أحدث الوصفات

بيتزا صحيح

بيتزا صحيح

قمح:

ضعي الدقيق في وعاء ، وفتتي الخميرة في المنتصف ، أضيفي القليل من الملح وابدئي في سكب الماء الدافئ ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت ، واعجني باليد حتى تتشكل قشرة لم تعد تلتصق باليد. عجين حوالي 20 دقيقة ثم اتركه في الوعاء لينضج ، حوالي 1 ساعة.

حشوة:

نطحن جميع المكونات ونترك في النهاية سيرجيانا سلامي وجبن موزاريلا ونضيف كل مكونات الكاتشب ونجانس.

عندما ترتفع العجينة ، نضع ورق الخبز في الصينية (35/25) ونفرد العجينة ، ثم نضيف الحشوة. فوق السلامي والموزاريلا تشكل رقعة الشطرنج ، ضعيها في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة .