberries, blueberries, bananas, almond butter, coconut milk, and chocolate coconut protein (her son's favorite combination) when she's on the go.

It's no surprise that a global news anchor requires a dose of caffeine before delivering live updates to the world. Katie Couric owns up to being a "big caffeine person," and she swears by her drip coffee machine, complete with milk foamer, which is uses to make hazelnut coffee almost every morning.

Grammy-nominated singer, P!nk, seems to have endless energy &mdash if you've ever seen one of her live performances, you know that she gives them her all. How does she get up and go like that? Coffee and a superfood shake, made with coconut water, avocado, blueberries, and flaxseed oil are to thank.

Even breakfast is chic for Posh Spice &mdash along with a serving of fresh fruit, she drinks green or peppermint tea before downing a double espresso.

In the hectic fashion business, routines can provide a sense of calm. For Michael Kors, that means breakfast is the same year-round. "Every day I have a bialy with a little bit of butter on it, and I don't drink hot liquids at all, but I'm iced tea obsessed," he says. His order? A large iced tea with three Splendas and lemon.

We knew Blake Lively was a chocoholic, but didn't realize that her obsession carries over into the breakfast hours, too. بحسب ال هافينغتون بوست, the actress wakes up to a mug of hot cocoa on the regular. "I can't start my day without a cup of hot milk chocolate &hellip it's good for my morale," she said. That's one way to have a sweet morning.

Victoria's Secret models may have strict diets, but former Angel, Rosie Huntington-Whiteley makes sure to fuel up when she gets out of bed each morning. After her daily skin-care routine, she makes coffee, chugs a bottle of water, and blends up a green juice for breakfast. "I'm totally useless without a coffee," she's said.

Despite pushing 50, legendary supermodel, Naomi Campbell, does an impeccable job of holding onto her youthful looks. We're convinced her coffee-free beverage routine has something to do with it. "The first thing I do is have hot water with lemon and probiotics," she told Harper's. "I've never drunk coffee I don't like the smell. If I need it, I will have one cup of green tea."

The young fashion icon steers clear of coffee and sticks to fresh juices instead. His favorites are the Doctor Green Juice and Ginger Fireball from JuicePress.

When the director of fashion partnerships at Instagram gets into the office, she sips on a venti green tea to kick off the day on a calming note, rather than with a jolt of caffeine.

Celebrated French fashion designer, Isabel Marant, picks up a concoction of carrot and ginger at a juice bar on her way in to work, then sips a cup a coffee once in the office. "I have a black coffee &mdash American style, not espresso &hellip it's not very French," she admits.


مكونات:

3 cups of chocolate chips

Servings Made and Recommended Dosage:

Makes 12 large peanut butter cups. Eat two to be properly stoned.

وقت التحضير:

وقت الطبخ:

  1. Line a muffin tray with cupcake liners.
  2. Use a double boiler to melt half the chocolate on the stovetop. Once melted, stir in half the canna-butter.
  3. Pour the melted chocolate mixture to cover the bottom of each cup liner.
  4. In a bowl, mix the peanut butter and powdered sugar.
  5. Divvy up the mixture into 12 equal portions – one per cup. Roll each portion into a ball shape.
  6. Add a portion of the peanut butter mixture to each cup.
  7. Melt the remainder of the chocolate with a double boiler. Once melted, stir in the remaining canna-butter.
  8. Evenly coat each cup with the melted chocolate, making sure the peanut butter is completely covered. Once each cup is topped off, feel free to create a decorative swirl with your finger.
  9. Place the cups in the freezer for an hour. Once the chocolate is solidified, store in the refrigerator until you’re ready to eat!

Smoothies are often simple, straightforward ways to enjoy a quick meal. They're great for taking on the go and are typically loaded with healthy ingredients. Generally made from fresh fruits and vegetables, smoothies are the perfect&mdashand perhaps most delicious&mdashmethod of getting your fill of energy-boosting proteins and healthy fats. We rounded up the 10 most popular smoothie recipes from our Pinterest boards to help make your mornings (or afternoon snacks!) easier.

