أحدث الوصفات

رهيبة وصفة دوران التفاح

رهيبة وصفة دوران التفاح

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • معجنات
  • عجين الفطير

هذه طريقة سريعة وسهلة لتحضير التفاح. قدميها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم للحصول على هذه الوجبة اللذيذة.

165 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 تفاح من نوع Granny Smith ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 2 ورقة من عجين الفطير
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق سادة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1-2 ملاعق صغيرة قرفة أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 بيضة مخفوقة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  2. ضعي التفاح في وعاء به ماء ودقيق وسكر وقرفة. اخلط جيدا.
  3. قطع المعجنات إلى نصفين قطريا. ضع ربع حشوة التفاح في وسط كل نصف عجين.
  4. ادهن البيض حول البيض لتلتصق المعجنات ببعضها. وخز العجينة بالشوكة وادهنها برفق بالبيض.
  5. اخبز حتى تصبح المعجنات منتفخة وبنية ذهبية. رش مسحوق السكر ، إذا رغبت في ذلك. تقدم مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

كان هذا سريعًا وسهلاً ولذيذًا ، فقد صنعته ابنتي البالغة من العمر 11 عامًا في رأس السنة الجديدة حيث تركنا عجين الفطير من عشاءنا والكثير من التفاح في وعاء الفاكهة. لقد نسينا أن نرش السكر البودرة قبل التقديم ولكنها لذيذة على الرغم من ذلك. - 15 كانون الثاني (يناير) 2012

طريقة رائعة لاستخدام قطع التفاح ، يجب أن أعترف أنني لم أكن أتوقع أن تكون لذيذة جدًا ولكني أقف مصححًا. وصفة رائعة شكرا للمشاركة. -14 سبتمبر 2011

سهل جدا ولذيذ ، سيجرب مرة أخرى حشوة الكرز في المرة القادمة. -26 سبتمبر 2011


دوران التفاح

هذه الفطائر المحلاة هي ألذ أنواع المعجنات الصغيرة التي تعتبر مثالية لوجبة فطور حلوة أو حتى حلوى. أنا أستخدم أوراق عجين الفطير المجمدة لصنعها بسرعة وسهولة ، وحشوة قرفة التفاح محلية الصنع هي بالتأكيد للموت من أجلها. يخبزون بشكل لطيف ومنتفخ وذهبي في الفرن ويحصلون على رذاذ من الفانيليا الصقيل على السطح للحصول على القليل من الحلاوة الإضافية. أنت بالتأكيد ستحب هؤلاء!

لا يمكنك ببساطة أن تخطئ في عمليات دوران التفاح السهلة هذه! تُصنع رقائق التفاح من معجنات فطيرة الزبدة والقشدية المحشوة بسخاء بتفاح القرفة اللزج وتعلوها طبقة زجاجية من الفانيليا. إنها تعمل بشكل رائع كخيار فطور وغداء حلو أو وجبة خفيفة بعد الظهر أو تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا لتحلية الخريف النهائية. طريقتي المفضلة للاحتفال بموسم الخريف! أوه وستكون إضافة رائعة إلى أي تجمعات عطلة!


ما أحبه في محاصيل التفاح هذه المصنوعة من الخدش

يمكننا عمل عجينة الفطيرة في أقل من عشر دقائق من وقت العمل.

من السهل جدًا صنع عجينة الفطيرة هذه والمكونات أساسية جدًا.

يمكننا التخلص من كل تلك الدهون المتحولة والمواد الحافظة الموجودة في المتجر التي تم شراؤها من رقائق المعجنات.

الملمس المذهل للفطيرة المخبوزة: ستفاجأ برؤية تلك الطبقات الرفيعة والمقرمشة والناعمة من قشرة الفطيرة.

يمكننا ضبط سكر قشرة المعجنات حسب الحشوة الحلوة أو المالحة.


ما هو محصول التفاح؟

حلوى معجنات مليئة بقطع التفاح المحلى ، مع طيها لتغليف الحشوة.

