أحدث الوصفات

جمعت NYC Taste of the Nation 200000 دولار

جمعت NYC Taste of the Nation 200000 دولار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ساعد مشاهير الطعام في نيويورك ، من محررة مجلة Food & Wine ، Dana Cowin إلى الشخصية التلفزيونية أنتوني بوردان ، في جمع أكثر من 200 ألف دولار لإطعام الأطفال الجياع في حدث New York City Taste of the Nation ، الذي أقيم يوم الاثنين لصالح المنظمة غير الربحية Share Our Strength .

حضر حوالي 1000 شخص حفل جمع التبرعات في 82 Mercer في مانهاتن لتذوق الطعام والشراب في أكثر من 50 مطعمًا وبار كوكتيل. وشملت الأطباق كاسترد شوان موشي على البخار من Brushstroke ؛ الريكوتا محلي الصنع مع البازلاء والسكر والفاصوليا والبازلاء الإنجليزية وجرانولا الصنوبر من Il Buco ؛ وجراد البحر Thermidor على أوراق الكوسة من The Water Club.

قال سيموس مولين ، رئيس الطهاة في تيرتوليا في مانهاتن: "نصنع الطعام يوميًا للأشخاص الذين لديهم الكثير من المال ، في حين أن غالبية الناس لا يحصلون على الاحتياجات الأساسية". "التبرع بقليل من وقتي هو أقل ما يمكنني فعله."

قدم مولين jamón Ibérico مع الهليون المتبل والبيض المدخن.

قال جاستن وارنر ، الشيف صاحب مطعم Do or Dine في بروكلين ، بينما كان يقدم كعك فوا جرا مع مربى الفراولة والكمون: "الناس يدعموننا ، لذلك يجب أن ندعم الأشخاص الأقل حظًا منا". وأضاف: "هذه ضريبة على الرفاهية يسعدني أن أدفعها".

وشملت الشخصيات الغذائية التي قامت بالتوقيع على الكتب خلال الحدث مؤلفة كتب الطبخ ميليسا كلارك ، والطهاة أبريل بلومفيلد وآرون سانشيز ، ومدير مصنع الجعة في بروكلين غاريت أوليفر.

قالت إميلي هوبنر ، المدير الأول لفعاليات الطهي في منطقة الشمال الشرقي: "نتقدم بخالص الشكر للطهاة الموهوبين ، والرؤساء الفخريين ، والرعاة الوطنيين والمحليين ، ولجنة المتطوعين لدينا ، لولا تفانيهم وكرمهم وشغفهم ، لما كان الحدث ممكنًا". الخضوع ل. "من خلال دعمهم المستمر ، نحن على يقين من أننا قادرون على تحقيق هدف حملة" لا أطفال جائعون "للمشاركة بقوتنا: لضمان حصول جميع الأطفال على الطعام الصحي الذي يحتاجونه للعيش والتعلم واللعب."

ذات صلة:
• تخطط المطاعم لتقديم عروض ترويجية لتناول العشاء في الخارج دون أن يشعر الأطفال بالجوع
• جمع Dine Out For No Kid Hungry 2.4 مليون دولار ، ويتطلع إلى عام 2012
• يهدف Ted’s Montana Grill إلى جمع 150 ألف دولار من أجل Dine Out For No Kid Hungry هذا العام

وأضافت: "نتطلع إلى استضافة فعاليات Taste of the Nation الناجحة باستمرار في جميع أنحاء البلاد لسنوات قادمة".

تضمن حدث Taste of the Nation أيضًا مزادًا ، ولا تزال العطاءات مفتوحة لبعض العناصر عبر الإنترنت على موقع Share Our Strength's Charitybuzz.

اتصل بـ Bret Thorn على [email protected]
لمتابعته عبر تويتر: foodwriterdiary @


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من مؤسسة Taste of the Nation لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا أضاف المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميدت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s Preble Street Teen ، جمع الحدث عادةً ما بين 11000 دولار إلى 19000 دولار للوجبات. وقالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء الخاص بمركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97 ألف دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتعليم للطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، وهو مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

يوم الاثنين ، تم إدراج أكثر من 40 عنصرًا كجزء من مزاد Taste of the Nation Maine عبر الإنترنت. كان أحدهما عبارة عن وجبة من أربعة أطباق لـ 12 ، مع أزواج من النبيذ ، تم تقديمها في منزل مقدم العطاء & # 8217s من Rosemont Market Bakery ، بقيمة 3000 دولار. آخر كان عشاء تذوق من ستة أطباق لعشرة أشخاص في Zapoteca في بورتلاند ، بقيمة 1500 دولار. المزاد على الإنترنت على 32auctions.com/totnmaine.

بالإضافة إلى ذلك ، تم بيع حوالي 175 تذكرة Taste of the Nation ، بسعر يتراوح بين 100 دولار و 150 دولارًا ، مسبقًا ، كما قالت إميلي رايان ، التي تنسق جمع التبرعات في Taste of the Nation في نيو إنجلاند لمشاركة قوتنا. قال ريان إنه كان من المتوقع حضور حوالي 400 شخص في هذا الحدث ، لكن مبيعات التذاكر المسبقة تباطأت لأن خبراء الأرصاد الجوية توقعوا عاصفة الأحد و 8217 قبل عدة أيام.

قال ريان إن Share Our Strength قد تحاول تقديم أحداث أخرى هذا العام في ولاية ماين لتعويض الأموال التي كانت ستذهب إلى شركائها المحليين. وقالت أيضًا إن المنظمين ، الذين يشملون المجموعة الوطنية والمتطوعين المحليين ، قد يفكرون في الحصول على طعم داخلي للأمة العام المقبل ، أو إعداد خطة احتياطية داخلية.

