أحدث الوصفات

8 شطائر عيد الشكر لتناول الطعام الآن في مدينة نيويورك

8 شطائر عيد الشكر لتناول الطعام الآن في مدينة نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كما هو موضح في الآونة الأخيرة ساندوتش الأسبوع، هناك شيء ما عن شطيرة عيد الشكر يبدو أنه يعتمد بطريقة سحرية على كل عنصر من العناصر الفردية ، مما يجعلها وجبة مختلفة تمامًا عن طبق عيد الشكر التقليدي. شرائح الديك الرومي وصلصة التوت البري والحشو والبطاطا المهروسة (إذا كنت محظوظًا) كلها مهروسة معًا في شطيرة تجعلها وجبة لذيذة وفوضوية تكون مريحة مثل الساندويتش. أضف كوبًا من المرق على الجانب ، وستكون في جنة شطيرة رسمية.

إليك قائمة بثمانية شطائر رائعة لعيد الشكر يمكنك العثور عليها في مدينة نيويورك على مدار العام.

أميتي هول: يحتوي بار Greenwich Village على قائمة طعام أفضل من معظمها ، وعناصر مثل فاصوليا تمبورا ، ومجموعة متنوعة من الإضافات المقلية والبرغر المحشو ، وبيتزا الإفطار تُظهر بعض الإبداع الحقيقي الذي يخرج من المطبخ. ولكن إذا كنت في حالة مزاجية لتناول شطيرة ، فإن عشاء عيد الشكر (الديك الرومي المشوي بالفرن مع حشوة البصل والزعتر والتفاح الأخضر والمايونيز بالتوت البري والجوز) هو الطريق الأفضل.

متجر ساندويتش أنجيلا: هذا المكان المفضل للعبادة المختبئ بعيدًا في زاوية شارع سيكسث أفينيو و 58ذ يقدم Street مجموعة كبيرة ومتنوعة من السندويشات ، لكن ساندويتش عشاء عيد الشكر ، مع صدر ديك رومي طازج مشوي وجبن شيدر وحشوة خبز الذرة والمرق البني وصلصة التوت البري ، هي تحفة فنية.

كارف: لقد اكتسب متجر الساندويتش المتواضع هذا الذي يحدث أيضًا لصنع بعض البيتزا القاتلة سمعة طيبة لساندويتش عيد الشكر: الديك الرومي المشوي الطازج وحشو التفاح والمايونيز بالتوت البري معًا على لفة سياباتا ، والنتيجة هي واحدة منهم أفضل البائعين.

Toasties: تحتوي سلسلة متاجر الساندويتشات الصغيرة هذه على ستة مواقع في المدينة ، وعلى الرغم من أنها خيار مثالي لوقت الغداء ، فقد تشعر بالحاجة إلى أخذ نصف شطيرة عيد الشكر إلى المنزل لتناول العشاء. الديك الرومي المحمص الطازج ، والحشو ، وصلصة التوت البري ، والمرق البني تضرب جميع الملاحظات الصحيحة ، ويمكنك الاختيار من بين 15 خيارًا للخبز والمزيد من الإضافات الإضافية (لحم الخنزير المقدد والبروفولون؟ لماذا لا!).

ون مايل هاوس: قائمة بار لوار إيست سايد مليئة ببعض الإبداعات الغريبة ، بما في ذلك كرات لحم الخنزير المقدد-شيدر ماتسو والبرغر المغطى بصلصة الجناح ، ولكن اليوم التالي لساندويتش عيد الشكر ليس مزحة. يعتبر الديك الرومي المشوي المغطى بالمرق وحشوة البصل والزعتر وصلصة التوت البري من أشد المعجبين المفضل.

Mejlander & Mulgannon: هذه المدرسة القديمة ، الخالية من الرتوش باي ريدج ديلي تصنع شطيرة قاتلة باردة. إنهم أيضًا أساتذة في فن السندويتشات الساخنة ، ويأتي بطل عيد الشكر مع ديك رومي مشوي طازج وحشو وصلصة التوت البري والمايونيز.

هاردينغز: هذا الوافد الجديد في فلاتيرون بعيد عن متجر شطائر بقدر ما يمكنك الحصول عليه ، وقد رفعوا شطيرة عيد الشكر إلى مرتبة الذواقة. هم "شاكرين" يستخدم ديك رومي مدخن على لفافة مقرمشة ، ويضاف إليها صلصة التوت البري وكلتا الحشوة و بطاطس مهروسة. وعاء من المرق على الجانب يجعل شطيرة عيد الشكر هذه واحدة من أفضل شطائر المدينة.

'sNice: حتى إذا كنت تتطلع إلى السير في الطريق النباتي ، فهناك شطيرة بقايا طعام لعيد الشكر ، من باب المجاملة' sNice ، التي لها مواقع في Village and Park Slope. يأتي هذا مع Tofurky وبراعم بروكسل والبطاطا الحلوة والمرق والتوت البري.