ما الذي يجب أن أستخدمه لهذا الغرض؟

أفضل التفاح للخبز. تفاح Honeycrisp هو أحلى ما هو موجود ويعكس السعر المرتفع شعبيته. تتمتع تفاح السيدة الوردية بالتوازن المثالي بين الحلاوة والحموضة. تحميص هذه التفاح بالحرارة يبرز نكهات التفاح والفانيليا # 8217s. تفاح Braeburn هش للغاية وصلب ، مما يجعلها الخيار المثالي للخبز. تفاح Granny Smith هي واحدة من أكثر أنواع تفاح الخبز شعبية بسبب نكهة لاذعة للغاية. يمكنك أيضًا دمجها مع تفاح Honeycrisp لتحقيق التوازن. حموضة Granny Smith مع حلاوة Honeycrisp أمر استثنائي! تفاح غالا من جميع أنواع التفاح الموجودة هناك ، تذوب في فمك بشكل أفضل!

هل يمكنك تجميد عمليات البيع؟

نعم! قم بتجميد دورانك غير المكتمل على ورقة خبز ثم انقله إلى كيس المجمد وقم بتخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. اخبزها دون إذابة ، فقط اعلم أنها ستستغرق بضع دقائق أخرى لتخبزها.


المراجعات

هذه هي وصفة الدوران الخاصة بي! دائمًا ما أضيف القرفة إلى حلويات التفاح الخاصة بي ، وهذا يجعلك أكثر إشباعًا قليلاً مما تحتاجه. إنني أتطلع إلى هذا كل خريف بعد قطف التفاح!

تم تغييره كثيرًا ، لذا لم يتمكن # x27t من إعطاء 4 شوكات كما هي. استخدم وصفة حشو فطيرة التفاح بالقرفة المفضلة لديك بدلاً من هذه الوصفة وستكون بخير. قم أيضًا بتبديل المقالي قبل علامة 15 دقيقة. قم بتغطية النفخات بغسول البيض وكلا من السكر الناعم والبلورات الخشنة للحصول على تأثير لذيذ وجميل. أنا أحب المعجنات ماركة دوفور. قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة مع الفانيليا.

صنعت Rough Puff الخاص بي من وصفة أخرى Epicurious واستخدمتها مع هذه الوصفة وأحبها. وصفة الدوران هذه رائعة ، لكنني لا أعتقد أن الحشو الفعلي مذهل إلى هذا الحد. ساعدتني ابنتي وأضفت القرفة وكان أفضل. أعتقد في المرة القادمة سأستخدم القرفة مرة أخرى ، ولن أهرس التفاح بنفس القدر. أيضًا ، نظرًا لأن حواف المثلثات لا تمتلئ حقًا ولا تحتوي على الكثير من النكهة ، فقد أضفنا الكثير من السكر الخام حول الحواف واتضح أنه رائع. آمل أن تساعدك هذه النصائح!

لقد استخدمت أصناف التفاح الدقيقة وكمية السكر المطلوبة في الوصفة لكنني خرجت حامضة. أضفت أيضًا ربع ملعقة صغيرة من القرفة ، لكن ذلك لم يكن كافيًا. لقد استخدمت أوراق المعجنات من Pepperidge Farm التي تأتي بمربعين كبيرين في صندوق ، لذلك ليست هناك حاجة للفها ، فقط قم بتقطيع كل ورقة إلى أربع مربعات أصغر ، بسيطة! لقد قمت بطهي تفاحي لمدة 9 دقائق فقط بدلاً من 12 وتركتها مكتنزة - كان الملمس بعد الخبز مثاليًا. كان من السهل التعامل مع المعجنات وتضخيمها بشكل جميل. بالتأكيد سأصنع هذا مرة أخرى مع ضعف السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. وصفة سهلة للغاية ولذيذة!

آسف جدا. يبدو أن تقييمي قد تم نشره خمس مرات. ملحمة الكمبيوتر تفشل!

كنت على استعداد لتسمية هذا & quotfail & quot حيث دخلت عمليات تقلباتي إلى الفرن وهي تبدو ضعيفة ومرهقة (واجهت مشكلة في نزع المعجنات الرقيقة من ورق البرشمان الذي قمت بتدويره عليه). ولقد أصبت ببعض التفاحة على طول الحواف المضغوطة. لكن. الحرارة تغفر الكثير. لقد خرجوا بمظهر مدبوغ بشكل جميل ومنتفخ ولذيذ! لقد اتبعت الوصفة تمامًا ووجدت النكهات دقيقة ومثالية.