There's a smoothie recipe here sure to delight anyone's tastebuds any time of the day. That's right: Smoothies aren't just for breakfast, although we do agree that they do make for delicious early morning meals. Still, they're great as a post-workout snack or an afternoon pick-me-up, especially when they're made from more than just a handful of fruit and ice. That's where these popular recipes come in: Our smoothies most frequently pinned on Pinterest feature a colorful medley of superfoods, including nuts, seeds, greens, and alternative milks for a healthy mix of nutrients.

Some of our most popular recipes include traditional strawberry and banana combinations, which are sure to delight even the pickiest of palates. Make them in the summer for a breakfast treat your kids will love&mdashjust be warned, you'll want to double the recipe and make one for yourself, too. And if you want something a little different, you'll be pleased to know that some of our most popular smoothie recipes also feature unique ingredients, like pumpkin, pomegranates, and coconut milk for mouthwatering flavor. Blend your way to better health with our 10 most-re-pinned smoothies from our Pinterest boards.


The Best Bone Broth Recipes

Written and Medically Reviewed by Dr Babar Shahzad, BSc and MBBS on January 15, 2020.

Liquid gold. Superfood. Bone broth is notorious for its incredibly high nutritional value. It comes from bones being the storehouses of essential nutrients such as calcium and magnesium, as well as a source of collagen and gelatine, which are two nutrients that support skin, joint, and gut health. Besides being used in soups, sauces, and gravies, it is now regaining its popularity as a health drink.

انقر هنا to read more on its health benefits.

Wondering how to make one? You came to the right place because we have gathered the best recipes all in the same place.

But before jumping in, here’s a short disclaimer:

It is important to know that you can get creative with the ingredients – you can’t really go wrong. Feel free to fully follow the given recipes, or use them as an inspiration for your own significant broth. You can mix up different bones, add your favorite herbs and veggies and of course, avoid the ones you don’t like.

Also, if you’re planning to add your broth to let’s say, smoothies, consider adding less salt and herbs, and if you’ll use your broth for soups, you can spice it up for that extra flavor.

Dr. Axe Chicken Bone Broth

Dr. Josh Axe is a doctor of chiropractic, certified doctor of natural medicine and clinical nutritionist with a passion to help people eat healthy and live a healthy lifestyle. He discusses how using food as natural remedies for ailments and conditions, and shows the scientific evidence behind why eating foods like coconut, bone broth, wild-caught fish, fermented vegetables and leafy greens are essential to a healing diet. That’s why we think you should pay attention to his chicken bone broth!

انك سوف تحتاج:

  • 4 pounds chicken necks/feet/wings
  • 3 حبات جزر مفرومة
  • 3 celery stalks, chopped
  • 2 medium onions, peel on, sliced in half lengthwise and quartered
  • 4 garlic cloves, peel on and smashed
  • 1 teaspoon Himalayan salt
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل كامل
  • 3 ملاعق كبيرة خل التفاح
  • 2 ورق الغار
  • 3 أغصان زعتر طازج
  • 5–6 sprigs parsley
  • 1 teaspoon oregano
  • 18–20 cups cold water

الاتجاهات:

  1. Place all ingredients in a 10-quart capacity slow cooker.
  2. Add in water.
  3. Simmer for 24–48 hours, skimming fat occasionally.
  4. Remove from heat and allow to cool slightly. Discard solids and strain remainder in a bowl through a colander. Let stock cool to room temperature, cover, and chill.
  5. Use within a week or freeze up to three months.