أفضل 8 مطاعم شواء في مدينة نيويورك

جدير بالذكر هنا هو جهاز أخذ العينات الضلع ، والذي يتضمن ثلاثة إصدارات و mdashKansas City و Memphis و Texas beef ، كلها رطبة وفحمة ومطبوخة بشكل جيد وبطيء. المعكرونة والجبن هي نيرفانا. مجموعة متنوعة من صلصات الباربكيو الحلوة والحارة على الطاولات تتيح لك تحضير اللحم الخاص بك.

(ملف الصورة: قصاصات فنية)

هنا ، شطائر لحم الخنزير المسحوبة هي القاعدة: العصير ، والحيوية ، مع مغرفة رائعة من اللحم المدخن على كعكة ، وصلصة الباربكيو الرائعة على الجانب. البطاطس المقلية بالجبن الحار آثمة ولا تقاوم. وإذا كنت تتوق إلى كلب ذرة ، فلا تبحث عن المزيد.

Daisy May & # 8217s BBQ (الائتمان: Yvo Sin)

تحصل Kansas City Sweet and Sticky Ribs على الجائزة الأولى و mdashnot يتضح من اسمها هو نكهة الدخان. لحم الخنزير المقطوع بذيء من كارولينا والدجاج المسحوق كلاهما شهي بشكل مرضي. والفاصوليا المخبوزة اللذيذة واللذيذة هي قطع لحم الخنزير المقدد.

الضلوع ، أي شخص؟ (الائتمان: dinsaurbarbque.com)

أجنحة الدجاج المشهورة تسبب الإدمان. الضلوع لذيذة ، عصارية تتساقط من العظام و [مدش] مصنوعة من فرك جاف. ومن دواعي سروري أيضا أن يغلي الروبيان الحار. فقط لا تتجاهل الطماطم الخضراء المقلية.

شواء لذيذ في Fette Sau. (الائتمان: fettesaubbq.com)

لحم الصدر الموصى به للغاية هو شوكة طرية ومليئة بالدخان ويتم تقطيعه بشكل مثالي مع جانب من المخللات. ومن الأشياء الرائعة أيضًا لحم الخنزير المسحوب ولحم الخنزير المدخن ، والذي يحمل نفحة من لحم الخنزير المقدد. تأكد من الحصول على جانب من الفاصوليا و mdashridicully اللذيذة والصلصات العادية والحارة باربيكيو لذيذة.

أضلاع من جورجيا & # 8217s East Side BBQ. (الائتمان: georgiaseastsidebbq.com)

شطيرة جورجيا ورسكووس المدخنة ولحم الخنزير المدخن تحتوي على عالم من النكهات. الفاصوليا جيدة بشكل تباهى. شطيرة اللحم البقري المليئة بالحيوية ولذيذة للغاية ، خاصةً مع صلصات الباربيكيو المنعشة والحارة على الجانب. N / B: كول سلو طازج وليس دسم ، لأولئك الذين يفضلونه لا يغطون بالمايونيز.

التخصص هنا يأتي من المدخن الهائل بالخارج. جرب babybacks السماوية والجافة المفروشة واللحم البقري القصير. من الآمن أن نقول إن لحم الخنزير المسحوب ، مقترنًا بصلصة الفلفل الحار والخل هو شواء متسام. وأجنحة الدجاج الانتحارية ، حسناً ، للموت من أجلها و [مدش] حارة بشكل شيطاني ولكنها لا تزال مليئة بالنكهة.

عشاق الدجاج المقلي ، انتبهوا: هذا الدجاج والبسكويت لا يفسد و mdashchicken رطب ولذيذ من الداخل ، مع صلصة حارة وزبدة الليمون على بسكويت قشاري زبداني. يُمزج مع الكرنب الأخضر والبازلاء السوداء الحارة و mdashdang. ملحوظة: Pies n & # 8217 الأفخاذ نقدًا فقط.

المزيد من أدلة CBSNewYork الغذائية:

هل تبحث عن جرعة يومية من The Best of New York؟ تابعنا على تويتر!


7 أطباق يمكنك تجربتها الآن للحصول على مذاق عيد الشكر.