عفوًا ، نسيت أن تضع تصنيف الشوكة. 4 شوكات بالتأكيد

سهل جدا ولذيذ. أضفت مخفوقًا أو اثنتين من القرفة إلى التفاح وتركته متكتلًا بشكل معتدل. لقد بدأت بـ 4 أكواب من التفاح المقطّع (1 حداد الجدة ، 2 ذهبي لذيذ و 1 غالا) وكان لدي الكثير من الحشوة لعمل جميع الدورات التسعة (لست متأكدًا من سبب نص التوجيهات على جعل 8 فقط). كان من السهل صنعه حتى مع وجود طفلين دارجين يجران حولي!

هذه تبدو لذيذة. لقد & # x27ve تقلبات مخبوزة من قبل وأتطلع إلى تجربة هذه الوصفة. أريد أن أذكر أنني أخطط لتقشير التفاح وتقطيعه إلى قطع صغيرة ، وإضافة بعض القرفة والزبدة والسكر إليها واستبعاد الماء. أقوم بطهي خليط التفاح في وعاء قابل للضبط في الميكروويف مع غطاء عليه لمدة 3-4 دقائق. (التحريك في منتصف الطريق) هذا سيجعل الأمر أسرع وأسهل بالنسبة لي. أريد & # x27m أن يظل خليط التفاح متماسكًا بعض الشيء عند الانتهاء. بالنسبة لجزء المعجنات ، هذا & # x27s لا يحتاج إلى تفكير بالنسبة لي (أنا & # x27ll أبذل قصارى جهدي فقط :-). سأخطط أيضًا لطهي التحولات في فرن 375 * ، لمدة 8-10 دقائق. بينما تراقبهم عن كثب. وكما اقترح كاتب آخر ، سأجرب مع بعض آيس كريم الفانيليا. يم. شكرًا لجميع المراجعين الآخرين على رؤى الوصفة الخاصة بك. معهم يمكنك & # x27t أن تخطئ.

كانت هذه الوصفة متضمنة بعض الشيء في النتيجة ، لكنها كانت لذيذة. لقد استخدمت عجين الفطير العادية Pepperidge Farm بدلاً من الزبدة الكاملة. بناءً على المراجعات الأخرى ، أضفت القرفة وجوزة الطيب وبعض القرنفل المطحون. قلصت السكر. تم توفير تفاح Golden Delicious & # x27t في سوق Whole Foods المحلي الخاص بي في هذا الوقت من العام ، لذلك استخدمت مزيجًا من تفاح Granny Smith و Gala. تركت الحشوة مكتنزة للغاية وقمت بتبريدها بسرعة في حمام جليدي. لم يكن من السهل طرح عجينة المعجنات حتى باستخدام بعض الدقيق الإضافي ، وفي المرة القادمة أضيف بعض الماء إلى البيضة المخفوقة حتى يتم تنظيفها بطريقة أخف. استخدم رش السكر التوربيني الخشن بدلاً من رقيق. لم ترتفع معدلات دوران أعمالي كثيرًا ، وبدأت أيضًا في التحول إلى اللون البني في 15 دقيقة. أخرجتهم في حوالي 20 دقيقة. في المرة القادمة ، أقوم & # x27d بتخفيض درجة حرارة البداية من 400 فهرنهايت إلى 375 فهرنهايت. بدت التحولات ريفيًا جدًا وكان ذلك جيدًا بالنسبة لي. طعمها رائع. كان الحشو قليلاً جدًا بالنسبة لي. نظرًا لأنني قد خفضت كمية السكر المقترحة إلى النصف تقريبًا ، فمن المحتمل أن أضيف القليل من السكر إلى الحشوة في المرة القادمة. لقد أحبهم زوجي وقال إنه & # x27d سيكون سعيدًا إذا قمت بعملهم مرة أخرى.

حقا جيد وسهل حقا. أنا & # x27d فقط أفعل شيئين بشكل مختلف في المرة القادمة: أضف المزيد من السكر إلى الحشوة وأضف بعض القرفة بحيث تشبه فطيرة التفاح (فقط تفضيل شخصي). بالإضافة إلى ذلك ، لم يستغرق الأمر & # x27t وقتًا طويلاً للخبز كما هو مذكور في الوصفة - لقد تحولت إلى اللون البني وتم صنعها قبل حوالي 10 دقائق.

