أحدث الوصفات

حول المطبخ في 3 أسئلة: بيتر كوينين

حول المطبخ في 3 أسئلة: بيتر كوينين

التقى The Daily Meal بالشيف Peter Coenen للتعرف على كيفية تأثير رحلاته على عمله. كوينين هو رئيس الطهاة في ذا غيج في شيكاغو ، وهو مطعم وحانة بالقرب من حديقة الألفية التي تقدم طعامًا مريحًا. حصل على شهادة في فنون الطهي من جامعة جونسون وويلز وكان سابقًا طاهيًا مساعدًا في فندق ريتز كارلتون في سانت توماس وعلى ذا إن آت بالميتو بلاف في بلوفتون ، ساوث كارولينا قبل مجيئه إلى The Gage ، كان طاهيًا صغيرًا في شيكاغو بوكا.

الوجبة اليومية: ما هي تجربة الطعام الأكثر إلهامًا لك أثناء السفر؟
بيتر كوينين: رحلاتي عبر أوروبا. ذهبت إلى إسبانيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا وهولندا. طوال مسيرتي المهنية في الطهي ، كنت متوقفة على حقيقة أنه أينما كنت أعمل ، سواء في فندق أو مطعم قائم بذاته ، كنت أتأكد من وصولي إلى مكان حاصل على تصنيف فوربس 5 نجوم أو حاصل على ميشلان النجوم. حتى أثناء انتقالي إلى شيكاغو ، تقدمت فقط للمطاعم الحاصلة على تصنيف ميشلان.

لقد غيرت أوروبا حقًا وجهة نظري بالكامل حول المطاعم وما هو الطعام حقًا. كطاهي وطباخ وشخص يحب الخروج وتناول الطعام في أماكن جديدة ، تغيرت رؤيتي في فرنسا. ذات ليلة ذهبت إلى مطعم Alain Ducasse - 3 نجوم ميشلان وخدمة لا تشوبها شائبة وطعام جيد. كانت الخدمة في الأعلى. لا يمكنك أن تتحسن. في الليلة التالية ذهبت إلى حانة صغيرة بالقرب من فندقنا لم يسمع بها معظم الناس. كان هذا المكان رائعًا. لم تكن الخدمة قريبة من خدمة Ducasse ، لكنها جعلتني أفكر فيما إذا كان ذلك ضروريًا حقًا. كانت الخدمة جيدة ، لا تفهموني بشكل خاطئ ، لكن لا شيء مقارنة بـ Ducasse. فتحوا لنا النبيذ ولم يلمسوا الزجاجة مرة أخرى. فكرت في الأمر واستمتعت به حقًا. أنا أكثر من قادر على سكب النبيذ الخاص بي طوال وجبتي.

في هذه الحانة الصغيرة ، كان لدينا مطعم تقليدي بسيط للغاية ولكنه رائع وعاء أو فو. لقد كانت واحدة من أفضل الأشياء التي تناولتها على الإطلاق - البساطة في أفضل حالاتها! لقد أجرينا أيضا حساء المأكولات البحرية مع شيري وكريم. مرة أخرى ، كان الأمر بسيطًا ، لكن النكهات كانت نقية جدًا. في هذه الحانة الصغيرة ، أنفقت أقل من نصف الأموال التي أنفقتها في مطعم Ducasse الشهير عالميًا. كان لدينا أيضًا خدمة كانت مثالية ، وليست خانقة أو فوق القمة. لم يكن الطعام جيدًا فحسب ؛ كان لا ينسى.

جعلتني هذه التجربة أفكر حقًا في معنى الحصول على كل هذه الجوائز. نعم ، هناك الكثير والعديد من الأشياء الجيدة التي تنبع من هذا ، ولكن هناك العديد من المطاعم الرائعة في العالم التي لا يعرف أحد شيئًا عنها! يمكن لبعض هؤلاء الذين تتعثر عليهم أن يفتحوا حواسك على ماهية الطهي الحقيقي وما يمكن أن يكون. هم الماس الخام.

TDM: ما هو تذكار المطبخ المفضل لديك من رحلاتك؟
كمبيوتر: تذكار المطبخ المفضل لدي هو من مساعد الطاهي الخاص بي في جزر فيرجن في فندق ريتز كارلتون. كانت بيرة Presidente هي البيرة المفضلة هناك. أعطاني فتاحة زجاجات بريزيدانت الفضية من سلسلة مفاتيحه. لقد أصبح مفيدًا ويستخدم طوال الوقت (خاصة للطاهي الذي يحب البيرة)! لقد حصلت أيضًا على لوح جبن صغير من عامل خشب في أتلانتا - مجرد لوح صغير جدًا مصنوع يدويًا وسكين خشبي صغير لتقطيع الجبن في المنزل.


طعام نباتي محلي الصنع: وصفات غذائية نباتية عضوية لتحضيرها في المنزل

غالبًا ما تحتوي الأسمدة النباتية التي يتم شراؤها من مشتل الحدائق المحلية على مواد كيميائية قد لا تضر فقط بالنباتات الخاصة بك ، ولكنها ليست صديقة للبيئة. لا تبدو صالحة للأكل أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون باهظة الثمن بعض الشيء. لهذا السبب ، يصنع العديد من البستانيين طعامًا نباتيًا بأنفسهم باستخدام وصفات طعام نباتي عضوي. تعرف على المزيد حول كيفية صنع سماد النبات الخاص بك في المنزل.