يقع عيد الشكر على بعد أيام قليلة فقط ، وتقدم المطاعم في جميع أنحاء البلاد إبداعات مجنونة مع جميع نكهات العطلات المفضلة لديك. من الكعك المحلى إلى السندويشات العالية المكدسة ، إليك قائمة من 7 أطباق لتجربتها الآن لتتذوق طعم عيد الشكر. # غرابيل

دونات فطيرة اليقطين & # 8211 Fire Cakes Donuts شيكاغو

لقد ابتكرت Firecakes Donuts في شيكاغو فطيرة اليقطين دونات المغطى بسكر القرفة ومغطاة بجوز البقان وموس اليقطين. نراهن أنه يمكنك & # 8217t أن تأكل واحدة فقط. 68 شارع دبليو هوبارد ، شيكاغو ، إلينوي 60654

غوبلر الدجاجبلو ريبون فرايد تشيكن لاس فيجاس

الشريط الأزرق & # 8217s & # 8220Monthly Bird & # 8221 لشهر نوفمبر يحتوي على كل التركيبات المفضلة ليوم تركيا & # 8217s ، باستثناء الديك الرومي. عبارة عن ساندويتش دجاج مقلي مع بطاطس مهروسة وحشوة وصلصة التوت البري ومقلية في المرق. وسط مدينة سمرلين ، 1770 Festival Plaza Dr # 200 ، Las Vegas ، NV 89135

الشكر دونات ريبل & # 8211 دونات بلانت مدينة نيويورك

ابتكر دونات بلانت في مدينة نيويورك ابتكارًا مثاليًا لدونات عيد الشكر. النكهات هي التوت البري والبطاطا الحلوة والزنجبيل معًا لتمنحك انفجارًا في نهاية المطاف لنكهة العطلة. 379 شارع جراند
نيويورك ، نيويورك 10002

نخب الشكر & # 8211 Burnt Crumbs OC / LA

هذه البقعة الساخنة لتناول الطعام في OC هي غمس في اتجاه الخبز المحمص. يتميز خبز توست عيد الشكر بالديك الرومي المقلي والبطاطا المهروسة ومرق المريمية والمريمية المقلية والتوت البري. أغلق الباب الأمامي! 21058 ساحل المحيط الهادي Hwy M100 ، هنتنغتون بيتش ، كاليفورنيا 92648

الشكر ساندويتش بوتين وأمبير & # 8211 The Kroft OC / LA

نحن نعلم أن شطائر عيد الشكر هي قنبلة. ولكن ، Kroft & # 8217s بطاطس بوتين عيد الشكر هي القنبلة. بطاطس مقلية مع الديك الرومي والحشوة وصوص التوت البري. قل لا زيادة. 440 S Anaheim Blvd # 109، Anaheim، CA 92805

تركي آل باستور تاكو & # 8211 Borracha المكسيكية كانتينا لاس فيغاس

الشكر تاكو؟ وقف الجنون! يقوم Borracha في لاس فيجاس بإلقاء سندويشات التاكو Al Pastor Turkey المتبل في الأناناس والفلفل الحار. تعلوها نكهة التوت البري ومرق توماتيلو ، حبيبي. أوه ، هناك أيضًا جانب من حشوة chorizo-cornbread للتجربة الكاملة. 2300 Paseo Verde Pkwy، Henderson، NV 89052

الشكر برجر & # 8211 شركة نيويورك برجر مدينة نيويورك

صدق الضجيج. New York Burger Co & # 8217s برغر الديك الرومي مع هريس البطاطا الحلوة وصلصة التوت البري البرتقالية ستزخر جواربك اليومية. 678 6th Ave، New York، NY 10010


سيكون تناول الطعام في الهواء الطلق الآن دائمًا على مدار العام في هذه المدينة الرئيسية

هناك المئات من الشوارع في مدينة نيويورك ، ولكن الآن ما يقرب من 90 منها جزء من برنامج المطاعم المفتوحة في المدينة. تسمح هذه المبادرة للمطاعم باستخدام الطرق لتناول الطعام الآمن في الهواء الطلق أثناء جائحة فيروس كورونا. في البداية ، كان الأمر مؤقتًا ، لكن الكثيرين في عالم المطاعم يؤيدون استمراره حتى مع برودة الطقس. كان من المقرر أصلاً أن تنتهي في 31 أكتوبر ، لكن العمدة بيل دي بلاسيو أعلن أنها ستصبح دائمة.

بموجب الخطة ، يمكن للمطاعم استخدام ثمانية أقدام من الشارع المجاور لموقعها للجلوس داخل حاجز. يجب أن يكون الرصيف واضحًا. يمكن للمطاعم أن تتوسع في الملكية المجاورة بموافقة هذا المالك. (لسوء الحظ ، لن تتمكن بعض المطاعم من فتح أبوابها هذا الشتاء ، فهناك 9 سلاسل مطاعم أغلقت مئات المواقع هذا الصيف.)

في المطاعم ذات الطقس البارد ، يمكن استخدام مصابيح التدفئة وغيرها من السخانات الكهربائية. لا يمكن استخدام أنظمة تسخين البروبان والغاز الطبيعي إلا على الرصيف. يمكن أيضًا استخدام الخيام للدفء طالما أن نصفها مفتوح لتدفق الهواء.

أما إذا تساقطت الثلوج و "يخلق طقس الشتاء إمكانية لسوء الأحوال الجوية للتأثير على ظروف الطريق ، فإن المدينة ستشرك صناعة المطاعم وأصحاب المصلحة الآخرين لتطوير ميزات أمان إضافية لتعزيز حواجز الطرق" ، كما تقول المدينة.