Dr. Kellyann Beef Bone Broth

بكلماتها الخاصة: “Bone broth isn’t just broth. And it isn’t just soup. It’s concentrated healing. This broth is nutrient-rich “liquid gold,” one of the world’s oldest and most powerful medicinal foods.”
Dr. Kellyann Petrucci came to realize the ancient power of collagen and bone broth to heal the gut and slow aging while studying biological medicine at the Marion Foundation and Paracelsus Clinic, Switzerland. By focusing her practice on a lifestyle that stops and reverses inflammation, Dr. Kellyann is able to help patients and readers reduce dangerous belly fat to become slimmer, younger, and healthier.

انك سوف تحتاج:

  • 2 unpeeled carrots, scrubbed and roughly chopped
  • 2 stalks celery, including leafy part, roughly chopped
  • 1 medium onion, roughly chopped
  • 7 cloves garlic, peeled and smashed
  • 3½ pounds grass-fed beef bones (preferably joints and knuckles)
  • 2 ورق الغار المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة خل التفاح

الاتجاهات:

  1. Place all the vegetables and the garlic, bones, and bay leaves into a large pot on the stove or in a slow cooker. Sprinkle on the salt, drizzle with vinegar, and add enough water to cover everything by 1 inch (about 13 cups).
  2. Cook for 12 to 24 hours on low.
  3. Use a shallow spoon to carefully skim the film off the top of the broth. Pour the broth through a fine strainer and discard the solids. Taste the broth and add more salt as needed.
  4. The broth will keep for 3 days in the fridge and 3 months in your freezer.

Hack: adding dried mushrooms or using 2 tablespoons fish sauce in place of salt (add it in Step 1) dramatically boosts the flavor of the broth.

Dr. Kellyann Turkey Bone Broth

Another one by Dr. Kellyann.

Whenever you roast or grill a whole turkey, whether as the main event for Thanksgiving or as a family meal with lots of leftovers at any time of the year, you can use just about every part of the bird. This expands the dishes or ingredients you get from the turkey while extending the value of your purchase. Once you’ve taken the meat from the bird, save the carcass and the giblets to turn them into an awesome broth with this turkey bone broth recipe.

So don’t just throw those precious bones away! Simmer them into some delicious bone broth to help keep you fueled up and slimmed down between feasts.

انك سوف تحتاج:

  • Turkey carcass (use the bones from your Thanksgiving feast!)
  • Enough purified water to just cover the bones in the pot the pot should be big enough to add 2 to 3 quarts water
  • 2 to 4 carrots, scrubbed and roughly chopped
  • 3 to 4 stalks organic celery, including leafy part, roughly chopped
  • 1 medium onion, cut into large chunks

الاتجاهات:

  1. Place your turkey carcass in a pot.
  2. Add onion, celery, a carrot or two, and any seasonings you like
  3. Cover your turkey bones with filtered water, then let your broth simmer for at least 6 to 8 hours on the stovetop or in a slow cooker.
  4. Discard the solids and strain the broth through a fine-mesh strainer into a large container.
  5. Ladle the broth into mason jars. Once it’s cool, you’ll be able to remove the fat on the surface easily with a spoon.
  6. Enjoy and refrigerate or freeze the leftovers for later.

Dr. Kellyann Fish Bone Broth

Since Dr. Kellyann has her broth game strong, we decided to add a third one of hers to the list!

Fishbone broth has a lovely flavor if you drink it straight from the mug, and it also makes a wonderful base for soups—especially Asian-influenced soups. And in addition to the wrinkle-blasting collagen and fat-burning nutrients you get from bone broth, fishbone broth gives you a healthy dose of iodine to keep your thyroid happy.

Since fish bones are smaller and more delicate, you can draw out the nutrients in much less time. In fact, some recipes require as little as one hour. Which means you get all the same benefits in a fraction of the time. Yes, please!