& # 8216 بالتأكيد ضربة لنا & # 8217

& # 8220 لقد كان بالتأكيد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. عادةً ما يكون المزاد المباشر (في الحدث) قويًا للغاية ، وسيكون من الصعب تكوين هذه الأموال ، كما قال رايان ، الذي يتخذ من بوسطن مقراً له. & # 8220 سنستمر في تقديم المنح (للمجموعات المحلية) ولكن أقل. & # 8217 سنحاول اكتشاف طرق أخرى لجمع التبرعات يمكننا القيام بها لتعويض تلك الأموال. لم نقم بإعادة تجميع & # 8217t بعد ، لكننا اكتشفنا ذلك. & # 8221

تنظم مشاركة قوتنا ، ومقرها واشنطن العاصمة ، فعاليات Taste of the Nation في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لبرامج الجوع ، بما في ذلك التعليم ومساعدة الأطفال على الوصول بشكل أفضل إلى المدرسة وبرامج الطعام الأخرى. قال رايان إن المجموعة تنظم حدثًا في بورتلاند الكبرى منذ تسعة أعوام على الأقل.

خلال ذلك الوقت ، لم تستطع هي والمنظمون المحليون تذكر إلغاء إعلان آخر. قالوا إنها أمطرت بغزارة خلال حدث في فريبورت قبل عامين ، ولكن من دون الرياح العاتية التي هبت يوم الأحد. استمر هذا الحدث ، وتوقف المطر في النهاية.

بسبب الإلغاء ، تكبد الطهاة الذين كانوا يجلبون الطعام إلى الحدث بعض الخسائر. لكن أولئك الذين تم الاتصال بهم يوم الاثنين قالوا إنهم لم يمانعوا ، مشيرين إلى أنه لا يمكن لأحد التحكم في الطقس وكانوا سعداء لاستمرار استخدام عناصر مزادهم.

قال توم بارد ، المالك الشريك ، إن زابوتيكا في بورتلاند أعدت 400 محارة لهذا الحدث ، وانتهى بها الأمر بالتخلي عن العديد منها في المطعم ليلة الأحد. قام Walter & # 8217s في بورتلاند بإعداد مكونات لطبق الطماطم الخضراء المقلية ، والتي قال الشيف والمالك جيف بورهاوس إنه سيستخدمها في مطعمه هذا الأسبوع.

& # 8220It & # 8217s كلها من أجل قضية عظيمة ، & # 8221 قال بورهاوس. & # 8220I & # 8217m سعيد لأن أكون جزءًا منه. & # 8221


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من مؤسسة Taste of the Nation لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا أضاف المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s بريبل ستريت للمراهقين ، جمع الحدث عادة ما بين 11 ألف دولار و 19 ألف دولار للوجبات. وقالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء الخاص بمركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97 ألف دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتثقيف في مجال الطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، فقط مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

يوم الاثنين ، تم إدراج أكثر من 40 عنصرًا كجزء من مزاد Taste of the Nation Maine عبر الإنترنت. كان أحدهما عبارة عن وجبة من أربعة أطباق لـ 12 ، مع أزواج من النبيذ ، تم تقديمها في منزل مقدم العطاء & # 8217s من Rosemont Market Bakery ، بقيمة 3000 دولار. آخر كان عشاء تذوق من ستة أطباق لعشرة أشخاص في Zapoteca في بورتلاند ، بقيمة 1500 دولار. المزاد على الإنترنت على 32auctions.com/totnmaine.

بالإضافة إلى ذلك ، تم بيع حوالي 175 تذكرة Taste of the Nation ، بسعر يتراوح بين 100 دولار و 150 دولارًا ، مسبقًا ، كما قالت إميلي رايان ، التي تنسق جمع التبرعات في Taste of the Nation في نيو إنجلاند لمشاركة قوتنا. قال ريان إنه كان من المتوقع حضور حوالي 400 شخص في هذا الحدث ، لكن مبيعات التذاكر المسبقة تباطأت لأن خبراء الأرصاد الجوية توقعوا عاصفة الأحد و 8217 قبل عدة أيام.

قال ريان إن Share Our Strength قد تحاول تقديم أحداث أخرى هذا العام في ولاية ماين لتعويض الأموال التي كانت ستذهب إلى شركائها المحليين. وقالت أيضًا إن المنظمين ، الذين يشملون المجموعة الوطنية والمتطوعين المحليين ، قد يفكرون في الحصول على طعم داخلي للأمة العام المقبل ، أو إعداد خطة احتياطية داخلية.

& # 8216 بالتأكيد ضربة لنا & # 8217

& # 8220 لقد كان بالتأكيد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. عادةً ما يكون المزاد المباشر (في الحدث) قويًا للغاية ، وسيكون من الصعب تكوين هذه الأموال ، كما قال رايان ، الذي يتخذ من بوسطن مقراً له. & # 8220 سنستمر في تقديم المنح (للمجموعات المحلية) ولكن أقل. & # 8217 سنحاول اكتشاف طرق أخرى لجمع التبرعات يمكننا القيام بها لتعويض تلك الأموال. لم نقم بإعادة تجميع & # 8217t بعد ، لكننا اكتشفنا ذلك. & # 8221

تنظم مشاركة قوتنا ، ومقرها واشنطن العاصمة ، فعاليات Taste of the Nation في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لبرامج الجوع ، بما في ذلك التعليم ومساعدة الأطفال على الوصول بشكل أفضل إلى المدرسة وبرامج الطعام الأخرى. قال رايان إن المجموعة تنظم حدثًا في بورتلاند الكبرى منذ تسعة أعوام على الأقل.

خلال ذلك الوقت ، لم تستطع هي والمنظمون المحليون تذكر إلغاء إعلان آخر. قالوا إنها أمطرت بغزارة خلال حدث في فريبورت قبل عامين ، ولكن من دون الرياح العاتية التي هبت يوم الأحد. استمر هذا الحدث ، وتوقف المطر في النهاية.

بسبب الإلغاء ، تكبد الطهاة الذين كانوا يجلبون الطعام إلى الحدث بعض الخسائر. لكن أولئك الذين تم الاتصال بهم يوم الاثنين قالوا إنهم لم يمانعوا ، مشيرين إلى أنه لا يمكن لأحد التحكم في الطقس وكانوا سعداء بأن عناصر مزادهم سيستمر استخدامها.