ومع ذلك ، لن يقتصر استخدام السخانات والخيام على مدينة نيويورك. يستعد آخرون مثل شيكاغو وسان فرانسيسكو وغيرهما لتناول الطعام في الهواء الطلق البارد أيضًا. ارتفعت طلبات التدفئة المحمولة من أماكن مثل Amazon و Wayfair وشركات أخرى ، وفقًا لصحيفة New York Times.

توقع رؤية بعض الأشياء الأخرى المثيرة للاهتمام أثناء تناول الطعام بالخارج هذا الشتاء. ستكون البطانيات متوفرة للعملاء لاستخدامها ويمكن أن تبدو قوائم المطاعم مختلفة. تفكر بعض المطاعم في إضافة المزيد من الأطعمة المريحة - فكر في المقبلات الدافئة والقلبية والمقبلات والحلويات وحتى الكوكتيلات الساخنة. للمزيد ، هنا 5 أشياء جديدة يمكنك توقع رؤيتها في معظم المطاعم هذا الخريف.


أفضل فطائر عيد الشكر / الحلويات في نيويورك

لقد اقترب عيد الشكر تقريبًا وهذا يعني أن الوقت قد حان للاستمتاع بشيء حلو! انغمس في واحدة من هذه الفطائر اللذيذة ، وتعاونات الآيس كريم ، والكعك الاحتفالي الذي يمكن العثور عليه في مدينة نيويورك.

خبز مدينة نيويورك
279 شارع الكنيسة
نيويورك ، نيويورك 10013
212-775-0345
www.bakednyc.com

يمكنك الآن طلب فطائر عطلتك مسبقًا في Baked NYC! بالتأكيد ، لديهم فطيرة اليقطين التقليدية ولكن لديهم أيضًا خيارات منحلة أخرى مثل Dutch Apple و Spiced Cranberry Pear Buttermilk و Chocolate Bourbon Pecan. لا يفوتك Don & rsquot الأشياء الجيدة الأخرى للعطلات مثل Peppermint Whoopie Pies و Wreath Cupcakes و Stump de Noel (تدور حول Buche De Noel الكلاسيكي). أفضل جزء؟ لكل فطيرة تطلبها (بعد الأول) ، تقدم Baked NYC معجنات ومشروبات مجانية & ndash لأن من لا يريد المزيد من الكافيين خلال هذا الوقت من العام؟ أكل سعيد!

Du & rsquos Donuts and Coffee
107 شمال شارع 12
بروكلين نيويورك 11249
718-215-8770
squareup.com

اذهب إلى طريق مختلف هذا العام واستبدل فطيرتك المعتادة بالكعك! توجه إلى Du & rsquos Donuts and Coffee (في Soho أو Williamsburg) واطلب مسبقًا نكهات العطلات الخاصة. 18 دولارًا ستحصل على 4 عبوات من الدونات التي تشمل Red Apple Glaze مع قرفة الشوفان ، و Lemon Glaze مع المرينغ المحترق ، وفطيرة القرع الكلاسيكية مع الجليد الفانيليا ، و Brown Sugar Mollasses Glaze مع البقان المسكر. لقد ربحت & rsquot حتى تفوتك الفطيرة في اللحظة التي تعض فيها هؤلاء الأطفال. كعكة حلوى سعيدة!

آيس كريم OddFellows
تحقق من موقع الويب لمواقع مختلفة
www.oddfellowsnyc.com

تعيد OddFellows Ice Cream Co سلسلة برنامج Passport الشهير من خلال تسليط الضوء على نكهات مميزة من جميع أنحاء العالم ، مستوحاة من رحلات الطهي Sam Mason & rsquos. في شهر نوفمبر ، يمكن لمحبي الآيس كريم الانغماس في The Waffle Sundae. يمكنك أن تشكر الناس من Sweet Chick على الفطائر المصنوعة منزليًا والتي تعلوها آيس كريم بترميلك أبل ، مقرمش من جلد الدجاج المقلي ، والزبدة البنية. الآن هذه & rsquos حلوى لا تنسى! توقف كل شهر لمشاهدة الطبق المميز وابدأ في تجميع تلك الطوابع من أجل الحصول على مكافأتك الحلوة. زر الموقع للمزيد من التفاصيل.

جاك توريس
انظر الموقع لمواقع مختلفة
www.mrch chocolate.com

توقف في أي من مواقع Jacques Torres & rsquo السبعة واحصل على هدية مضيفة مثالية وندش ديكًا روميًا! لا تقلق ، لا يلزم الخبز. عاد جاك توريس بإبداعاته من الشوكولاتة الاحتفالية التي تكاد تكون لطيفة للغاية بحيث لا يمكن تناولها. اختر من بين شوكولاتة كبيرة أو متوسطة الحجم على شكل ديك رومي أو احصل على القليل من مصاصات الشوكولاتة بالحليب التي تأتي بأشكال الديك الرومي والحجاج. أنت & rsquoll تثرثر وتلتهم طوال الليل!