فعلت بعض الأشياء بشكل مختلف ، وذكر طهاة آخرون أنهم انتهى بهم الأمر مع الهريسة ، لذلك بدلاً من طهيها فوق الموقد ، قمت بخبز التفاح. تم سحقهم جزئيًا فقط باستخدام هراسة. حد الكمال. لقد قمت بلف المعجنات (التي كان من السهل جدًا التعامل معها) رقيقة جدًا وخبزت التحولات لنصف الوقت تقريبًا. 8 دقائق عند 400 ثم 6 دقائق عند 350. ظهروا بشكل رائع وتم التهامهم على الفور. بالتأكيد سأقوم بعمل هذه مرة أخرى.

كما هو الحال مع أي دوران أو فطيرة ، يجب على المرء حقًا قضاء بعض الوقت في الحصول على الحشوة بشكل مثالي حسب رغبته من حيث الحلاوة والتوابل. إنه & # x27s الوقت الذي تم إنفاقه بشكل جيد. لقد استخدمت جميع أنواع الجرافنستين ، والتي كانت قليلاً على الجانب اللاذع ، لذلك أضفت المزيد من السكر أكثر مما هو مطلوب. أضفت أيضًا القرفة ورشة ملح البحر مالدون كقياس جيد. بناءً على توصية المراجعين الآخرين ، بحثت عن معجنات نفث الزبدة بالكامل من متجر متخصص محلي ، والذي كان من الصعب جدًا العمل معه. بين المعجنات الملتصقة والحشو الذي انسكب عندما قرصت الحواف ، بدا لوح التقطيع وكأنه كان هناك في الثانية من عمره. كنت في حالة ذهول من المثلثات التي بالكاد يمكن التعرف عليها تمكنت من الوصول إلى الفرن. من خلال معجزة الحرارة المطبقة على المعجنات المغسولة بغسول البيض ، كان المنتج النهائي جميلًا ، إن لم يكن مثاليًا. ريفي ، قشاري ورائع النكهة. لقد صنعت دفعة ثانية باستخدام عجين الفطير في متجر البقالة ، وعلى الرغم من أنه كان من الأسهل التعامل معها ، إلا أنني فضلت أيضًا نكهة الأشياء الجيدة .. سأقوم بصنع المزيد منها حتى أحصل على بعضها في الفريزر ، جاهز لموسيقى البوب ​​السريع في الفرن للاستمتاع بها طوال فصلي الخريف والشتاء. يم.

لقد خاب أملي حقًا بهذه الوصفة. كان لدي تفاح طازج من بستان التفاح ، وحصلت على عجين الفطير ، وما إلى ذلك ، وجدت أن الجزء الداخلي من المبيعات كان مثل هريسة عصير التفاح - وليس له نكهة حقيقية. كانت المعجنات جيدة - جيدة ، وحتى ، ومطبوخة جيدًا. لكن الجزء الداخلي من هذا الدوران كان أشبه بتناول طعام الأطفال اللطيف - وأنا أحب دوران التفاح.

نسيت أن أذكر أنني قمت بخبزها في منتصف الفرن وتم طهيها بعد 15 دقيقة فقط عند 400 فهرنهايت - لقد قمت بلف معجناتي بشكل أرق قليلاً حتى تصبح أكثر هشاشة.

كان من السهل جدًا صنعها - لقد أضفت القليل من القرفة لكنني احتفظت بكل شيء كما هو (استخدمت معجنات نفخة عالية الجودة - Careme). لقد خدمت هذه مع بعض آيس كريم الفانيليا وأحبها بعل - بسيطة ولكنها مرضية.

لم تعجبني هذه الوصفة على الإطلاق. ومع ذلك ، فإن زوجي صعب الإرضاء فعل ذلك فأعطيته 2 شوكة. بالتأكيد لن أفعل هذا مرة أخرى. تتطلب الوصفة الخبز في الثلث السفلي من الفرن. كانت تقلباتي تحترق في القاع خلال أول 15 دقيقة من الخبز. لم أنتقل إلى الرف العلوي لأنهم كانوا سيحترقون تمامًا. كانت المعجنات سميكة جدًا لدرجة أنك لم تستطع حتى تذوق الحشوة.

لذيذ وسهل. . . الاستعداد لقضاء العطلات.

لم أشعر أن هناك شيئًا مميزًا في هذه الوصفة. إنه يحقق معدل دوران جيد ، لكني & # x27ve كان أفضل بكثير.