انك سوف تحتاج:

  • 5–7 pounds fish carcasses or heads from large non-oily fish such as halibut, cod, sole, rockfish, turbot, or tilapia (Non-oily fish is necessary because the fish oils in fatty fish such as salmon become rancid in cooking).
  • 2 tablespoons ghee
  • 1–2 carrots, scrubbed and coarsely chopped
  • 2 ribs organic celery, including leafy part, coarsely chopped
  • 2 medium onion, coarsely chopped
  • Purified water to just cover the bones in the pot
  • 1 ورقة غار
  • 1–2 whole cloves
  • 2 teaspoons peppercorns
  • 1 tablespoon bouquet garni or a small handful of fresh parsley and 4–5 stems fresh thyme

الاتجاهات:

  1. Wash the fish and cut off the gills if present.
  2. In a large stockpot, melt the ghee over medium-low to low heat. Add the carrots, celery, and onion and cook, stirring occasionally, for about 20 minutes.
  3. Add the fish and enough water to cover it by 1”. Increase the heat to medium and bring the water to a bare simmer. Use a shallow spoon to carefully skim the film off the top of the broth. Add the bay leaf, cloves, peppercorns, and bouquet garni and reduce the heat to low. Cook at a bare simmer for about 50 minutes, uncovered or with the lid askew. Continue to skim the surface as needed.
  4. When the broth is done, remove the pot from the heat. Using tongs and/or a large slotted spoon, remove all the bones. Pour the fishbone broth through a fine-mesh strainer and discard the solids.
  5. Let cool on the counter before refrigerating. You can skim off the fat easily after the broth is chilled if desired. When chilled, the broth should be very gelatinous. The fishbone broth will keep for 5 days in the refrigerator and 3 or more months in your freezer.

Pork Bone Broth

Have some leftovers after your pork ribs BBQ party? Well, the party is not over yet, because there’s a perfect way you can use the bones! Pork bone broth is a perfect base for Asian-influenced soups as well. Your ramen or a pho made with this broth will pleasantly surprise all your dinner guests!

مكونات:

  • 2 pounds spare ribs bones (4 pounds if with meat)
  • 1 head garlic, halved
  • a big knob of fresh ginger (about the size of 2 fingers), halved
  • 3-4 stalks green onions, cut in half
  • 1/4 كوب من خل التفاح
  • ملح للتذوق

الاتجاهات:

  1. Place ribs, green onions, garlic and ginger in a slow cooker.
  2. Add apple cider vinegar and enough water to cover the bones by about an inch.
  3. Let the mixture sit for 30-60 minutes without turning on the heat.
  4. Simmer in the slow cooker on low for 24 hours. Top with water if too much evaporates.
  5. Strain the broth and salt to taste (

Bone Marrow Broth

Nutrition-wise marrow broth is the supreme one because bone marrow is the storehouse of all the good stuff we have already talked about. It’s so good it might give you superpowers!

انك سوف تحتاج:

  • 1lb grass-fed beef marrow bones
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 8 cups of water
  • 1 tsp whole black peppercorns
  • 1 tsp pickling spice
  • ½ tsp Himalayan salt
  • 1 large carrot, broken into 2-3 pieces
  • 2 garlic cloves, smashed
  • 1 بصلة مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1 celery rib, broken into 2-3 pieces
  • a handful of fresh parsley

الاتجاهات:

To make the roasted bone marrow:

  1. سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت.
  2. Place the marrow bones on a baking sheet and liberally sprinkle both sides with salt and pepper.
  3. Roast bones in the oven for about 10-15 minutes, until they turn golden and the marrow becomes soft and just barely starts to melt. You want to take them out of the oven when they get nicely crispy and golden and the marrow becomes soft and starts to bubble a little bit. Be careful not to overdo the cooking, or your marrow will end up completely melted down. The marrow, when done, should be enjoyably warm but not exactly hot.
  4. Remove to a plate and serve with a side of fresh leafy greens, or continue with broth making
  1. Add the roasted bones along with all the rest of the ingredients to a large saucepan or stockpot.
  2. Bring to a roaring boil then lower heat, partly cover and simmer for 1 to 1½ hours, until the flavor of the broth is to your liking.
  3. Strain through a fine-mesh sieve and serve, or use in your favorite soups/recipes.