متجر كرات اللحم
انظر الموقع لمواقع مختلفة
www.themeatballshop.com

تعاونت شركة Meatball Shop مع شركة Four + Twenty Blackbirds الشهيرة في Brooklyn & rsquos لتقديم متعة عطلة رائعة لسكان نيويورك. إذا كنت & rsquore من محبي فطائر Salty Honey ، فأنت بالتأكيد تريد التوقف عن فطيرة & rsquoce Cream Sandwiches (12 دولارًا). وضعوا ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيليا بين قطعتين صغيرتين من فطائر العسل المالح وتعلوها الكريمة المخفوقة ورشّة القرفة. إنه التوازن المثالي بين المالح والحلو مع القدر المناسب من القرمشة من قشور الفطيرة الذهبية والقشرية. هذه الحلوى اللذيذة متاحة طوال شهر نوفمبر ، لذا تأكد من وضع علامة على التقويمات الخاصة بك!

للحصول على أحدث أخبار وأحداث Tri-State & rsquos ، تابعنا على Twitter!

كارلي بتروني هي مؤسسة Petrone on the Rocks ، وهو موقع خاص بأسلوب الحياة يتناول الطعام والمشروبات والجمال والسفر وغير ذلك. تعيش في مدينة نيويورك.


2 وصفات شطيرة مثالية من أنتوني بوردان

لقد كان أنتوني بوردان سحقًا معتمدًا لـ BUST لسنوات عديدة ، وعادةً ما نكتفي بإلقاء اللعاب بأطباقه اللذيذة على التلفزيون. لكن الآن ، لديه كتاب طبخ جديد ، الشهية، يتضمن ذلك وصفات يمكن حتى لمن لا يتمتعون بمهارة كبيرة في المطبخ تجربتها وإتقانها. يحتوي كتاب الطبخ على وصفات يصنعها بوردان لعائلته: زوجته فنانة قتالية محترفة ولديهما ابنة تبلغ من العمر تسع سنوات.

"في الغالب ، هذه الوصفات هي نقل مباشر من الذكريات غير الكاملة لمفضلات الطفولة: الأشياء التي أطعمتني إياها أمي ، والأشياء التي أحببتها أو أحببت تناولها خلال اللحظات السعيدة في حياتي - نوع ذكريات الطعام التي أحب مشاركتها مع ابنتي - جنبًا إلى جنب مع عدد قليل من أعظم النتائج من رحلاتي ، وبعض الحكمة المغلية حول مواضيع مثل وجبات الإفطار وعشاء عيد الشكر ، يتم تقديمها بطريقة منظمة وفعالة من الناحية التكتيكية وخالية من الإجهاد "، كتب بوردان في المقدمة.

يسعدنا أن نقدم لك وصفتين مثاليتين للساندويتشات - شطيرة بوديجا وساندويتش فرم لحم الخنزير على طراز ماكاو. جربهم في المنزل وأخبرنا كيف هم!

ساندويتش بوديجا

انسَ البسطرمة: شطيرة مدينة نيويورك الشهيرة هي لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن على لفافة صلبة - مطبوخة على صينية ويقدمها شخص يخاطبك باسم بابي أو مامي.

لغة مدينة نيويورك في الصباح هي الإسبانية - أو بشكل أكثر دقة ، الإسبانية - وحتى المتحدثين غير الأسبان الذين يصطفون في طاولة bodega عادة ما يحاولون ذلك. إنه آخر معقل لوجبات الإفطار بخلاف Starbucks - وربما آخر مكان في نيويورك حيث يتجمع عمال البناء والبواب وممولي التحوط والأسود والأبيض والآسيوي واللاتيني في غرفة واحدة ، متحدًا لغرض واحد: شطيرة bodega.

مكونات
6 شرائح لحم مقدد
2 لفائف كايزر مقطعة كساندويتش
4 بيضات كبيرة
ملح وطازج أسود مطحون
فلفل للذوق
4 شرائح جبن أمريكي أو سويسري

معدات خاصة
لوحة مبطنة بصحيفة

تعليمات

سخني مقلاة كبيرة ثقيلة القاع أو مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية حتى يسخن ، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وهشاً ، واضبط درجة الحرارة إذا لزم الأمر حتى لا يحترق. إذا كان يحترق ، ابدأ من جديد. (يمكنك أيضًا طهي لحم الخنزير المقدد في الفرن انظر الصفحة 12.) باستخدام ملعقة أو ملقط ، قم بإخراج اللحم المقدد إلى الطبق المبطن. افتحي لفائف القيصر وضعيها ووجهها لأسفل على صينية الخبز لمدة دقيقتين لتدفئة وامتصاص بعض شحم لحم الخنزير المقدد. قم بإزالتها ووضع 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد داخل كل لفة.

