أحدث الوصفات

كعكة دبلومات

كعكة دبلومات

افصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف السكر ويخلط. أضف الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلط جيدًا بعد كل صفار. يضاف الزيت والماء والدقيق والبيكنج بودر وجوهر الفانيليا ويخلط جيدا. تُسكب التركيبة في قالب كعك مع جدران قابلة للإزالة مبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة.

كريم- اخفقي البيض مع السكر جيداً ، وضعيه في حمام البخار حتى يتكاثف القشدة الحامضة ، ثم اتركيه يبرد. تُخفق الكريمة جيدًا

ينقع الجيلاتين في 100 مل من الماء ، ثم يحضر حسب التعليمات الموجودة على الظرف. تخلط مع تركيبة البيض ، تضاف الجوهر ، الكريمة المخفوقة وتخلط

المجسم-ورق حائط للصينية (قابل للإزالة) بورق فويل ، يُضاف الجزء العلوي ويُضاف الكريم ويُزين حسب الرغبة

اتركيه يبرد قبل بضع ساعات من التقديم