لديّ وصفات لدور التفاح الفرنسي. يبدو لذيذًا جدًا ، لذا أخطط لتجربته في نهاية هذا الأسبوع. & # x27ll تأكد من إخبارك بما أفكر فيه.

كانت هذه مبهجة! أضفت اندفاعة من القرفة إلى التفاح. لا يوجد أي معجنات نفخة بالزبدة أينما كنت ، لكن السمن لا يزال طعمه رائعًا. لا يسعني إلا أن أتخيل كم سيكون أفضل بكثير إذا كان لدي الأشياء الجيدة في متناول يدي. إنه نوع من الضجة لثمانية مرات دوران فقط ، لكنها جيدة حقًا - ربما أكلت نصفها طازجًا من الفرن.

هذه ممتازة! لقد صنعت لهم مرتين الآن مع استعراض الهذيان.

هذه الوصفة لذيذة وسريعة. بمجرد أن أضفت التوت البري الطازج الذي سبق لي طهيه وأضفت مرة أخرى جوزة الطيب والقرفة. كلاهما كانا إضافات رائعة.

من السهل جدا القيام به. لقد قسمت وصفة الحشوة إلى النصف وكانت الكمية المثالية. أضفت أيضًا القليل من القرفة إلى الحشوة.

لقد صنعت هذا مرتين ، مرة مع كل عجينة الزبدة ومرة ​​مع الإصدار الأرخص. الأشياء الجيدة صنعت عالمًا من الاختلاف. بقيت الألغام على ما يرام في الثلاجة لبضعة أيام.


باليو أبل دوران

هذا الدوران الحلو من التفاح القديم هو كل ما تتوقع أن يكون معدل دورانه. قشرة تشبه المعجنات قشاري ومقرمش. اخترق القشرة الذهبية لتجد حشوة تفاح دافئة من القرفة.

ستجعلك هذه الحلوى المحمولة تمامًا ترقص حول مطبخك & # 8211 تحمل دوران التفاح في كل يد بينما تتناوب بين الفطائر الصغيرة. نعم ، حدث هذا!

أفضل جزء في معدل دوران التفاح هذا هو أنه من السهل جدًا صنعه. إذا كان بإمكانك صنع نان باليو المكون من 3 مكونات ، فلن تواجه مشكلة في صنع هذا. يجب أن أغير اسم تلك الوصفة إلى "خبز مذهل رائع مكون من 3 مكونات متعدد الأغراض" ، لكني أحب اسم "باليو نان".

صنع هذه الوصفة يشبه إلى حد ما صنع السمبوسة باليو أو إمباناداس باليو الخاصة بي & # 8211 ولكن هناك بعض الاختلافات. هذه الوصفة أكبر بمرتين من إمباناداس & # 8211 هذه الوصفة ستجعل ثلاثة أحجام تفاح مناسبة.

يمكنك استخدام أي حشوة فواكه تريدها & # 8211 لكن دوران التفاح كان دائمًا المفضل لدي عندما كنت طفلاً. حشوة التفاح سهلة التحضير & # 8211 فقط قم بخلط التفاح وسكر جوز الهند والماء والقرفة والملح وجوزة الطيب في قدر وطهيها لمدة 10 دقائق.

لتحضير القشرة ، يُمزج دقيق اللوز ودقيق التابيوكا وحليب جوز الهند والملح في وعاء ثم يُسكب نصف كوب من الخليط الذي يشبه الفطيرة في مقلاة على نار متوسطة. اطبخي لمدة 2-3 دقائق أو حتى يتماسك القاع. ضع الخبز المسطح برفق على صفيحة خبز ووجه الجانب المطبوخ # 8211 لأعلى.

قص الحواف على شكل مربع (تناول الحواف ، لأنك تعلم أنك تريد ذلك). تُسكب بعض حشوة التفاح على القشرة وتُثنى العجينة فوق & # 8211 ختم بقليل من مسحوق البيض.

لقد صنعت مؤخرًا مقطع فيديو صغير لفطيرة الفاكهة يمكنك مشاهدته لمساعدتك في تحقيق هذا الدوران. الفرق الوحيد هو أن الفطائر الصغيرة ليست على شكل مثلث & # 8211 ولكن نأمل أن يمنحك الفيديو فكرة عما يجب القيام به.