يكسر البيض في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ويتبل بالملح والفلفل ويخفق جيدًا. أنت لا تصنع بيضًا مخفوقًا هنا ، فأنت تصنع نوعًا من عجة البيض المحايدة القيمة ، لذلك لا تقلق بشأن الاحتفاظ بخثارة كبيرة في المقلاة. يُطهى البيض في دهن لحم الخنزير المقدد الساخن حتى ينضج تمامًا. ضعي الجبن فوقها ووزعيها في طبقة متساوية واتركيها تطهى حتى تذوب قليلاً. أخرجي البيض وقسّميهما بالتساوي بين اللفائف وقومي بطيها وتقطيعها حسب الحاجة. أغلق السندويشات ، ولفها بورق القصدير لسهولة النقل (إذا لزم الأمر) ، وقدمها مع القهوة الغزيرة.

ماكاو- ستايل قطع لحم الخنزير ساندويتش

هذه الشطيرة ، المستوحاة بشكل فضفاض من كعكة قطع لحم الخنزير المقدمة لي للتلفزيون في ماكاو ، ربما تكون أكثر الأشياء اللذيذة في الكتاب. لقد واجهنا صعوبة في تصويره ، لأن كل شخص في الغرفة استمر في تناول العارضات.

مكونات
4 شرائح أو شرائح لحم خنزير منزوع العظم (حوالي 6 أونصات لكل منها)
نصف كوب صلصة الصويا
نصف كوب نبيذ أرز صيني
نصف كوب خل أسود
1 ملعقة طعام زيت سمسم
4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة بشكل خشن
1 ملعقة طعام بودرة خمس بهارات
1 ملعقة كبيرة سكر بني غامق ، معبأة
1 بيضة كبيرة
كوب دقيق لجميع الأغراض
1½ كوب بقسماط بقسماط
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
2 كوب زيت فول سوداني للقلي والمزيد حسب الحاجة
8 شرائح خبز سندويتش أبيض
معجون الفلفل الحار للتزيين

معدات خاصة
مطرقة اللحم أو شوبك للخدمة الشاقة
مقلاة ملاءة أو طبق مبطن بورق الجرائد

تعليمات

قم بضرب لحم الخنزير إلى سمك ¼ بوصة باستخدام مطرقة اللحم. إذا كنت تستخدم الشوبك ، فتأكد من لف اللحم بالبلاستيك قبل ضربه (وفكر في الحصول على مطرقة لحم).

في وعاء خلط صغير ، اخفقي صلصة الصويا ونبيذ الأرز والخل وزيت السمسم والثوم ومسحوق الخمس بهارات والسكر. ضع لحم الخنزير في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو في وعاء غير متفاعل واسكب خليط التتبيلة ، واقلب القطع للتأكد من أنها مغطاة بالسائل بالتساوي. احكم إغلاق الكيس ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة.

أخرجي الشرائح من التتبيلة وازيلي الثوم. اخفقي البيضة في وعاء ضحل وضعي الدقيق وفتات الخبز في أوعية ضحلة منفصلة. يتبل الدقيق بالملح والفلفل. قد تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من الماء إلى البيضة المخفوقة لتخفيف قوامها حتى تلتصق باللحم بالتساوي.

إلى مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل ، أضيفي زيت الفول السوداني وسخنيها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.

بينما يسخن الزيت ، تُغمر الشرائح في الدقيق ، وتخلص من أي كمية زائدة ، ثم في البيض ، ثم في فتات الخبز.

اختبر الزيت بقليل من فتات الخبز. إذا أزيز على الفور ، حرك الشرائح بعناية في الزيت الساخن ، واعمل على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب اكتظاظ المقلاة وخفض درجة حرارة الزيت. يُطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أخرجي الشرائح المطبوخة من الزيت واتركيها تصفي في الصينية المبطنة. يتبل برفق بالملح.

نحمص الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

جمعي السندويتشات وقدميها مع عجينة الفلفل الحار.

وصفات شهية لأنطوني بوردان. كل الصور بوبي فيشر. النصوص والصور المستخدمة بإذن.


هاميل: City Harvest يكافح الجوع في نيويورك في عيد الشكر

امنحها 46 مليون جنيه من الشكر في عيد الشكر هذا.

لأن هذا هو مقدار الطعام الذي وزعته جيلي ستيفنز وموظفوها في City Harvest المكونون من 150 شخصًا - بالإضافة إلى 4000 متطوع و 54000 متبرع - على الجياع في مدينة نيويورك هذا العام.