قال توم بارد ، المالك الشريك ، إن زابوتيكا في بورتلاند أعدت 400 محارة لهذا الحدث ، وانتهى بها الأمر بالتخلي عن العديد منها في المطعم ليلة الأحد. قام Walter & # 8217s في بورتلاند بإعداد مكونات لطبق الطماطم الخضراء المقلية ، والتي قال الشيف والمالك جيف بورهاوس إنه سيستخدمها في مطعمه هذا الأسبوع.

& # 8220It & # 8217s كلها من أجل قضية عظيمة ، & # 8221 قال بورهاوس. & # 8220I & # 8217m سعيد لأن أكون جزءًا منه. & # 8221


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من مؤسسة Taste of the Nation لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا أضاف المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s بريبل ستريت للمراهقين ، جمع الحدث عادة ما بين 11 ألف دولار و 19 ألف دولار للوجبات. وقالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء الخاص بمركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97 ألف دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتعليم للطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، وهو مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

يوم الاثنين ، تم إدراج أكثر من 40 عنصرًا كجزء من مزاد Taste of the Nation Maine عبر الإنترنت. كان أحدهما عبارة عن وجبة من أربعة أطباق لـ 12 ، مع أزواج من النبيذ ، تم تقديمها في منزل مقدم العطاء & # 8217s من Rosemont Market Bakery ، بقيمة 3000 دولار. آخر كان عشاء تذوق من ستة أطباق لعشرة أشخاص في Zapoteca في بورتلاند ، بقيمة 1500 دولار. المزاد على الإنترنت على 32auctions.com/totnmaine.

بالإضافة إلى ذلك ، تم بيع حوالي 175 تذكرة Taste of the Nation ، بسعر يتراوح بين 100 دولار و 150 دولارًا ، مسبقًا ، كما قالت إميلي رايان ، التي تنسق جمع التبرعات في Taste of the Nation في نيو إنجلاند لمشاركة قوتنا. قال ريان إنه كان من المتوقع حضور حوالي 400 شخص في هذا الحدث ، لكن مبيعات التذاكر المسبقة تباطأت لأن خبراء الأرصاد الجوية توقعوا عاصفة الأحد و 8217 قبل عدة أيام.

قال ريان إن Share Our Strength قد تحاول تقديم أحداث أخرى هذا العام في ولاية ماين لتعويض الأموال التي كانت ستذهب إلى شركائها المحليين. وقالت أيضًا إن المنظمين ، الذين يشملون المجموعة الوطنية والمتطوعين المحليين ، قد يفكرون في الحصول على طعم داخلي للأمة العام المقبل ، أو إعداد خطة احتياطية داخلية.

& # 8216 بالتأكيد ضربة لنا & # 8217

& # 8220 لقد كان بالتأكيد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. عادة ما يكون المزاد المباشر (في الحدث) قويًا للغاية ، وسيكون من الصعب تكوين هذه الأموال ، كما قال رايان ، الذي يتخذ من بوسطن مقراً له. & # 8220 سنستمر في تقديم المنح (للمجموعات المحلية) ولكن أقل. & # 8217 سنحاول اكتشاف طرق أخرى لجمع التبرعات يمكننا القيام بها لتعويض تلك الأموال. لم نقم بإعادة تجميع & # 8217t بعد ، لكننا اكتشفنا ذلك. & # 8221

تنظم مشاركة قوتنا ، ومقرها واشنطن العاصمة ، فعاليات Taste of the Nation في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لبرامج الجوع ، بما في ذلك التعليم ومساعدة الأطفال على الوصول بشكل أفضل إلى المدرسة وبرامج الطعام الأخرى. قال رايان إن المجموعة تنظم حدثًا في بورتلاند الكبرى منذ تسعة أعوام على الأقل.

خلال ذلك الوقت ، لم تستطع هي والمنظمون المحليون تذكر إلغاء إعلان آخر. قالوا إنها أمطرت بغزارة خلال حدث في فريبورت قبل عامين ، ولكن من دون الرياح العاتية التي هبت يوم الأحد. استمر هذا الحدث ، وتوقف المطر في النهاية.

بسبب الإلغاء ، تكبد الطهاة الذين كانوا يجلبون الطعام إلى الحدث بعض الخسائر. لكن أولئك الذين تم الاتصال بهم يوم الاثنين قالوا إنهم لم يمانعوا ، مشيرين إلى أنه لا يمكن لأحد التحكم في الطقس وكانوا سعداء لاستمرار استخدام عناصر مزادهم.

قال توم بارد ، المالك الشريك ، إن زابوتيكا في بورتلاند أعدت 400 محارة لهذا الحدث ، وانتهى بها الأمر بالتخلي عن العديد منها في المطعم ليلة الأحد. قام Walter & # 8217s في بورتلاند بإعداد مكونات لطبق الطماطم الخضراء المقلية ، والتي قال الشيف والمالك جيف بورهاوس إنه سيستخدمها في مطعمه هذا الأسبوع.

& # 8220It & # 8217s كلها من أجل قضية عظيمة ، & # 8221 قال بورهاوس. & # 8220I & # 8217m سعيد لأن أكون جزءًا منه. & # 8221


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من مؤسسة Taste of the Nation لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا كان المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة تضيف ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميدت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s Preble Street Teen ، جمع الحدث عادةً ما بين 11000 دولار إلى 19000 دولار للوجبات. وقالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء الخاص بمركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97 ألف دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتثقيف في مجال الطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، فقط مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

يوم الاثنين ، تم إدراج أكثر من 40 عنصرًا كجزء من مزاد Taste of the Nation Maine عبر الإنترنت. كانت إحداها عبارة عن وجبة من أربعة أطباق لـ 12 ، مع أزواج من النبيذ ، تم تقديمها في منزل مقدم العطاء & # 8217s من Rosemont Market Bakery ، بقيمة 3000 دولار. آخر كان عشاء تذوق من ستة أطباق لعشرة أشخاص في Zapoteca في بورتلاند ، بقيمة 1500 دولار. المزاد على الإنترنت على 32auctions.com/totnmaine.