احتفظ بقائمة البقالة

خارج الصندوق ، يمكن أن تساعدك Alexa في الاحتفاظ بقوائم التسوق والمهام. كل ما عليك فعله هو إخبار Alexa بما تريد إضافته وتحديد القائمة التي تريد إضافتها إليها.

على سبيل المثال ، يمكنك قول "Alexa ، أضف البيض". منذ بيض هو اسم ، تدرك Alexa أنه عنصر ترغب في إضافته إلى قائمة التسوق الخاصة بك. يمكنك أيضًا قول "Alexa ، أضف خبزًا إلى قائمة التسوق الخاصة بي" ، أو "Alexa ، أضف عنصرًا إلى قائمة التسوق الخاصة بي." بالنسبة إلى الأخير ، سيسألك Alexa عما تريد إضافته وستتم إضافة إجابتك كعنصر سطر تالي في قائمتك.

للتحقق من هذه القائمة ، افتح تطبيق Alexa على iOS أو Android أو انتقل إلى alexa.amazon.com وانقر القوائم. إذا كنت ترغب في مزامنة إضافاتك مع إحدى الخدمات المدعومة - Any.do أو AnyList أو Cozi Lists أو Picniic أو Todoist - قم بتوصيل حساباتك في تطبيق Alexa. لنسخ قائمتك تلقائيًا إلى تذكيرات iOS أو Evernote أو خدمة تدوين ملاحظات أخرى ، استخدم IFTTT لإنشاء تطبيق صغير يقوم بمزامنة أحادية الاتجاه.


أي نوع من الفوضى أنت؟

أعراض
يبدو المنزل أصليًا ومنظمًا جيدًا & # 8212 حتى تبدأ في فتح أبواب الخزانة وتدفن فجأة في مجلدات الملفات ، والمعاطف التي يأكلها العث ، والمصابيح المكسورة ، وأدوات المطبخ القديمة ، والمناشف الورقية ، وديكورات العطلات ، وأكياس التسوق المليئة بالمشتريات التي لم يتنقلها أحد من قبل للعودة. يوضح والش أن فوضى BCD ، & # 34 تعيش في عالم مستقبلي لا تشوبه شائبة بدلاً من إنشاء حلول تعمل اليوم. & # 34

الجناة
الكمال ، النزوات السيطرة ، الأمهات العاملات ، أي شخص متعطش للوقت ومثالي للكمال.

خطة Walsh & # 39s ذات الخطوات الثلاث

& # 34 مع الفوضى ، العظيم هو عدو الخير ، & # 34 يقول والش. بعبارة أخرى ، فإن خزانة القاعة التي تسبب الإصابة هي مظهر من مظاهر شعورك بالخزي لفشلك في الارتقاء إلى مستوى توقعاتك العالية غير الواقعية في مجال التدبير المنزلي.

2. ابدأ بقطع صغيرة يمكن التحكم فيها.

& # 34 هذا النوع من الفوضى يتعلق بالقرارات المتأخرة ، & # 34 يقول والش. إذا كان إتقان نظام أنيق لتنظيم الأحذية أو تحديد هدايا الزفاف التي تريد إرجاعها أمرًا صعبًا للغاية ، فابدأ بشيء أقل ثقلاً عاطفياً ، مثل مشابك الورق المتشابكة التي تغمر درجك غير المرغوب فيه. والأفضل من ذلك ، حصر المهمة في إطار زمني: سأقوم بتنظيف هذه الخزانة لمدة 15 دقيقة بالضبط. في اليوم التالي ، كرر.

إذا لم تتمكن من إيجاد الوقت لمعالجة عبثك السري بشكل تلقائي ، فقم بجدولة ذلك & # 8212 ودعوة أحد الأقارب أو الأصدقاء الموثوق بهم للمساعدة. من خلال التنازل عن بعض السيطرة إلى شخص خارجي محايد ، فإنك & # 39 ستبقي الأمور في نصابها وتجعل العملية أكثر متعة. هل أنت حقا ذاهب لإصلاح تلك الشمعدانات المتصدعة؟ وماذا على الأرض ما زلت تفعل مع سترة التزلج ذات اللون الأخضر النيون # 3980s؟

أعراض
تخزن كل كتاب قرأته أو تأمل في قراءته و / أو كل عدد منها المعماري هضم نشرت على الإطلاق & # 8212believing ، كما توضح والش ، & # 34 أنه إذا كانت تمتلك الكتاب ، فإنها تمتلك المعرفة بطريقة ما ، حتى لو لم تقرأ الكتاب مطلقًا أو تزيله من الرف. & # 34 عندما تصادف مقالًا مثيرًا للاهتمام عبر الإنترنت ، يطبعه ويخفيه في مجلد ملف محشو.

الجناة
أعضاء نادي الكتاب المتحمسون لكتب طاولة القهوة على التصميم الداخلي لخريجي الجامعات الجدد الراغبين في التباهي بمجموعاتهم الشعرية النسوية.

خطة Walsh & # 39s ذات الخطوات الثلاث

1. انتقل إلى النظام الرقمي كلما أمكن ذلك.