يقول المدير التنفيذي ستيفنز ، "إنها ليست مجرد وظيفة مجزية" ، مع اقتراب أكثر شهور السنة احتياجًا. "إنه لشرف كبير. أقول ذلك لأنه عندما علمت لأول مرة عن City Harvest ، عندما أتيت إلى مدينة نيويورك قبل تسع سنوات من العمل في مؤسسة مساعدات دولية تخدم البلدان النامية ، كنت مندهشًا من وجود أشخاص كانوا في الواقع ذاهبين إلى السرير جائع في أغنى مدينة على وجه الأرض. ثم أدهشني عدد الجياع. لقد بدأت مع City Harvest كمانح مالي ومتطوع. "

ثم استخدمت هذه المواطنة البريطانية مهاراتها الإدارية لإدارة City Harvest ومحاربة جوع Dickensian في مدينتنا المتألقة من المأكولات اللذيذة والمطاعم الفاخرة ، وهي مدينة يقف فيها أطفال جائعون مثل أوليفر تويست في طوابير في مطابخ الحساء ومخازن الطعام لملء جوعهم البطون.


عشاء عيد الشكر في نيويورك.

أخذ رحلتي الأولى إلى نيويورك أسبوع الشكر. أين آكل عشاء عيد الشكر ؟! لا يجب أن يكون مكانًا تقليديًا ، مجرد مكان للراحة بعد مشاهدة العرض في الصباح الباكر!

ذهبت إلى مدينة نيويورك لحضور موكب عيد الشكر قبل بضع سنوات في الكلية ووجدت مطعمًا استمتعت به تمامًا بعد ذلك - أسترو. نظرًا لأنه كان يوم عيد الشكر ، لم أقم بالبحث كثيرًا عن مطعم وتجولت هناك بسبب الحظ. إنه & # 39s في موقع مركزي ، ولديه طابع مدينة نيويورك القديم ، وهو منخفض المستوى وودود. إنه عشاء ، لذلك لا يوجد شيء خيالي على الإطلاق ، لكنه فعل الحيلة بإعطائي وجبة دافئة لذيذة في يوم عيد الشكر البارد الممطر! لديهم شطائر لذيذة مدينة نيويورك وأجرة العشاء النموذجية الخاصة بك. نقاط المكافأة أنه لم يكسر البنك مع الأخذ في الاعتبار أن كل شيء آخر في المدينة باهظ الثمن (على الرغم من أن هذا قد يكون أكثر أهمية بالنسبة لي في ذلك الوقت لأنني كنت في الكلية: P).

آمل أن تستمتع بالمسيرة ورحلتك إلى مدينة نيويورك!

الإعجابات (1)

بريس

التعليقات (0)

الزعنفة الزرقاء سيكون مفتوحًا لعيد الشكر ، حيث يقدم الإفطار من الساعة 7 صباحًا حتى 12 مساءً والعشاء من الساعة 12 ظهرًا حتى 10 مساءً. سيقدمون قائمة طعام ثابتة بسعر 45 دولارًا لتركيا عشاء تركيا ، إلى جانب خيارات موسمية حسب الطلب. عشاء الأطفال 22.50 دولار. (212-918-1400)

مايالينو (2 Lexington Ave. btwn 21st & amp ؛ 22nd Street) يقدم ثلاث قوائم مختلفة لعيد الشكر من الظهر حتى الساعة 6 مساءً ، قائمتين إيطاليتين أمريكيتين للبالغين (92 دولارًا) وواحدًا للأطفال (49 دولارًا) بما في ذلك طبق الديك الرومي. (212-777-2410)

جرب & # 34Turkey Five Ways & # 34 at مطعم تريومف (49 W. 44th St. btwn 5th & amp 6th Ave) ، والذي يساهم بنسبة 5 ٪ من سعر القائمة المحدد البالغ 75 دولارًا في City Harvest. وهذا يعني زلابية الديك الرومي وكبد الأوز ، وكبد الديك الرومي ، وكونفيت الساق ، بالإضافة إلى الثدي والساق المشوي. (212-453-4233)

مطعم سارابيث (Central Park South btwn 5th & amp 6th) يحتوي على قائمة رائعة المظهر مقابل 60 دولارًا (للبالغين) و 40 دولارًا (للأطفال دون سن 12 عامًا) بما في ذلك حساء اليقطين المحمص ، والديك الرومي المجاني مع البطاطا الحلوة المخفوقة وحشو النقانق ، واختيارك من الفطائر الموسمية. (5959-826-212)

مطعم وكافيه جراج (99 7th Ave South at Christopher Street) لديها أيضًا قائمة الإصلاح المسبق التقليدية مقابل 60 دولارًا والتي تشمل عروض الجاز الحية من 1:30 مساءً إلى 5:30 مساءً ومن 6 مساءً إلى 10 مساءً (212-645-0600)

230 الخامس (230 5th Avenue btwn 26th & amp 27th Street) يقدم عشاء عيد الشكر على طراز البوفيه من 1 مساءً حتى 9 مساءً مقابل 42 دولارًا (للبالغين) أو 25 دولارًا (للأطفال) بالإضافة إلى مناظره الرائعة لمدينة نيويورك. (212-725-4300)