Ham Bone Broth

Last, but definitely not least! You’ll love this ham bone broth recipe.

Like with the most large bones, you can buy ham hock bone from your butcher, who has cut away virtually all the ham-on-the-bone, and who will usually discard the bone altogether. Most butchers will just give you these for free. Isn’t that a good motivation to make yourself this delicious broth?

انك سوف تحتاج:

  • 2 medium ham hock bones with meat removed or a little meat left on them
  • 8 cups of water
  • 2 large red onions, roughly chopped
  • 3 حبات جزر متوسطة مفرومة
  • 2 ورق الغار
  • 1 bunch thyme or parsley (or both)
  • 1 teaspoon coriander or cumin seeds
  • 10 حبات فلفل أسود
  • 2 portobello mushrooms, sliced

الاتجاهات:

  1. Preheat the oven to 190ºC/375ºF/gas mark 5. Spread the ham hock bones in a large roasting pan and transfer to the oven to cook for 45 minutes, allowing the fat to drain out of the bones and into the pan. Lower the oven temperature to 180ºC/350ºF/gas mark 4.
  2. Transfer the bones to a heavy ovenproof casserole dish (Dutch oven), and pour over the water. Add the remaining ingredients, cover, and bring to a boil over high heat. Once boiling, transfer to the oven and leave to cook, covered, for 5-10 hours.
  3. Remove from the oven, allow to cool, then strain the stock through a double sieve (strainer) into a container. Store in the fridge overnight, then remove any fat from the top of stock before using. This can be kept in the fridge for up to 6 days, or frozen for up to 3 months.

Top 10 Strongest Alcoholic Drinks In The World

If you like a tipple why not try one of these strongest alcoholic drinks in the world but don’t over do it… some of these will knock your socks off!

10 Grappa 120 Proof

Grappa is a fragrant, grape-based pomace brandy of Italian origin that contains 35%–60% alcohol by volume or 70 to 120 US proof. Originally made to prevent waste by using these leftovers such as seeds, grape skin and grape stems. It is a very potent Brandy with a wine flavor.

9 Sierra Tequila Silver 150 Proof

Sierra Tequila Silver is a well aged clear tequila. It has a full, fruity, fresh aroma, which can be flavored with many ingrdients such as light chilli, green apples or young pineapple to vanilla, caramel and wild herb aromas and distilled in copper pot stills.

8 Bacardi 151 Proof

This highly alcoholic rum is made by Bacardi Limited of Hamilton, Bermuda. It is VERY inflammable and so comes with a steel flame arrester built in to the bottle neck. It has been available in the USA since 1981. It is usually used as a base for sweet cocktails.

7 John Crow Batty Rum 160 Proof

This Jamaican white rum is a local version of moonshine. The legendarily potent John Crow Batty was so name because it is supposedly stronger than stomach acids of “John Crow” vultures, which snack on decaying meat. It is said If you can drink to that, you can probably drink to anything.

6 Balkan 176 Proof Vodka

This triple distilled Vodka is so strong that it carries 13 health warnings on the side of the bottle. Imported from the Balkans comes the incredible vodka has superior strength, made in small quantities to achieve very high quality. It is highly recommended that you only drink this with mixes, if you try to drink it neat you will probably end up in hospital.

5 Absinthe 179 Proof

This drink is distilled from herbs including the flowers and leaves of the medicinal plant Artemisia Absinthium and is a very alcoholic drink. it became popular in the 19th century and by the year 1900 the French were drinking 2 million liters a year, by 1910 this increased to a wapping 36 million liters a year. In 1915 it was banned in many countries in Europe and the United States. A modern revival of the drink started in 1990 and in 2004 it became legal to make Absinthe once more.