بينما لا شيء يمكن أن يحل محل رواية محبوبة ومهترئة ، & # 34 لدينا مكتبة كاملة تحت تصرفنا في الوقت الحاضر عبر الإنترنت ، & # 34 يقول والش. & # 34It & # 39s ليس من الضروري امتلاك نسخ ورقية من كل شىء.& # 34 بعبارة أخرى ، يمكن أن تعيش على القارئ الإلكتروني الخاص بك ، أولئك الذين يستمتعون بالذنب ، ومذكرات المشاهير ، والكتب الإرشادية التي تقرأها مرة واحدة فقط. وعندما تصادف مقالًا مثيرًا للاهتمام عبر الإنترنت ، أرسل لنفسك عنوان URL عبر البريد الإلكتروني وقم بتخزين رسائل البريد الإلكتروني هذه في مجلدات بعنوان "مقالات مثيرة للاهتمام" أو "وصفة عشاء ليلة نهاية الأسبوع

قضايا معينة (من يا على سبيل المثال!) أنت & # 39ll فقط تريد التمسك بها إلى الأبد. ولكن إذا كانت غرفة المعيشة الخاصة بك مغطاة بمجلات أسبوعية يعود تاريخها إلى عام 2007 ، ففكر في تطبيق نظام: احتفظ بالإصدار الحالي ومسألتين في الخلف. بمجرد وصول ألقاب جديدة ، تبرع بالألقاب القديمة إلى مستشفى محلي. وتذكر: & # 34 تعريف الدوري هو أن هناك دائما أخرى قادمة ، & # 34 Walsh يقول.

3. وضع حدود واضحة.

يقترح والش تعيين منطقة محددة بوضوح لمجموعة كتبك ومجلاتك ، سواء كان ذلك يعني رفًا واحدًا أو ستة. & # 34 ما يهم هو أنه عندما تملأ المساحة المخصصة ، فإنك تتبرع بلقب قديم لإفساح المجال لأي جديدة ، & # 34 يشرح. لمنع ابتلاع المنضدة منضدة ذات غلاف ورقي نصف مقروء ، جرب سلة أو سلة كبيرة بما يكفي لتحتوي فقط على ثلاثة أو أربعة كتب لإضافة أخرى ، يجب عليك إزالة واحد أولاً.

أعراض
الأدراج والخزائن والمكتب مثقلة بتشابك متشابك من الأسلاك وأجهزة الشحن وأجهزة التحكم عن بعد ومحركات أقراص USB نصف ممتلئة ، والعديد منها ينتمي إلى أجهزة عالية الكعب يعود تاريخها إلى & # 3990.

الجناة
في العشرين والثلاثين من العمر ، تكرس شركة Apple لعشاق eBay أجداد أجدادهم بالرعب من وضع الحبل الذي يربط الكاميرا الرقمية الخاصة بهم بجهاز الكمبيوتر الخاص بهم.

خطة Walsh & # 39s ذات الخطوات الثلاث

& # 34 كان هناك وقت يمكنك فيه بيع الإلكترونيات المستعملة ، لذلك كان من المنطقي الاحتفاظ بالعبوة الأصلية ، & # 34 يقول والش. لسوء الحظ ، & # 34 لا أحد يريد أجهزتك القديمة بعد الآن. تتحرك التكنولوجيا بسرعة كبيرة. & # 34 ويوصي بإعادة تدوير صندوق عنصر في غضون شهر من الشراء والتبرع بالأجهزة القديمة إلى ملجأ نسائي. (عندما تتحرك ، احزم إلكترونياتك في غلاف فقاعي & # 8212 أو الأفضل من ذلك ، منشفة.)

باستخدام صانع الملصقات أو قطعة صغيرة من الشريط اللاصق ، قم بتمييز أسلاك الكاميرا من أجهزة شحن BlackBerry إلى محتويات جميع المحركات الصغيرة. إذا كنت تشعر بالطموح ، فقم بتوصيل الأسلاك إلى & # 34charging Station & # 34 للتخلص من لعبة الغميضة الليلية باستخدام سلك هاتفك.

يقترح والش وضع بطاقات على أربع حاويات بحجم صندوق الأحذية مثل "الشكل" و "الاستماع" و "السفر" و "البيانات" ووضعها على الرف. يخزن خيار "Look" أي شيء مرئي (الشاحن وبطاقة الذاكرة للكاميرا الخاصة بك) "استمع" وأي شيء يتعلق بالصوت (ملحقات iPod وشاحن سيارة iPhone) و "السفر" وأي شيء متعلق بالعطلة (جهاز GPS محمول ومحولات قابس) و "البيانات & # 8212 حسنًا ، تحصل على الصورة (محركات أقراص فلاش صغيرة ، بطاقة شبكة لاسلكية).

أعراض
هاردز لملابس الأطفال ، وإبداعات رياض الأطفال الورقية ، وإبداعات # 226ch & # 233 ، وبطاقات تقرير المدرسة الابتدائية التي تنتمي إلى ذرية نمت بالكامل & # 8212 ، على افتراض خاطئ أن النسل المذكور سيريدهم يومًا ما أن يخزن فدانًا من الصناديق غير المصنفة من الأقارب المتوفين & # 39 الملابس ، وتشوتشكس ، وتذكارات الحرب في العلية والطابق السفلي والخزائن.