أبناء إسكس (Essex btwn Rivington & amp Stanton Street) يحتوي على 65 دولارًا / لكل شخص من 4 دورات تدريبية تشمل ديك رومي حساء اليقطين وعشب كلاسيكي ، بالإضافة إلى PUMPKIN GINGER MIMOSAS. (212-674-7100)

تيد مونتانا جريل (110 W. 51st Street at 6th Ave) مفتوح من 11 صباحًا إلى 8 مساءً ويقدم قائمة من ثلاثة أطباق ، بسعر يعتمد على الطبق الرئيسي الذي تطلبه. تركيا التقليدية (45 دولارًا) ، السلمون (45 دولارًا) أو فيليه تيد (لحم البقر 48 دولارًا ، بيسون 50 دولارًا). لا تنس أيضًا تجربة طبق الناتشوز بيسون! (212-245-5220)

في مجموعة كبيرة؟ يحاول كارمين (شارع 44 مقابل الشارع السابع والثامن) عشاء عيد الشكر مقابل 8 مقابل 225 دولارًا يمكنك الاستمتاع بها في المطعم أو توصيلها إلى منزلك! يشمل العشاء 18 رطلاً من الديك الرومي المشوي والحشو والبطاطا المهروسة والكثير من الخضار! (212-221-3800)

إذا كنت تبحث عن عشاء عيد الشكر من مصادر محلية مجانًا في منطقة تايمز سكوير ، بوند 45 (رقم 45 في المركز السادس وأمبير السابع افي ، 212-869-4545) ، تراتوريا ديلارت (7th Ave btwn 56th & amp 57th Street، 212-245-9800) و ريدي جريل(7th Ave & # 64 56th St، 212-541-9000) سيقدمون جميعًا قائمة طعام انتقائية إلى جانب 60 دولارًا أمريكيًا عيد الشكر التقليدي. بالإضافة إلى ذلك ، سيقدم Redeye Grill موسيقى الجاز الحية من الساعة 2 مساءً حتى 7 مساءً.


صالة برودواي (مغلقة مؤقتًا)

قم بزيارة مطعمنا وبارنا لتناول العشاء والمشروبات قبل التوجه لمشاهدة عرض أو الرقص طوال الليل.

مفتوح للغداء والعشاء هاتف: +1 212-704-8834

مطعم ذا فيو (مغلق مؤقتا)

اكتشف تجربة تناول الطعام المثالية في مطعم NYC & aposs الدوار فقط ، حيث قمنا & # x2019ve بإقران التميز في الطهي بمنظر لا يعلى عليه. اختر عشاءنا المحدد مسبقًا ، أو انضم إلينا في وجبة فطور وغداء الأحد.

مفتوح للعشاء نظام اللباس: Dress Jeans رقم الهاتف: +1212-704-8900

ذا فيو لاونج (مغلق مؤقتا)

ارتشف مشروبًا وانظر إلى المدينة في ردهة الرؤية الدوارة ، والتي تطل على برودواي وتتميز بقائمة واسعة من الكوكتيلات المصنوعة يدويًا.

مفتوح للعشاء نظام اللباس: Dress Jeans رقم الهاتف: +1212-704-8900

كروسرودز أمريكان كيتشن آند أمبير بار (مغلق مؤقتًا)

انضم إلينا لتناول الطعام طوال اليوم في مطعم Crossroads American Kitchen & amp Bar ، وهو مطعم غير رسمي. ابدأ يومك في مدينة نيويورك بوجبة فطور مغذية من بوفيهنا اللذيذ ، واجتمع مع زملائك على الغداء أو استرخِ مع العشاء والمشروبات.

مفتوح لوجبات الإفطار والغداء والعشاء نظام اللباس: هاتف غير رسمي: +1 212-704-8834

Starbucks & # xAE (مغلق مؤقتًا)

جدد نشاطك أثناء إقامتك في برودواي من خلال زيارة موقع Starbucks & # xAE. احصل على مشروبك المفضل ، جنبًا إلى جنب مع المقهى والمعجنات المشهورة وأطعمة الإفطار والمزيد.

مفتوح لوجبات الإفطار والغداء والعشاء نظام اللباس: هاتف غير رسمي: +1 212-398-1900

الوجبات الطازجة: داخل الغرفة أو أثناء التنقل (مغلق مؤقتًا)

تذوق الأطعمة الطازجة من مصادر محلية أثناء التنقل أو من غرفتك المريحة. تشمل جميع الطلبات أواني صديقة للبيئة ومناديل وأكواب & # x201CFresh Bites & # x201D من غرفتك لتقديم طلبك.


شاهد الفيديو: New York City Food - The BEST ITALIAN SANDWICHES in NYC! Casa Della Mozzarella (قد 2022).