بالإضافة إلى ذلك ، تم بيع حوالي 175 تذكرة Taste of the Nation ، بسعر يتراوح بين 100 دولار و 150 دولارًا ، مسبقًا ، كما قالت إميلي رايان ، التي تنسق جمع التبرعات في Taste of the Nation في نيو إنجلاند لمشاركة قوتنا. قال ريان إنه من المتوقع حضور حوالي 400 شخص في هذا الحدث ، لكن مبيعات التذاكر المسبقة تباطأت لأن خبراء الأرصاد الجوية توقعوا عاصفة الأحد و 8217 قبل عدة أيام.

قال ريان إن Share Our Strength قد تحاول تقديم أحداث أخرى هذا العام في ولاية ماين لتعويض الأموال التي كانت ستذهب إلى شركائها المحليين. وقالت أيضًا إن المنظمين ، الذين يشملون المجموعة الوطنية والمتطوعين المحليين ، قد يفكرون في الحصول على طعم داخلي للأمة العام المقبل ، أو إعداد خطة احتياطية داخلية.

& # 8216 بالتأكيد ضربة لنا & # 8217

& # 8220 لقد كان بالتأكيد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. عادة ما يكون المزاد المباشر (في الحدث) قويًا للغاية ، وسيكون من الصعب تكوين هذه الأموال ، كما قال رايان ، الذي يتخذ من بوسطن مقراً له. & # 8220 سنستمر في تقديم المنح (للمجموعات المحلية) ولكن أقل. & # 8217 سنحاول اكتشاف طرق أخرى لجمع التبرعات يمكننا القيام بها لتعويض تلك الأموال. لم نقم بإعادة تجميع & # 8217t بعد ، لكننا اكتشفنا ذلك. & # 8221

تنظم مشاركة قوتنا ، ومقرها واشنطن العاصمة ، فعاليات Taste of the Nation في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لبرامج الجوع ، بما في ذلك التعليم ومساعدة الأطفال على الوصول بشكل أفضل إلى المدرسة وبرامج الطعام الأخرى. قال رايان إن المجموعة تنظم حدثًا في بورتلاند الكبرى منذ تسعة أعوام على الأقل.

خلال ذلك الوقت ، لم تستطع هي والمنظمون المحليون تذكر إلغاء إعلان آخر. قالوا إنها أمطرت بغزارة خلال حدث في فريبورت قبل عامين ، ولكن من دون الرياح العاتية التي هبت يوم الأحد. استمر هذا الحدث ، وتوقف المطر في النهاية.

بسبب الإلغاء ، تكبد الطهاة الذين كانوا يجلبون الطعام إلى الحدث بعض الخسائر. لكن أولئك الذين تم الاتصال بهم يوم الاثنين قالوا إنهم لم يمانعوا ، مشيرين إلى أنه لا يمكن لأحد التحكم في الطقس وكانوا سعداء بأن عناصر مزادهم سيستمر استخدامها.

قال توم بارد ، المالك المشارك ، إن زابوتيكا في بورتلاند أعدت 400 محارة لهذا الحدث ، وانتهى الأمر بالتخلي عن العديد منها في المطعم ليلة الأحد. قام Walter & # 8217s في بورتلاند بإعداد مكونات لطبق الطماطم الخضراء المقلية ، والتي قال الشيف والمالك جيف بورهاوس إنه سيستخدمها في مطعمه هذا الأسبوع.

& # 8220It & # 8217s كلها من أجل قضية عظيمة ، & # 8221 قال بورهاوس. & # 8220I & # 8217m سعيد لأن أكون جزءًا منه. & # 8221


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من جمعية "مذاق الأمة" لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا أضاف المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميدت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s Preble Street Teen ، جمع الحدث عادةً ما بين 11000 دولار إلى 19000 دولار للوجبات. قالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء في مركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97000 دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتعليم للطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، فقط مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

يوم الاثنين ، تم إدراج أكثر من 40 عنصرًا كجزء من مزاد Taste of the Nation Maine عبر الإنترنت. كان أحدهما عبارة عن وجبة من أربعة أطباق لـ 12 ، مع أزواج من النبيذ ، تم تقديمها في منزل مقدم العطاء & # 8217s من Rosemont Market Bakery ، بقيمة 3000 دولار. آخر كان عشاء تذوق من ستة أطباق لعشرة أشخاص في Zapoteca في بورتلاند ، بقيمة 1500 دولار. المزاد على الإنترنت على 32auctions.com/totnmaine.

بالإضافة إلى ذلك ، تم بيع حوالي 175 تذكرة Taste of the Nation ، بسعر يتراوح بين 100 دولار و 150 دولارًا ، مسبقًا ، كما قالت إميلي رايان ، التي تنسق جمع التبرعات في Taste of the Nation في نيو إنجلاند لمشاركة قوتنا. قال ريان إنه من المتوقع حضور حوالي 400 شخص في هذا الحدث ، لكن مبيعات التذاكر المسبقة تباطأت لأن خبراء الأرصاد الجوية توقعوا عاصفة الأحد و 8217 قبل عدة أيام.

قال ريان إن Share Our Strength قد تحاول تقديم أحداث أخرى هذا العام في ولاية ماين لتعويض الأموال التي كانت ستذهب إلى شركائها المحليين. وقالت أيضًا إن المنظمين ، الذين يشملون المجموعة الوطنية والمتطوعين المحليين ، قد يفكرون في الحصول على طعم داخلي للأمة العام المقبل ، أو إعداد خطة احتياطية داخلية.

& # 8216 بالتأكيد ضربة لنا & # 8217

& # 8220 لقد كان بالتأكيد نجاحًا كبيرًا بالنسبة لنا. عادة ما يكون المزاد المباشر (في الحدث) قويًا للغاية ، وسيكون من الصعب تكوين هذه الأموال ، كما قال رايان ، الذي يتخذ من بوسطن مقراً له. & # 8220 سنستمر في تقديم المنح (للمجموعات المحلية) ولكن أقل. & # 8217 سنحاول اكتشاف طرق أخرى لجمع التبرعات يمكننا القيام بها لتعويض تلك الأموال. لم نقم بإعادة تجميع & # 8217t بعد ، لكننا اكتشفنا ذلك. & # 8221

تنظم مشاركة قوتنا ، ومقرها واشنطن العاصمة ، فعاليات Taste of the Nation في جميع أنحاء البلاد لجمع الأموال لبرامج الجوع ، بما في ذلك التعليم ومساعدة الأطفال على الوصول بشكل أفضل إلى المدرسة وبرامج الطعام الأخرى. قال رايان إن المجموعة تنظم حدثًا في بورتلاند الكبرى منذ تسعة أعوام على الأقل.