الجناة
الآباء والأمهات المبعوثون فارغون من النساء في سن معينة الذين عانوا من الخسارة و / أو الذين يشعرون بمسؤولية الحفاظ على الإرث والتاريخ العائلي.

خطة Walsh & # 39s ذات الخطوات الثلاث

1. إنشاء تسلسل هرمي للقيمة.

& # 34 يجب أن تميز بين ميداليات جدك في الحرب العالمية الثانية وصندوق الإيصالات الذي استخدمه لدعم مطالباته الضريبية في عام 1982 ، & # 34 يقول والش. بمعنى آخر ، قم بتقطير عشرة مربعات من تذكارات العائلة وصولاً إلى صندوق يحتوي على العناصر الأكثر أهمية فقط. هل تواجه صعوبة في الفراق مع مآزر جدتك العظيمة؟ & # 34 تذكر ، لا أحد أحبك وأراد ما هو & # 39 أفضل بالنسبة لك تريد حياتك ومنزلك يملأ الأشياء الخاصة بهم ، & # 34 يقول والش.

2. بدء جدار تاريخ العائلة.

يقترح Walsh تأطير بعض الصور القديمة جنبًا إلى جنب مع Shadowboxes التي تحتوي على قطعة السيراميك المفضلة لأمك أو بطاقات الوصفات المحببة لها & # 8212 الأشياء التي تذكرك بها كثيرًا أو & # 34 اجعل قلبك يغني عندما تنظر إليها ، & # 34 يقول والش. & # 34 عندما تعامل الكنوز الحقيقية بشرف واحترام ، يصبح من الأسهل ترك الباقي. & # 34

3. وضع حدود على الأعمال الفنية للأطفال و # 39.

إذا كان أطفالك لا يزالون صغارًا ، فقم بإيقاف التجميع في مساراته من خلال عرض واحد أو اثنين من أفضل جهود كل طفل بشكل بارز في إطار Ikea أو تحت زجاجي على طاولة المطبخ. كل أسبوع أو شهر ، دع الطفل يختار قطعة جديدة مفضلة. قم بتصوير جميع العناصر الأخرى وتخزين الصور في ألبومات سنوية (مع إخفاء النسخ الأصلية بهدوء).

أعراض
تفتخر بنفسها في قص الكوبونات والحصول على رموز الترويج عبر الإنترنت ، مما يحافظ على مطبخها وغرفة نومها ومرآبها مليئًا بمناشف ورقية بقيمة ثلاث سنوات و 39 رقمًا ، ومكسرات مختلطة ، وتنفق Tic Tacs البرتقالية 10 دولارات على سرعة الغاز لثلاثة متاجر ضخمة مختلفة لتوفير 10 دولارات على الحفاضات بالنسبة للأطفال الذين لم يولدوا بعد & # 34 ، مدفوعة بالفكرة المضللة القائلة بأنني & # 39 إذا كنت أملكها ، فأنا أفضل حالًا ، بغض النظر عما يفعله لمساحتي أو أموالي أو علاقاتي & # 39 & # 34 كما يضع والش هو - هي.

الجناة
الأمهات في المنزل يتقاعدن أي شخص لديه عضوية في Costco أو Sam & # 39s Club.

خطة Walsh & # 39s ذات الخطوات الثلاث

1. حد من المشتريات التي لا تخطط لاستخدامها على الفور.

& # 34 إذا كان بإمكانك & # 39t ركن سيارتك في المرآب لأنها مليئة بورق التواليت ، فقد تكون خارج نطاق السيطرة ، & # 34 يقول والش. يقترح تعيين منطقة أو رف واحد فقط لعمليات الشراء بالجملة عندما يكون ممتلئًا ، توقف عن الشراء.

2. ندرك أن لديك & # 39re.

& # 34 من أجل خلق شعور بالإلحاح حول الصفقات ، يدرس تجار التجزئة ويصممون بعناية كل شيء من الإضاءة إلى نسيج الأرضية إلى المسافة إلى السجل ، & # 34 يقول والش. هل تشعر وكأنك تحصل على سرقة العام؟ ربما يكون هذا حسب التصميم أيضًا.

إذا وجدت نفسك تتجول في Target أو في متجر البقالة في عطلات نهاية الأسبوع بينما كان زوجك يشاهد كرة القدم ، & # 34 ، ربما يجب أن تكون أكثر إبداعًا في وقت فراغك ، يقترح Walsh # 34 بلطف. العب دور السائح في مدينتك ، خذ درسًا واختر مؤسسة خيرية محلية وتبرع بمهاراتك. تخلص من إدمانك للاندفاع الرخيص في الصفقات. & # 34 كما اعتادت جدتي أن تقول ، & # 34 مزحًا والش ، & # 34 & # 39 ، يمكنك الإفلاس لتوفير المال. & # 39 & # 34


نحن نحب التجارب العلمية البسيطة الصالحة للأكل أيضًا. تحقق من تجارب الطعام هذه التي سيحبها الأطفال بما في ذلك الكثير من وصفات السلايم الصالحة للأكل والآيس كريم في كيس وعصير الليمون الفوار!

