أحدث الوصفات

فلفل محشي

فلفل محشي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة لذيذة للفلفل المحشي :-)

  • 15 فلفل (متوسط ​​الحجم)
  • 1 لحم بقر
  • 800 جرام لحم مفروم (خليط لحم البقر ولحم الخنزير)
  • 120 جرام أرز
  • 2 حبة بصل مطابقة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم بقري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح
  • البقدونس المفروم
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ورق الغار
  • الفلفل

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة الفلفل المحشي:


  1. لقد غليت عظم اللحم بقليل من الملح وحبوب الفلفل.

  2. أزلت الجزء الخلفي من الفلفل ، وخلعت ضلوعه من الداخل وغسلته جيدًا.

  3. لقد قطعت البصل جيدًا وقمت بطهيه على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع الزيت وملعقة صغيرة من الملح.

  4. في وعاء أضع اللحم المفروم والأرز والتوابل (لحم البقر والفلفل والملح حسب الرغبة) البقدونس المفروم والبصل وخلطت التكوين جيدًا.

  5. لقد ملأت كل فلفل بتركيبة اللحم ولكن ليس تمامًا (يتضخم الأرز عند الغليان وأخاطر بإعطاء التكوين بالخارج)

  6. ضع الفلفل في قدر كبير مع الفتح.

  7. صب الماء المغلي بسرعة حيث تم غلي عظم اللحم (يكفي لتغطية الفلفل)

  8. اتركه يغلي لمدة ساعة.

  9. أخرج الفلفل من الماء (مع الحرص على عدم كسره) حتى تصبح الصلصة جاهزة.

  10. قمت بخلط الدقيق مع القليل من الماء ، أضفت معجون الطماطم وشيئًا فشيئًا العصير الذي سلقوا فيه الفلفل.

  11. أضع الخليط فوق باقي العصير وأوراق الغار والسكر وخلطها قليلاً على نار خفيفة حتى تتكاثف (حوالي 4-5 دقائق)

  12. أضع الفلفل في الصلصة وتركته لمدة 25-30 دقيقة على نار هادئة حتى تتغلغل جميع النكهات جيداً.

  13. في النهاية ، إذا لزم الأمر ، اضبط الطعم بالملح.

  14. شهية طيبة!


فيديو: How to Make Easy Stuffed Bell Peppers. The Stay At Home Chef (قد 2022).