خلال ذلك الوقت ، لم تستطع هي والمنظمون المحليون تذكر إلغاء إعلان آخر. قالوا إنها أمطرت بغزارة خلال حدث في فريبورت قبل عامين ، ولكن من دون الرياح العاتية التي هبت يوم الأحد. استمر هذا الحدث ، وتوقف المطر في النهاية.

بسبب الإلغاء ، تكبد الطهاة الذين كانوا يجلبون الطعام إلى الحدث بعض الخسائر. لكن أولئك الذين تم الاتصال بهم يوم الاثنين قالوا إنهم لم يمانعوا ، مشيرين إلى أنه لا يمكن لأحد التحكم في الطقس وكانوا سعداء لاستمرار استخدام عناصر مزادهم.

قال توم بارد ، المالك الشريك ، إن زابوتيكا في بورتلاند أعدت 400 محارة لهذا الحدث ، وانتهى بها الأمر بالتخلي عن العديد منها في المطعم ليلة الأحد. قام Walter & # 8217s في بورتلاند بإعداد مكونات لطبق الطماطم الخضراء المقلية ، والتي قال الشيف والمالك جيف بورهاوس إنه سيستخدمها في مطعمه هذا الأسبوع.

& # 8220It & # 8217s كلها من أجل قضية عظيمة ، & # 8221 قال بورهاوس. & # 8220I & # 8217m سعيد لأن أكون جزءًا منه. & # 8221


برنامج Rainout of Taste of the Nation مكلف لبرامج مكافحة الجوع في ولاية ماين

تم بيع أكثر من 100 تذكرة وسيتم بيع أكثر من 40 عنصرًا من عناصر الطهي في المزاد هذا الأسبوع ، لكن إلغاء الحدث سيكلف المنظمات غير الربحية بعض التمويل اللازم.

فازت برامج مكافحة الجوع في ولاية ماين التي تعتمد على تمويل من مؤسسة Taste of the Nation لجمع التبرعات للطهي بـ & # 8217t هذا العام كما هو الحال عادةً ، بعد هطول الأمطار والرياح العاصفة التي اجتاحت الحدث في الهواء الطلق يوم الأحد.

لكن المنظمين قالوا يوم الاثنين إن الإلغاء فاز & # 8217t أدى إلى خسارة مالية إجمالية للمنظمات غير الربحية المحلية.

سيتم بيع العديد من العناصر التي تبرع بها الطهاة وشركات المواد الغذائية للمزاد العلني تحت خيمة في فورت ويليامز بارك في كيب إليزابيث يوم الأحد بدلاً من ذلك هذا الأسبوع عبر الإنترنت ، حتى يوم الجمعة. وعادة ما يجمع الحدث ما بين 150 ألف دولار و 200 ألف دولار لبرنامج الجوع "شاركنا قوتنا" وأربعة برامج محلية لمنع الجوع.

كانت مبيعات التذاكر منخفضة الأسبوع الماضي ، عندما تم التنبؤ بالعاصفة. حتى إذا أضاف المزاد عبر الإنترنت ومبيعات التذاكر المسبقة ما يصل إلى نصف ما يثيره الحدث عادةً ، فقد تشهد المجموعات المعنية انخفاضًا كبيرًا في التمويل المطلوب.

وقالت إيلينا شميدت ، كبيرة مسؤولي التطوير في شارع بريبل ستريت ، في مركز بورتلاند آند # 8217s Preble Street Teen ، جمع الحدث عادةً ما بين 11000 دولار إلى 19000 دولار للوجبات. قالت إن الميزانية الإجمالية لمطبخ الحساء في مركز المراهقين & # 8217s تبلغ حوالي 97000 دولار.

في Good Shepherd Food-Bank ، وهي مجموعة مقرها في أوبورن تجمع الطعام وتوزعه على مخازن الطعام في جميع أنحاء الولاية ، قدم الحدث عادةً ما يتراوح بين 20000 و 30 ألف دولار لبرنامج Cooking Matters للتغذية والتثقيف في مجال الطهي للأسر ذات الدخل المنخفض. كلارا ويتني ، مدير الاتصالات في بنك الطعام. تبلغ ميزانية البرنامج & # 8217s 140،000 دولار.

& # 8220 نحن نأمل (شارك قوتنا) في جمع الأموال هذا العام من خلال المزاد والأحداث الأخرى. نحن نعلم أننا & # 8217 سنظل نحصل على بعض المال ، وهو مبلغ أقل هذا العام ، & # 8221 قال ويتني. & # 8220 ولكن نحن المنظمات غير الربحية معتادون على ذلك. نحن نعلم ، في كثير من الأحيان ، أنه يتعين علينا الخروج وإيجاد طرق أخرى لجمع الأموال. & # 8221

ومن المقرر أن تستفيد المجموعات المحلية الأخرى من حدث Taste of the Nation في ولاية ماين هذا العام ، وهي Cultivating Community ، التي تشمل برامجها تدريب المزارعين وتعليم البستنة ، و The Opportunity Alliance ، وهي مجموعة مناصرة للأسرة.

On Monday, more than 40 items were listed as part of the Taste of the Nation Maine online auction. One was a four-course meal for 12, with wine pairings, provided in the bidder’s home from Rosemont Market Bakery, with a value of $3,000. Another was a six-course tasting dinner for 10 people at Zapoteca in Portland, valued at $1,500. The auction is online at 32auctions.com/totnmaine.

Plus, about 175 Taste of the Nation tickets, priced at $100 to $150, were sold beforehand, said Emily Ryan, who coordinates Taste of the Nation fundraisers in New England for Share Our Strength. Ryan said some 400 people were expected at the event, but advance ticket sales were slowed because Sunday’s storm was predicted by weather forecasters many days in advance.