دوران التفاح الخالي من السكر

وصفة سهلة التحضير ولذيذة وخالية من السكر لمن هم في فترة ما بعد الظهيرة.

مكونات

  • لملء:
  • 2 تفاح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • محلي ، حسب الرغبة (اختياري)
  • 10 ملاعق كبيرة ماء مقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • العجينة:
  • 2 كوب دقيق
  • & # 8532 كوب زبدة
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 كوب زيت زيتون للقلي

تحضير

لملء:
قشر وابشر التفاح ، ضعه في وعاء الخلط. أضف القرفة والمحليات (العسل ، الستيفيا ، الصبار أو شراب القيقب) إذا كنت تستخدم. لا تستخدم أكثر من ملعقتين حتى لو كان لديك حلوى ، فالتفاح حلو بدرجة كافية.

أضف الماء وأخلط جيدا. يُسكب في قدر ويُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. يُمزج الماء المتبقي مع نشا الذرة ويُضاف إلى مزيج التفاح. تخلط حتى تصبح ناعمة وصفراء. أضيفي الفانيليا وقلبي بقوة. يرفع عن النار عندما يتعلق الأمر بالغليان. توضع جانبا وتحضر العجينة.

لتحضير العجينة:
ضع الدقيق في وعاء الخلط.

ضعي الوعاء فوق قدر من الماء الساخن وضعي الزبدة في وعاء لتليينها حتى يسهل التعامل معها. (يمكنك أيضًا اختيار وضع الوعاء مع الزبدة في الميكروويف على نار متوسطة لمدة 10 ثوانٍ أو نحو ذلك. ولكن تأكد من وضع شيء ما في الأعلى إذا كنت لا ترغب في تنظيف فرن الميكروويف لاحقًا ، حيث قد تصدر الزبدة أزيزًا وتتناثر .)

يكسر البيض ويضاف إلى الدقيق. أضف الزبدة المذابة والبيكنج باودر. (إذا رغبت في ذلك ، أضف ملعقة من العسل.) أضف الماء واخلط جيدًا بأصابعك حتى تتماسك العجينة.

تُقسم العجينة إلى 9 كرات صغيرة الحجم تقريبًا. يرش بعض الدقيق على سطح عمل ويوضع كرة واحدة في المنتصف. تتسطح مع درفلة على شكل مستطيل إلى حد ما. ضع ملعقة من الحشوة في المنتصف. اطويها من المنتصف وادفع العجين بأصابعك. تأكد من عدم ترك أي فجوات قد يفلت منها الحشو. تكرار مع ما تبقى من العجين والتعبئة.

يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن على نار متوسطة. عندما تبدأ في الأزيز ، أضف 2 حبة تفاح إلى الزيت لقليها. في حوالي 20 ثانية (أو أكثر ، اعتمادًا على الموقد) ، اقلبها لقلي الجانب الآخر. أخرجهم عندما يبدو كلا الجانبين بنياً ذهبياً. كرر مع التحولات المتبقية.


1 حزمة من رقائق المعجنات
4 تفاح كبير للطبخ
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رذاذ السكر
1/2 كوب سكر حلويات
1 ملعقة كبيرة ماء

قشر ولب التفاح وقطعه إلى شرائح. في قدر متوسط ​​الحجم على نار خفيفة ، يُطهى التفاح مع السكر ونشا الذرة وعصير الليمون والقرفة مع التحريك المستمر حتى ينضج التفاح. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

أذاب ورق المعجنات في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. قم بلف كل ورقة إلى مربع بحجم 12 بوصة ومقطعة إلى أربعة مربعات بحجم 6 بوصات. ضع ربع كوب من خليط التفاح في وسط كل مربع. حواف الفرشاة بالماء. اطوي لتشكيل مثلثات ، احكم إغلاق الحواف بشوكة.

توضع على 2 صفيحة خبز. اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على رف السلك.

لرذاذ السكر: في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات والماء معًا. بملعقة ، رشي على دوران ، اتركيه لضبطه قبل التقديم.


دوران التفاح

على الرغم من أن عمليات دوران التفاح هذه قد تبدو معقدة ، إلا أنها سهلة حقًا وتستحق الجهد المبذول. يمكن إعداد هذه الوصفة بسرعة إذا كنت تستخدم تفاحًا صفيحًا بدلاً من صنع حشوة التفاح الخاصة بك. كما أن طعمها رائع مع حشوة الخوخ أو حشوة النوتيلا.