تجربة APPLE

لماذا التفاح يتحول إلى اللون البني؟ اكتشف السبب من خلال هذه التجربة العلمية الممتعة في المطبخ.

تجربة البالون

اجمع بين العلوم السريعة ولعب البالون مع كيمياء المطبخ سهلة الإعداد للأطفال! هل يمكنك نفخ البالون دون النفخ فيه؟

تجارب خبز الصودا

دائمًا ما تكون انفجارات صودا الخبز والخل ناجحة ولدينا الكثير من تجارب صودا الخبز التي يمكنك تجربتها. وهنا بعض من المفضلة لدينا & # 8230

تجارب العلوم الفقاعية

تحقق من علم الفقاعات واستمتع في نفس الوقت.

نموذج DNA الحلوى

تعلم كل شيء عن الحمض النووي مع هذا النموذج السهل لصنع الحلوى. قد ترغب فقط في أخذ عينة منه أيضًا!

جيود الحلوى

أكل العلم الخاص بك مع نشاط حلو تماما! تعلم كيفية صنع حلوى الجيود الصالحة للأكل باستخدام مكونات مطبخ بسيطة أراهن أنك تمتلكها بالفعل.

تجربة حمض الستريك

هذه التجربة العلمية للمطبخ الممتعة للأطفال تدور حول الرائحة! ما هي أفضل طريقة لاختبار حاسة الشم لدينا من تجربة حمض الحمضيات. تحقق من الفاكهة التي تصنع أكبر تفاعل كيميائي بين البرتقال أو الليمون.

رسائل كرانبيري السرية

هل أنت من محبي صلصة التوت البري؟ أنا لست معجبًا كبيرًا ، ولكنه رائع للعلم! استكشف الأحماض والقواعد مع الأطفال وبالطبع انظر إذا كان بإمكانك كتابة رسالة سرية أو رسالتين.

الذرة الراقصة

يمكنك جعل الذرة الرقص؟ تبدو تجربة الذرة الفقاعية سحرية تقريبًا ، لكنها في الحقيقة تستخدم صودا الخبز والخل لنشاط علمي كلاسيكي في المطبخ.

الزبيب الراقص

هل يمكنك جعل الزبيب يرقص؟ كل ما تحتاجه هو بعض مكونات المطبخ البسيطة لهذه التجربة العلمية الممتعة.

الهياكل الصالحة للأكل

هذا النشاط هو أكثر من نشاط هندسي ولكنه بالتأكيد يستخدم عناصر من المطبخ وهو الطريقة المثلى لتقديم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات للأطفال.

تجربة البيض في الخل

بيضة مطاطية ، بيضة عارية ، بيضة مرتدة ، أيا كان ما تسميه ، هذه تجربة علمية رائعة للجميع.

فخار كهربائي

يعد نشا الذرة الكهربائي مثاليًا كتجربة لإثبات قوة الجذب (بين الجسيمات المشحونة!) تحتاج فقط إلى مكونين من مخزنك واثنين من المكونات المنزلية الأساسية للقيام بهذه التجربة العلمية الممتعة.

تجربة الأرز العائم

اكتشف الاحتكاك من خلال نشاط ممتع وبسيط يستخدم المستلزمات المنزلية الكلاسيكية.

بلورات الملح المتزايد

تعتبر تجربة بلورات الملح سهلة النمو وآمنة التذوق ، وهي أسهل للأطفال الأصغر سنًا ، ولكن يمكنك أيضًا تجربة زراعة بلورات البوراكس للأطفال الأكبر سنًا أيضًا.

حوض المطبخ أو عائم

ما يغرق وما يطفو؟ قد تجد اختياراتنا مفتوحة للعين العلماء الصغار!

تجربة LAVA LAMP

يحب كل طفل هذه التجربة الكلاسيكية التي هي في الحقيقة نشاطان في نشاط واحد!

تجربة الحليب السحري

الفن بالحليب وعلوم المطبخ الرائعة أيضًا.

تجربة M & ampM

العلم والحلوى في نشاط علمي واحد بسيط تمامًا يمكن للأطفال تجربته.

حليب وخل

سوف يندهش الأطفال من تحول اثنين من المكونات المنزلية إلى قطعة متينة وقابلة للتشكيل من مادة تشبه البلاستيك. تجربة البلاستيك باللبن والخل مثال رائع لعلوم المطبخ ، تفاعل كيميائي بين مادتين لتشكيل مادة جديدة.

OOBLECK

من السهل صنعها بل وأكثر متعة في اللعب بها. مكونان فقط ، وتعرّف على السوائل غير النيوتونية من خلال هذا النشاط العلمي البسيط للمطبخ.

صخور البوب ​​والصودا

حلوى ممتعة للأكل ، والآن يمكنك تحويلها إلى تجربة علمية سهلة من Pop Rocks أيضًا! اكتشف ما يحدث عند خلط الصودا مع الصخور البوب!

خس الخس

ازرع طعامك على طاولة المطبخ من بقايا الطعام!

تجربة SKITTLES

قد لا تبدو تجربة لعبة البولنج هذه نشاطًا علميًا كبيرًا ، لكن الأطفال يحبونها! هناك بالتأكيد بعض المفاهيم العلمية البسيطة ولكنها مهمة بالنسبة لهم لتعلمها ، ويمكنهم اللعب مع القليل من الفن أيضًا.