4 Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey 184 Proof

This quadruple-distilled blockbuster dram is distilled on the Rhinns of the isle of Islay in Scotland since 1881 and is a very high quality single malt whiskey. The legend about this whiskey says, in 1695 Martin Martin, a Hebridean traveller spoke of an ancient powerful spirit, which translates from the Gaelic as “perilous whisky”. He was told by the locals: “one sip and you live forever two sips and you go blind three sips and you expire on the spot”.

3 Golden Grain 190 Proof

Golden Grain Alcohol is a neutral grain spirit that is available at 95% alcohol (190 proof), manufactured by Luxco (formerly the David Sherman Company), now called Everclear in the United States.

2 Everclear Grain 190 Proof

This crystal clear vodka was banned in the United States and Canada for many years but recently a new law has been passed legalizing it. It does not have much taste so is ideal for mixing with other drinks but if you attempted to drink it straight you would end up on your back in a very short time. In 1979 is was named the most alcoholic drink by the Guinness Book of World Records.

1 Spirytus Polish Vodka 192 Proof

Said to have a gentle smell and mild taste, Spirytus is a top class rectified 192 Proof Vodka made from premium ethyl alcohol with a grain base. In Poland its uses vary from preparing fruit and herbal liqueurs, vodkas and desserts to medical purposes. it’s currently number 1 top of the list as the most alcoholic liquor available in the world today.


It is the most common tequila-based cocktail.And made with tequila mixed with triple sec and lime or lemon juice, often served with salt on the rims.

It is distilled beverages is made from agave plants. Named after the tequila because it is the tequila-producing region, which lies 65 kilometers northwest of Guadalajara, Mexico.Tequila usually served with salt and lime.


12 Nights of Freedom: A Political Jazz Playlist

A lright, this summer has our attention. All this social turbulence—a kind our nation hasn’t witnessed in generations—has a long tradition behind it. Revisiting some of our nation’s most treasured protest songs can help remind us that this fight isn’t new.

This list is a soundtrack of freedom expressed through jazz—Afro-America’s great art form to the United States. They are protest songs. But their forms of protest range from the social to the uniquely personal.

With jazz, we encounter a peculiar and unique American story. The story is sort of a riddle, and it goes like this: how did a formerly enslaved, systematically persecuted group of people maintain their dignity in the face of such degradation and sorrow?

These artists responded to that question with their own grammar of defiance, decency, and even joy.

Louis Armstrong, “Black and Blue” (1929)

Armstrong didn’t write “Black and Blue,” but his version is its most iconic. The song’s power rests in its brilliant usages of racial double-entendres:

I’m white inside but, that don’t help my case
‘Cause I can’t hide what is in my face…

This type of wink and nod towards the racial politics of its day fell out of favor a generation later, when a more militant Black generation demanded a franker treatment of racial trauma calling into question Armstrong’s commitments to the struggle. Ralph Ellison disagreed, using the very same song to spawn one of the most powerful and moving novels about race and selfhood in American history, in “Invisible Man.”

Armstrong’s song begins like an incantation, even before narration alerts us to what’s happening. But ultimately, “Black and Blue” is a song that raises more questions than it attempts to answer:

How would it end? Ain’t got a friend
My only sin is in my skin.
What did I do to be so black and blue?

Mahalia Jackson/Duke Ellington, “Come Sunday” (1958)

Recorded for Duke Ellington’s reworking of his groundbreaking and majestic suite “Black, Brown and Beige,” Mahalia’s performance is in many ways the crowning achievement of the entire affair. The fact that this song is now a jazz standard doesn’t take away from the audacity of its dignity and majesty.

“Come Sunday” is two parts a cry for freedom and three parts a study in human defiance in the face of adversity. Channeling freedom in the tradition of the most enduring of Negro spirituals, Mahalia reworks both the gospel and operatic tradition into something both subversive and sublime delivering the performance of her career—which is saying a lot, given her status as “The Queen of Gospel.”