وصفة Apple Turnover هذه تجعل 24 حبة تفاح لذيذة. لا تحافظ هذه التحولات على ما يرام ، لذا إذا لم تكن بحاجة إلى هذا العدد الكبير ، فيمكنك خفض الوصفة إلى النصف.

يجب إضافة حشوة الكريمة قبل التقديم مباشرة ، وإلا ستبدأ حبات التفاح في أن تصبح طرية وتصبح رطبة قليلاً.

المزيد من وصفات التفاح والحلويات

  • خل التفاح DIY
  • زبدة التفاح بطيئة الطهي
  • جيلي سكراب التفاح
  • شريحة التفاح والقشطة الحامضة
  • تنهار التفاح
  • مجلس الوافل
  • لوح S’Mores للوجبات الخفيفة
  • طبق استرالي
  • طبق فاكهة قوس قزح
  • طبق جبن ترفيهي
  • مجلس فوندو
  • لوح حلوى بافلوفا
  • مجلس حلوى عيد الفصح
  • دوران التفاح
  • طباخ بطيء كراميل في علبة
  • تنهار التفاح
  • مصاصات الموز والمانجو والتوت
  • لفائف الخبز بالحليب
  • شريحة جيلي تشيز كيك
  • كب كيك الفراولة والشوكولاتة البيضاء
  • شريحة فراولة وجوز الهند
  • شريحة كوكي شوك تشيب
  • شريحة شوكولاتة ويت-بيكس
  • موس الشوكولاته
  • تشوروز مع شوكولاتة الفلفل الحار
  • براونيز الشوكولاته
  • شريحة فادج شوكولاتة
  • شريحة تفاح و كريمة حامضة
  • فطيرة مارينج الليمون
  • شريحة تشيز كيك توت العليق و شوكولاتة بيضاء
  • شريحة تشيز كيك الشوكولاتة

بعد حشو التفاح وتركه يبرد ، حان الوقت لعمل التزجيج. من السهل صنع ذلك ، ما عليك سوى خلط السكر والماء في وعاء يمكن تسخينه في الميكروويف وتسخينه لمدة 30 ثانية ، ثم التقليب ، ثم التسخين مرة أخرى لمدة 30 ثانية أخرى. سيحتاج هذا إلى أن يبرد أثناء عمل تقليب عجين الفطير.

بعد إجراء عمليات الدوران ، يجب عمل الكريم. عندما تصبح جاهزًا ، قم بتقسيم عجين الفطائر إلى المنتصف ، أضف ملعقة كبيرة من خليط التفاح. ثم غلي بعض الكريمة المخفوقة في الغليون ويصبح قلب التفاح جاهزًا للأكل. للتقديم ، يمكنك رش مسحوق السكر.


لقد استخدمت WW White Wraps. هم 3 نقاط ذكية لكل لفة. تم عمل اللفافات الأربعة التي تم استخدامها في هذه الوصفة على أنها 14 نقطة ذكية في المجموع.

Sainsbury's be Good to Yourself Tortilla Wraps تعمل في 15 SmartPoints لـ 4 لفات - مما يعني أن كل دوران سيكون 2 SmartPoints واثنان سيكونان 5 SmartPoints.

إذا كنت تستخدم أغلفة ماركات أخرى ، فاحذر من أن SmartPoints يمكن أن تختلف على نطاق واسع!

على سبيل المثال ، تعمل Tesco White Tortilla Wraps على 22 SmartPoints لـ 4 (مما يعني أن دوران واحد سيكون 3 SmartPoint واثنان من Turnovers سيكون 7 SmartPoints).

إذا كنت في الولايات المتحدة ، فهناك عدد من أغلفة SmartPoint 1 بما في ذلك العلامات التجارية Extreme Wellness Wraps و amp Mama Lupes ، وكلاهما متاح للشراء كحزم متعددة من Amazon.

يؤدي استخدام هذه العلامات التجارية إلى تقليل قيمة SmartPoint الخاصة بـ Apple Turnovers إلى 1 SmartPoint لواحد و 3 نقاط SmartPoint لاثنتين على خطط Blue & amp Purple!


شاهد الفيديو: إليكي الطريقة التي ستجعلك تعشقين التفاح وصفة إقتصادية و سريعة التحضير (كانون الثاني 2022).