تجربة الصودا

هل تحب التجارب الآخذة في الانهيار والانفجار؟ نعم!! حسنًا ، هذه واحدة أخرى من المؤكد أن الأطفال سيحبونها! كل ما تحتاجه هو منتوس وفحم الكوك.

ستاربورست روك سيكل

جرب هذا النشاط الممتع لدورة Starburst Rock حيث يمكنك استكشاف جميع المراحل بمكون واحد بسيط.

استخراج الحمض النووي من الفراولة

تعرف على كيفية استخراج الحمض النووي للفراولة من مطبخك باستخدام بعض المكونات البسيطة.

كثافة ماء السكر

تحقق من كثافة السوائل وحاول عمل قوس قزح أيضًا.

مياه المشي

اخرج لفافة المناشف الورقية لتجربة علم المطبخ هذه!

تجربة المياه

من السهل الإعداد والمتعة للتجربة ، يمكن للأطفال اختبار المواد اليومية لمعرفة ما إذا كانت تمتص السوائل أو تطردها.

أتمنى أن تكون قد وجدت بعض الأفكار العلمية الجديدة لتختبرها في مطبخك!


أفضل كتب الطبخ في القرن حتى الآن

كان يجب على الإنترنت أن تقتل كتب الطبخ حقًا. تعتبر الوصفات - حزم المعلومات المنظمة والمكتفية ذاتيًا والتي تم تبادلها ومشاركتها بشكل فردي على مدى قرون وفهرستها وفهرستها - مناسبة بشكل مثالي للإرسال الرقمي. أثناء هجرتهم عبر الإنترنت ، وتحررهم من المطبوعات والمجلدات ، وتكاثرهم بشكل دائري ، أصبحت حواجز الأبواب المكونة من ألف وصفة وإصدارات شاملة سهلة الاستخدام لمدة أسبوع والتي كانت ، لفترة طويلة ، في غلاف مقوى في نهاية الرف الأقرب للموقد ، عفا عليها الزمن. وكان ينبغي أن تكون نهاية الأمر.

ومع ذلك ، ظلت كتب الطبخ عالقة بطريقة ما. في الواقع ، نظرًا لأن صناعة الكتب الأخرى وجدت نفسها في فترة السقوط الحر لما بعد الألفية ، فقد بيعت كتب الطبخ بشكل أفضل من أي وقت مضى. هذا لأنه ، بالتزامن مع ظهور الإنترنت ، أعادت كتب الطبخ ابتكار نفسها. ما كان في السابق وسيلة للوصفات أصبح أي شيء سوى: الوصفات لا تزال مهمة ، لكنها موجودة الآن في خدمة شيء أكثر - مزاج ، مكان ، تقنية ، صوت. تظل كتب الطبخ في عصر ما قبل الإنترنت ضرورية بالطبع. (ماذا سيكون أي مطبخ بدون الأصوات المرشدة لمادهور جافري ، وجوليا تشايلد ، وإدنا لويس ، وهارولد ماكجي ، ومائة آخرين؟) ولكن ، في رأيي ، فإن أفضل كتب الطبخ في القرن الحادي والعشرين هي من بين أفضل كتب الطبخ على الإطلاق. مكتوبة.

ما يلي هو قائمة المفضلة الشخصية الخاصة بي من بداية الألفية الجديدة حتى الوقت الحاضر. إنها قائمة تتشكل من خلال تفاصيل كيفية تناول الطعام ، وطريقة طبخي ، وطريقة قراءتي ، ومجلداتها العشرة - والتي تتضمن سجل قصاصات مطعم مليء بالألفاظ النابية ، وكتاب طبخ تاريخي لكتب الطبخ ، ومجموعة من آلاف الصفحات من ملاحظات مختبر الطهي - قد لا تكون هي نفسها التي تملأ العشرة الأوائل لأي طاهٍ آخر. لكن ما يجذبني ويسعدني بشأن كتالوجي الخاص هو أن كل كتاب هو ، في جوهره ، نص يعلم وليس يملي ، ويؤكد على الطبخ كممارسة وليس مجرد وسيلة لتناول وجبة. إنها كتب لا تحتوي فقط على وصفات رائعة وصور رائعة ولكنها تستفيد بشكل كبير من شكلها - تخريب قواعد كتابة كتب الطبخ وحدودها وإعادة النظر فيها وإعادة تأطيرها. إذا كنت محتارًا فيما سأعده للعشاء ، فلدي فقط على Google بعض الأشكال المختلفة من "سمك السلمون جرجير الحديد الزهر سهل". لإثبات ما يمكن أن يكون عليه كتاب الطبخ ، أعود إليه مرارًا وتكرارًا.