Abbey Lincoln in 1966 // Photo courtesy Nationaal Archief, The Netherlands

Abbey Lincoln, “Let Up” (1959)

Abbey Lincoln is the militant voice of jazz. Along with Nina, her entire brilliant catalog is undeniably political. But if Nina’s power was in weaponizing vulnerability, Lincoln’s was in the whip and lash of jazz’s anger, defiance, and ultimately, its great beauty.

“Let Up” is a Lincoln original. On the surface, it reads like a woman fed up with heartache and sorrow. But how Lincoln sings it, the lyrics are transformed into a meditation on American injustices. Are these the yelps of microaggressions? Are these old wounds or variations on new ones? Listen closely, and you’ll hear Lincoln perform one final act of alchemy: of making the personal, سياسي.

Max Roach, “Triptych: Prayer/Protest/Peace” (1960)

Max Roach was already a revered, dazzling drummer by 1959, but when he began creating explicitly political music that following year, his work became legendary. In “Triptych,” Roach chose to partner with Abbey Lincoln in delivering one of the most fiery avant-garde performances to express the rage and trauma of racial oppression ever recorded in jazz.

Thematically, the song links the plights of Blacks from the United States’ slavery, with that of South Africa’s apartheid. By the time the suite moves from prayer to protest, Roach’s drumming has whipped Lincoln’s scatting virtuoso into a frenzy—and that’s where the song takes off. In three movements, Lincoln’s emotive scatting attacks, throttle and ultimately overtake Roach’s operatic tom-tom time signatures letting both artists exorcise ancestral anguish—as well as cementing Lincoln’s status as one of the most haunting voices in the jazz pantheon. Simply stunning.

Nina Simone, “Backlash Blues” (1964)

No grammar of Black freedom is complete without Nina Simone’s voice, though it hasn’t always enjoyed the universal acclaim it does now. When her music became more explicitly political, catapulting her to the militant wing of the Civil Rights Movement, her career suffered never quite reaching the household status as that of her other Black female contemporaries.

Thankfully, her legacy has endured. “Backlash Blues” is from Simone’s most explicit homage to the Blues. It’s also a protest song of the highest order. Come hell or high water, she demands what her white peers take for granted:

When I try to find a job
To earn a little cash
All you got to offer
Is your mean old white backlash
But the world is big
Big and bright and round
And it’s full of folks like me
Who are black, yellow, beige, and brown…

The song is not merely about racism in the abstract sense. This is someone living it, firsthand snatching dignity in the face of adversity. This is the great talkback to white supremacy, at its boldest, at its bluesiest.

Charles Mingus, “Freedom” (1964)

To encounter the music of Charles Mingus is in many ways to encounter the full range of jazz. All of the great idioms of jazz—from Dixieland to swing to bebop to the avant-garde—are present in Mingus’ compositions, which are noted for their colors, wild, restless experimentations and even, at times, for their strident militancy.

Never one to shy away from social concerns, “Freedom” finds Mingus flexing not only his social justice voice but also his chops in the 12-bar blues. It opens and closes with lyrics that espouse the trickster irony with lyrical disgust. Mingus even chooses to give the climax of the song to Booker Ervin on the tenor saxophone, who gives the grittiest, dirtiest, most down-home bucket-of-blues solo of his career pointedly prosecuting the case against the United States for justice too long delayed.

John Coltrane, “Alabama” (1964)

There isn’t a song quite like “Alabama” in the catalog of John Coltrane. It was one of Coltrane’s rare attempts at addressing, explicitly, the social turmoil affecting his generation.

Beyond words is the great theme “Alabama” would riff on in its execution. A song of great anguish, and incredible beauty and power, “Alabama” is ultimately a lamentation of the 16th Street Baptist Church bombing of 1963 that left four adolescent children dead. And the way that Coltrane attacks this act of cowardice by the Ku Klux Klan, judging by the intensity of the track, is arresting. There is even a musical refrain repeated throughout the song—listen carefully and you can make out a hush sense of chatter in the distant background. By the time you catch it, it is erased by the fatigue of the painful melody. Astonishing in its execution.