Ryan said Share Our Strength may try to offer other events this year in Maine to make up for the money that would have gone to its local partners. She also said the organizers, which include the national group and local volunteers, may consider having an indoor Taste of the Nation next year, or prepare an indoor back-up plan.

‘DEFINITELY A HIT FOR US’

“It was definitely a hit for us. The live auction (at the event) is usually very robust, and it will be hard to make up those funds,” said Ryan, who is based in Boston. “We will still give grants (to local groups) but less. We’ll try to figure out other fundraising we can do to make up that money. We haven’t regrouped yet, but we’ll figure it out.”

Share Our Strength, based in Washington, D.C., organizes Taste of the Nation events around the country to raise money for its hunger programs, including education and helping children get better access to school and other food programs. The group has been organizing an event in Greater Portland for at least nine years, Ryan said.

During that time, she and local organizers could not remember another one canceled. They said it rained very hard during an event in Freeport a couple of years ago, but without the heavy winds that blew Sunday. That event continued, and the rain eventually stopped.

Because of the cancellation, chefs who were bringing food to the event took some losses. But those contacted Monday said they didn’t mind, noting no one can control the weather and they were glad their auction items would still be used.

Zapoteca in Portland had prepared 400 oysters for the event, and ended up giving many of them away at the restaurant Sunday night, said co-owner Tom Bard. Walter’s in Portland had prepped ingredients for a fried green tomato dish, which chef and owner Jeff Buerhaus said he’ll use at his restaurant this week.

“It’s all for a great cause,” said Buerhaus. “I’m glad to be a part of it.”


Rainout of Taste of the Nation fundraiser costly to Maine anti-hunger programs

More than 100 tickets were sold and more than 40 culinary items will be auctioned off this week, but the cancellation of the event will cost nonprofits some needed funding.

Maine anti-hunger programs that count on funding from the Taste of the Nation culinary fundraiser won’t get as much this year as they normally do, after pouring rain and howling winds washed out the outdoor event Sunday.

But organizers said Monday that the cancellation won’t result in a total financial loss for the local nonprofits.

Many of the items donated by chefs and food businesses to be auctioned under a tent at Fort Williams Park in Cape Elizabeth on Sunday will instead be auctioned this week online, through Friday. The event usually raises between $150,000 and $200,000 for the national Share Our Strength hunger program and for four local hunger prevention programs.

Ticket sales were low last week, when the storm was predicted. Even if an online auction and advance ticket sales add up to half of what the event normally raises, the groups involved could see a significant decrease in needed funding.

At Portland’s Preble Street Teen Center, the event typically has raised $11,000 to $19,000 for meals, said Elena Schmidt, chief development officer for Preble Street. The total budget for the teen center’s soup kitchen is about $97,000, she said.

At Good Shepherd Food-Bank, an Auburn-based group that collects food and distributes it to food pantries all over the state, the event typically has provided $20,000 to $30,000 for the Cooking Matters nutrition and cooking education program for low-income families, said Clara Whitney, communications manager for the food bank. The program’s budget is $140,000.

“We’re hopeful (Share Our Strength) can still raise funds this year through the auction and other events. We know we’ll still get some money, just a smaller amount this year,” said Whitney. “But we nonprofits are used to that. We know, often, we have to go out and find other ways to raise the money.”

The other local groups slated to benefit from the Taste of the Nation event in Maine this year are Cultivating Community, whose programs include farmer training and gardening education, and The Opportunity Alliance, a family advocacy group.

On Monday, more than 40 items were listed as part of the Taste of the Nation Maine online auction. One was a four-course meal for 12, with wine pairings, provided in the bidder’s home from Rosemont Market Bakery, with a value of $3,000. Another was a six-course tasting dinner for 10 people at Zapoteca in Portland, valued at $1,500. The auction is online at 32auctions.com/totnmaine.

Plus, about 175 Taste of the Nation tickets, priced at $100 to $150, were sold beforehand, said Emily Ryan, who coordinates Taste of the Nation fundraisers in New England for Share Our Strength. Ryan said some 400 people were expected at the event, but advance ticket sales were slowed because Sunday’s storm was predicted by weather forecasters many days in advance.

Ryan said Share Our Strength may try to offer other events this year in Maine to make up for the money that would have gone to its local partners. She also said the organizers, which include the national group and local volunteers, may consider having an indoor Taste of the Nation next year, or prepare an indoor back-up plan.

‘DEFINITELY A HIT FOR US’

“It was definitely a hit for us. The live auction (at the event) is usually very robust, and it will be hard to make up those funds,” said Ryan, who is based in Boston. “We will still give grants (to local groups) but less. We’ll try to figure out other fundraising we can do to make up that money. We haven’t regrouped yet, but we’ll figure it out.”

Share Our Strength, based in Washington, D.C., organizes Taste of the Nation events around the country to raise money for its hunger programs, including education and helping children get better access to school and other food programs. The group has been organizing an event in Greater Portland for at least nine years, Ryan said.

During that time, she and local organizers could not remember another one canceled. They said it rained very hard during an event in Freeport a couple of years ago, but without the heavy winds that blew Sunday. That event continued, and the rain eventually stopped.

Because of the cancellation, chefs who were bringing food to the event took some losses. But those contacted Monday said they didn’t mind, noting no one can control the weather and they were glad their auction items would still be used.

Zapoteca in Portland had prepared 400 oysters for the event, and ended up giving many of them away at the restaurant Sunday night, said co-owner Tom Bard. Walter’s in Portland had prepped ingredients for a fried green tomato dish, which chef and owner Jeff Buerhaus said he’ll use at his restaurant this week.

“It’s all for a great cause,” said Buerhaus. “I’m glad to be a part of it.”


Rainout of Taste of the Nation fundraiser costly to Maine anti-hunger programs

More than 100 tickets were sold and more than 40 culinary items will be auctioned off this week, but the cancellation of the event will cost nonprofits some needed funding.