"The River Cottage Cookbook" بقلم هيو فيرنلي-ويتنجستال (2001)

كتب هيو فيرنلي-ويتنستول في قصيدته الشعرية عن التدريب العملي والحياة المنزلية ، أن تغيير علاقة الفرد بالطعام "لا ينطوي على تضحية أو مشقة أو إزعاج". وصفته بسيطة: ادخل إلى هناك وافعل ذلك بنفسك - قم بزراعة طعامك ، وتلبية لحومك ، وتعلم ألوان وأنماط المناظر الطبيعية من حولك خلال جميع فصولها. قبل سنوات من أن تكون عبارة "من المزرعة إلى المائدة" كلمة رنانة وكان مايكل بولان اسمًا مألوفًا ، كان فيرنلي-ويتنجستول يحث القراء على الابتعاد عن أنظمة الغذاء الصناعية وإعادة تعريف أنفسهم بالاكتفاء الذاتي لويفي: سيعلمك كيفية تنمية مهاراتك الخاصة التوت ، اصطاد ثعابينك (هذا ملف جدا كتاب بريطاني) ، وتربية (وذبح) الخنازير الخاصة بك. فكرة أن الممارسات الرعوية يمكن أن تكون ممتعة بدلاً من كونها مرهقة هي أخبار قديمة للعديد من الطهاة المنزليين اليوم الذين يعرفون كيفية اكتشاف المنحدرات في البرية وإثارة إعجاب D.I.Y. الريكوتا. لكن أفكار كتاب "The River Cottage Cookbook" (والوصفات المباشرة والأنيقة) تظل تذكيرًا صارخًا بأن ما نأكله ليس مجرد طعام على طبق بل جزء من دورة طبيعية مثيرة ، حيث تتحدى حياتنا البشرية ضد عدد لا يحصى من الآخرين ، نبات والحيوان على حد سواء.

"The Zuni Café Cookbook" بقلم جودي رودجرز (2002)

منذ تقديمه في أواخر الثمانينيات من القرن الماضي ، اكتسب الدجاج المشوي الذي يتم تقديمه في Zuni Café في سان فرانسيسكو سمعة طيبة كأفضل دجاج مشوي في العالم - ذو بشرة مقرمشة وعصارة بشكل مستحيل ، يقدم فوق سلطة من الخبز المقطّع والخضروات المرة يمتزج صلصة الخل لاذع مع التنقيط الغنية والذهبية. هذه الوصفة وحدها ستضع هذا الكتاب في أي قائمة من الأشياء العظيمة والأساسية ، لكن باقي المجلد له سحر أيضًا. حصلت جودي رودجرز على مكانتها في الطهي في فرنسا ، حيث عاشت لمدة عام مع عائلة الشيف جان ترواغروس ، وفي بيركلي ، حيث كانت تطبخ في Chez Panisse ، ويستند هذا البيان المؤلف من خمسمائة صفحة على خيوط الخبرة هذه (وغيرها. ). والنتيجة هي مجموعة رائعة من آراء الطهي المؤكدة ، والتي تم إخفاء عدة مئات منها في شكل وصفات: مزايا بعض أنواع الجبن الطري على غيرها ، والطريقة الدقيقة لتزيين السلطة ، والأهمية غير القابلة للتفاوض لتمليح اللحم البقري والطيور النيئة يوميًا أو أكثر قبل طهيه. يعرض الفصل الافتتاحي الرائع للكتاب ، "ما يجب التفكير فيه قبل أن تبدأ ، وأثناء الطهي" المخطط الفلسفي لكل كتاب طبخ أمريكي جديد وكاليفورنيا غير رسمي يتبعه.

"الخبز: من منزلي إلى منزلك" (بالإنجليزية) ، بقلم دوري جرينسبان (2006)

صحيح ، للأسف ، أن فن الخبز أكثر صرامة وصرامة من فن الطهي على الموقد. إن نزوات خوارزمية محرك البحث لن تقطعها إذا كنت تريد البسكويت الخاص بك رقيقًا تمامًا ، وكعكاتك رفيعة تمامًا ورطبة ، وملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ملائكية خباز ، أكثر من أي طباخ آخر ، تحتاج إلى كاتب وصفة يمكنها الوثوق بها حقًا. في رأيي ، لا يوجد شيء يمكن الاعتماد عليه أكثر من دوري جرينسبان ، وهي أكاديمية سائبة وجدت أنها تنادي الكعك والمعجنات وبنت مهنة تكتب خرائط طريق دقيقة بشكل غير مألوف لتكرار نجاحها. مع وجودها كدليل ، لا يوجد مجال للارتجال المدمر للذات: تعمل وصفاتها الأنيقة والصرامة والمبهجة لأنها تخبر قارئها بالضبط كيفية جعلها تعمل ، وتوقع أخطائنا وأسئلتنا ، وبناء الحالات الطارئة والبدائل والحلول مباشرة في النص ، وإثبات المرونة المهدئة. (إذا انسكب الغاناش الموجود في الجزء السفلي من بودنغ متعدد الطبقات على جوانب الكوب ، "سيكون الأمر جميلًا إذا لم يكن & # x27t ، فستكون الشوكولاتة مفاجأة.") وإذا كان لديك كتاب جرينسبان واحد فقط ، فيجب أن يكون هذا الأول ، تحفة فنية تمتد من الإفطار إلى الوجبات الخفيفة في منتصف الليل - ناهيك عن ملفات تعريف الارتباط الشهيرة من أجل السلام العالمي.