Nina Simone, “لماذا ا؟ (The King of Love is Dead)” (1968)

Nina Simone recorded “Why?” three days after Dr. Martin Luther King’s assassination. That Simone and her band chose to perform the song on such short notice—in fact, they learned it that very same evening—lends the track an emotional rawness and intensity that is felt and sincere.

Part eulogy, part jeremiad and always eloquent, eloquent rage, Simone channels the entire grief of a community into a performance that is as disturbing as it is moving. She offers no answers. She extends no olive branch. What the song manages to do is indict a morally perverse nation that would work to tear down its great champion of nonviolence with these final, troubling words:

Folks you’d better stop and think
Everybody knows we’re on the brink
What will happen, now that the King of Love is dead?

Marvin Gaye, “Right On” (1971)

Yes, Marvin Gaye was a soul singer. And his albums were in the tradition of rhythm and blues. But the musicians he used to record his most celebrated masterpiece, “What’s Going On,” were definitely jazz musicians.

What makes a song like “Right On” noteworthy is its insistence on Black dignity within such social strife. It many ways it is the perfect accompaniment to online movements like #BlackExcellence, #BlackBoyJoy, and #BlackGirlMagic that have sought to reclaim joy and self-affirmation as a vehicle against anything that would reduce Black lives down to merely protests and racial struggle. Black love is resilience, too.

Gil Scott-Heron, I’ll Think I’ll Call It Morning (1971)

Scott-Heron’s status in American popular imagination is as large as it is iconic. So is his influence upon Black music. It’s just a pity that his legacy is often reduced to his most recognizable song, “The Revolution Will Not Be Televised,” a blustering piece of machismo that truthfully has not worn as well as his other brilliant (and diverse) material, later on.

On “I’ll Think I’ll Call It Morning,” Scott-Heron came into his own as a troubled, visionary street-poet. It revealed just how emotionally vulnerable Scott-Heron could be, even during his searing commentary on urban life for Black Americans. Built around a hypnotic melody, the author wills himself a cautious truce of optimism in the midst of such American degradation and sorrow:

Why should I survive on sadness
And tell myself I got to be alone
Why should I subscribe to this world’s madness
Knowing that I’ve got to live on
Yeah I think I’ll call it morning

A beautiful melody that is both moving in its delicacy as it is fraught with the gathering storm outside the window.

Charles Earland, “Leaving This Planet” (1974)

A genuine jazz funk burner, “Leaving This Planet” is Charles Earland’s homage to the tradition of Afro- pessimism: the outrage of social and racial unrest that has plagued the listener so much, that they’ll settle for an outright exodus from the nation, if not planet, itself. Rudy Copeland’s anguished voice loops around Earland’s bright synths and keys producing an irony that is both seductive and catchy, admitting, “I’m gonna leave this planet/And all of its troubles behind.”

Terry Callier, “Caravan of Love” (2002)

There isn’t a figure quite like Terry Callier in jazz. It’s true, much like Nina Simone (and to a lesser extent, Gil Scott-Heron), Callier defied easy musical categories, preferring to syncretize his musical vision, instead. However, with “Caravan of Love,” taken from his later masterpiece, “Speak Your Peace,” Callier chose to channel his prodigious, prophetic talents into the Isley-Jasper-Isley single managing to transform it into a social justice-rallying cry. The pervasive sense of ecstatic spirituality and demanding humanism, originally championed by Coltrane’s music, abounds on this very moving, soulful recording, as well. And that same music worldview is present in all of Callier’s music styling himself as one of Coltrane’s disciples. I can hardly find it fitting to end a freedom set playlist with one of the great healers of jazz.