Maine anti-hunger programs that count on funding from the Taste of the Nation culinary fundraiser won’t get as much this year as they normally do, after pouring rain and howling winds washed out the outdoor event Sunday.

But organizers said Monday that the cancellation won’t result in a total financial loss for the local nonprofits.

Many of the items donated by chefs and food businesses to be auctioned under a tent at Fort Williams Park in Cape Elizabeth on Sunday will instead be auctioned this week online, through Friday. The event usually raises between $150,000 and $200,000 for the national Share Our Strength hunger program and for four local hunger prevention programs.

Ticket sales were low last week, when the storm was predicted. Even if an online auction and advance ticket sales add up to half of what the event normally raises, the groups involved could see a significant decrease in needed funding.

At Portland’s Preble Street Teen Center, the event typically has raised $11,000 to $19,000 for meals, said Elena Schmidt, chief development officer for Preble Street. The total budget for the teen center’s soup kitchen is about $97,000, she said.

At Good Shepherd Food-Bank, an Auburn-based group that collects food and distributes it to food pantries all over the state, the event typically has provided $20,000 to $30,000 for the Cooking Matters nutrition and cooking education program for low-income families, said Clara Whitney, communications manager for the food bank. The program’s budget is $140,000.

“We’re hopeful (Share Our Strength) can still raise funds this year through the auction and other events. We know we’ll still get some money, just a smaller amount this year,” said Whitney. “But we nonprofits are used to that. We know, often, we have to go out and find other ways to raise the money.”

The other local groups slated to benefit from the Taste of the Nation event in Maine this year are Cultivating Community, whose programs include farmer training and gardening education, and The Opportunity Alliance, a family advocacy group.

On Monday, more than 40 items were listed as part of the Taste of the Nation Maine online auction. One was a four-course meal for 12, with wine pairings, provided in the bidder’s home from Rosemont Market Bakery, with a value of $3,000. Another was a six-course tasting dinner for 10 people at Zapoteca in Portland, valued at $1,500. The auction is online at 32auctions.com/totnmaine.

Plus, about 175 Taste of the Nation tickets, priced at $100 to $150, were sold beforehand, said Emily Ryan, who coordinates Taste of the Nation fundraisers in New England for Share Our Strength. Ryan said some 400 people were expected at the event, but advance ticket sales were slowed because Sunday’s storm was predicted by weather forecasters many days in advance.

Ryan said Share Our Strength may try to offer other events this year in Maine to make up for the money that would have gone to its local partners. She also said the organizers, which include the national group and local volunteers, may consider having an indoor Taste of the Nation next year, or prepare an indoor back-up plan.

‘DEFINITELY A HIT FOR US’

“It was definitely a hit for us. The live auction (at the event) is usually very robust, and it will be hard to make up those funds,” said Ryan, who is based in Boston. “We will still give grants (to local groups) but less. We’ll try to figure out other fundraising we can do to make up that money. We haven’t regrouped yet, but we’ll figure it out.”

Share Our Strength, based in Washington, D.C., organizes Taste of the Nation events around the country to raise money for its hunger programs, including education and helping children get better access to school and other food programs. The group has been organizing an event in Greater Portland for at least nine years, Ryan said.

During that time, she and local organizers could not remember another one canceled. They said it rained very hard during an event in Freeport a couple of years ago, but without the heavy winds that blew Sunday. That event continued, and the rain eventually stopped.

Because of the cancellation, chefs who were bringing food to the event took some losses. But those contacted Monday said they didn’t mind, noting no one can control the weather and they were glad their auction items would still be used.

Zapoteca in Portland had prepared 400 oysters for the event, and ended up giving many of them away at the restaurant Sunday night, said co-owner Tom Bard. Walter’s in Portland had prepped ingredients for a fried green tomato dish, which chef and owner Jeff Buerhaus said he’ll use at his restaurant this week.

“It’s all for a great cause,” said Buerhaus. “I’m glad to be a part of it.”


Rainout of Taste of the Nation fundraiser costly to Maine anti-hunger programs

More than 100 tickets were sold and more than 40 culinary items will be auctioned off this week, but the cancellation of the event will cost nonprofits some needed funding.

Maine anti-hunger programs that count on funding from the Taste of the Nation culinary fundraiser won’t get as much this year as they normally do, after pouring rain and howling winds washed out the outdoor event Sunday.

But organizers said Monday that the cancellation won’t result in a total financial loss for the local nonprofits.

Many of the items donated by chefs and food businesses to be auctioned under a tent at Fort Williams Park in Cape Elizabeth on Sunday will instead be auctioned this week online, through Friday. The event usually raises between $150,000 and $200,000 for the national Share Our Strength hunger program and for four local hunger prevention programs.

Ticket sales were low last week, when the storm was predicted. Even if an online auction and advance ticket sales add up to half of what the event normally raises, the groups involved could see a significant decrease in needed funding.

At Portland’s Preble Street Teen Center, the event typically has raised $11,000 to $19,000 for meals, said Elena Schmidt, chief development officer for Preble Street. The total budget for the teen center’s soup kitchen is about $97,000, she said.

At Good Shepherd Food-Bank, an Auburn-based group that collects food and distributes it to food pantries all over the state, the event typically has provided $20,000 to $30,000 for the Cooking Matters nutrition and cooking education program for low-income families, said Clara Whitney, communications manager for the food bank. The program’s budget is $140,000.

“We’re hopeful (Share Our Strength) can still raise funds this year through the auction and other events. We know we’ll still get some money, just a smaller amount this year,” said Whitney. “But we nonprofits are used to that. We know, often, we have to go out and find other ways to raise the money.”

The other local groups slated to benefit from the Taste of the Nation event in Maine this year are Cultivating Community, whose programs include farmer training and gardening education, and The Opportunity Alliance, a family advocacy group.

On Monday, more than 40 items were listed as part of the Taste of the Nation Maine online auction. One was a four-course meal for 12, with wine pairings, provided in the bidder’s home from Rosemont Market Bakery, with a value of $3,000. Another was a six-course tasting dinner for 10 people at Zapoteca in Portland, valued at $1,500. The auction is online at 32auctions.com/totnmaine.

Plus, about 175 Taste of the Nation tickets, priced at $100 to $150, were sold beforehand, said Emily Ryan, who coordinates Taste of the Nation fundraisers in New England for Share Our Strength. Ryan said some 400 people were expected at the event, but advance ticket sales were slowed because Sunday’s storm was predicted by weather forecasters many days in advance.

Ryan said Share Our Strength may try to offer other events this year in Maine to make up for the money that would have gone to its local partners. She also said the organizers, which include the national group and local volunteers, may consider having an indoor Taste of the Nation next year, or prepare an indoor back-up plan.

‘DEFINITELY A HIT FOR US’

“It was definitely a hit for us. The live auction (at the event) is usually very robust, and it will be hard to make up those funds,” said Ryan, who is based in Boston. “We will still give grants (to local groups) but less. We’ll try to figure out other fundraising we can do to make up that money. We haven’t regrouped yet, but we’ll figure it out.”

Share Our Strength, based in Washington, D.C., organizes Taste of the Nation events around the country to raise money for its hunger programs, including education and helping children get better access to school and other food programs. The group has been organizing an event in Greater Portland for at least nine years, Ryan said.

During that time, she and local organizers could not remember another one canceled. They said it rained very hard during an event in Freeport a couple of years ago, but without the heavy winds that blew Sunday. That event continued, and the rain eventually stopped.

Because of the cancellation, chefs who were bringing food to the event took some losses. But those contacted Monday said they didn’t mind, noting no one can control the weather and they were glad their auction items would still be used.

Zapoteca in Portland had prepared 400 oysters for the event, and ended up giving many of them away at the restaurant Sunday night, said co-owner Tom Bard. Walter’s in Portland had prepped ingredients for a fried green tomato dish, which chef and owner Jeff Buerhaus said he’ll use at his restaurant this week.

“It’s all for a great cause,” said Buerhaus. “I’m glad to be a part of it.”


Rainout of Taste of the Nation fundraiser costly to Maine anti-hunger programs

More than 100 tickets were sold and more than 40 culinary items will be auctioned off this week, but the cancellation of the event will cost nonprofits some needed funding.

Maine anti-hunger programs that count on funding from the Taste of the Nation culinary fundraiser won’t get as much this year as they normally do, after pouring rain and howling winds washed out the outdoor event Sunday.

But organizers said Monday that the cancellation won’t result in a total financial loss for the local nonprofits.

Many of the items donated by chefs and food businesses to be auctioned under a tent at Fort Williams Park in Cape Elizabeth on Sunday will instead be auctioned this week online, through Friday. The event usually raises between $150,000 and $200,000 for the national Share Our Strength hunger program and for four local hunger prevention programs.

Ticket sales were low last week, when the storm was predicted. Even if an online auction and advance ticket sales add up to half of what the event normally raises, the groups involved could see a significant decrease in needed funding.

At Portland’s Preble Street Teen Center, the event typically has raised $11,000 to $19,000 for meals, said Elena Schmidt, chief development officer for Preble Street. The total budget for the teen center’s soup kitchen is about $97,000, she said.

At Good Shepherd Food-Bank, an Auburn-based group that collects food and distributes it to food pantries all over the state, the event typically has provided $20,000 to $30,000 for the Cooking Matters nutrition and cooking education program for low-income families, said Clara Whitney, communications manager for the food bank. The program’s budget is $140,000.

“We’re hopeful (Share Our Strength) can still raise funds this year through the auction and other events. We know we’ll still get some money, just a smaller amount this year,” said Whitney. “But we nonprofits are used to that. We know, often, we have to go out and find other ways to raise the money.”

The other local groups slated to benefit from the Taste of the Nation event in Maine this year are Cultivating Community, whose programs include farmer training and gardening education, and The Opportunity Alliance, a family advocacy group.

On Monday, more than 40 items were listed as part of the Taste of the Nation Maine online auction. One was a four-course meal for 12, with wine pairings, provided in the bidder’s home from Rosemont Market Bakery, with a value of $3,000. Another was a six-course tasting dinner for 10 people at Zapoteca in Portland, valued at $1,500. The auction is online at 32auctions.com/totnmaine.

Plus, about 175 Taste of the Nation tickets, priced at $100 to $150, were sold beforehand, said Emily Ryan, who coordinates Taste of the Nation fundraisers in New England for Share Our Strength. Ryan said some 400 people were expected at the event, but advance ticket sales were slowed because Sunday’s storm was predicted by weather forecasters many days in advance.

Ryan said Share Our Strength may try to offer other events this year in Maine to make up for the money that would have gone to its local partners. She also said the organizers, which include the national group and local volunteers, may consider having an indoor Taste of the Nation next year, or prepare an indoor back-up plan.

‘DEFINITELY A HIT FOR US’

“It was definitely a hit for us. The live auction (at the event) is usually very robust, and it will be hard to make up those funds,” said Ryan, who is based in Boston. “We will still give grants (to local groups) but less. We’ll try to figure out other fundraising we can do to make up that money. We haven’t regrouped yet, but we’ll figure it out.”

Share Our Strength, based in Washington, D.C., organizes Taste of the Nation events around the country to raise money for its hunger programs, including education and helping children get better access to school and other food programs. The group has been organizing an event in Greater Portland for at least nine years, Ryan said.

During that time, she and local organizers could not remember another one canceled. They said it rained very hard during an event in Freeport a couple of years ago, but without the heavy winds that blew Sunday. That event continued, and the rain eventually stopped.

Because of the cancellation, chefs who were bringing food to the event took some losses. But those contacted Monday said they didn’t mind, noting no one can control the weather and they were glad their auction items would still be used.

Zapoteca in Portland had prepared 400 oysters for the event, and ended up giving many of them away at the restaurant Sunday night, said co-owner Tom Bard. Walter’s in Portland had prepped ingredients for a fried green tomato dish, which chef and owner Jeff Buerhaus said he’ll use at his restaurant this week.

“It’s all for a great cause,” said Buerhaus. “I’m glad to be a part of it.”


شاهد الفيديو: Taste of the Nation-NYC-2010 (قد 2022).