"موموفوكو" بقلم ديفيد تشانغ وبيتر ميهان (2009)

بالنسبة للعديد من طهاة المطاعم البارعين ، فإن تأليف كتاب طبخ هو مجرد مربع اختيار آخر في قائمة مهام مشاهير الطهي ، وهو شيء يتناسب معه بعد تصدر مزاد خيري ولكن قبل القيام بمهمة على تلفزيون الواقع. وبناءً على ذلك ، فإن عددًا لا يحصى من كتب الطبخ الخاصة بالطهاة المشهورين تتكون من أكثر بقليل من وصفات لحفلات العشاء مليئة بسيرة ذاتية سطحية مبهجة. ديفيد تشانغ ، الذي فجرت مطاعمه في مطعم Momofuku ثقافة المطاعم الأمريكية ثم أعاد بناؤها مرة أخرى في شكل أكثر عالمية وأكثر حداثة ، فعل شيئًا مماثلًا في قلب كتابه Momofuku. شارك في الكتابة مع بيتر ميهان ، الذي أصبح لاحقًا متعاون تشانغ في مجلة الطعام البائدة الآن لاكي الخوخ، يكون الكتاب أحيانًا قابلاً للطهي ببراعة - انظر إلى الطريقة الفعالة المبهرة لصلصة ريب آي من الحديد الزهر ، أو صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر شبه الفورية ، والتي مذاقها جيد في أي شيء تقريبًا. في أوقات أخرى ، من خلال التصميم ، يكون من المستحيل تمامًا تحديد وصفات معقدة ومعقدة والتي هي الأنسب لواء من الطهاة المتهورين. (أنا أحب العنوان الرئيسي لشعلة كبد الأوز المجمدة ، والتي تنصحك بذلك ليس طوال المجلد ، يقضي تشانغ وقتًا في تصارع ما كان ، في ذلك الوقت ، الدراما المركزية في حياته المهنية: في البداية الشخص الخارجي الفخور ، المكرس لرفض مؤسسة المطاعم الضخمة في العالم ، كان تخريب Momofuku للطهي قويًا جدًا ( وجذابة للغاية) لدرجة أنها أصبحت مؤسسة خاصة بها.


60 في المائة من قماشة الصحون ملوثة بـ e. القولونية

مع 60 في المائة من مناشف الصحون وجد أنها ملوثة بـ e. coli ، وفقًا لدراسة أجراها مجلس النظافة العالمي ، وغالبًا ما تكون الأقمشة الأخرى في المطبخ محملة بالجراثيم ، فما الذي يمكنك فعله للحد من انتشار الجراثيم؟ "يستخدم الكثير من الناس الملابس بشكل عشوائي. ربما يكونون أقذر عنصر في المطبخ. أنت تلتقط البكتيريا بشكل أساسي أثناء التنظيف وتصل إلى نقطة تقوم فيها بالفعل بتلطيخ السطح "، يوضح الدكتور أكيرلي.

فيما يلي بعض النصائح لنظافة القماش:

  • استخدم قطع قماش منفصلة للأطباق والأرضيات وتجفيف اليدين والأسطح الأخرى.
  • ضعي فُرش الغسيل في غسالة الأطباق بانتظام.
  • اغسل ملابسك بانتظام في درجة حرارة أعلى من 60 درجة مئوية (أفضل من 80 درجة مئوية).
  • إذا لم يكن لديك غسول على الغليان ، ضعي فوط الأطباق في قدر كبير مع القليل من مسحوق الغسيل واتركيها حتى الغليان.

الصفحة الرئيسية

يتم تقديم وجبات الغداء الخاصة من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11 صباحًا ورقم 8211 3 مساءً في مواقعنا في مورفريسبورو بلبنان وهيندرسونفيل.

هذا الأسبوع & # 8217 ثانية
غداء خاص
$5.99

كيلباسة مشوية مع الفاصوليا الحمراء والأرز

الاثنين: بلطي مشوي

يوم الثلاثاء: فيتوتشيني إمبريال

الأربعاء: فيتوتشيني المأكولات البحرية

يوم الخميس: ستيك هامبورجر

يوم الجمعة: بطاطا محشية بالدجاج

الاثنين: 2 بسعر 1 من المشروبات الجيدة

يوم الثلاثاء: 2 ب 1 كأس من النبيذ

الأربعاء: سعر زجاجة النبيذ 1/2

يوم الخميس: 2 بزجاجة بيرة واحدة

يوم الجمعة: 1/2 السعر Bloody Marys & amp ؛ ميموزا

السبت وأمبير الأحد: 1/2 السعر Bloody Marys & amp ؛ ميموزا

'الحساء

شوربة الدجاج والأرز الشهيرة

سلطة الدجاج

سلطة دجاج بالكريمة تقدم بالأناناس

سباجيتي بصلصة اللحم

مزيج من اللحم وزيت الزيتون والأعشاب والبهارات

لازانيا مخبوزة بالمنزل

لحم خنزير ولحم بقري مخبوز بالفرن ، ريكوتا ، بارميزان ، رومانو ، موتزاريلا

طعام رائع دائمًا له تاريخ. بدأنا في عام 1943 عندما كان جيم ديموس في التاسعة من عمره بدأ العمل مع والده بيت في مطعم صغير مملوك لعائلتهم في برمنغهام ، ألاباما. بصفتها عائلة مهاجرة يونانية ، عرفت عائلة Demos أهمية تقديم طعام استثنائي بمكونات أصلية بأسعار عالية الجودة.

Demos هي شركة مستقلة مملوكة للعائلة والغرض منها تمجيد الله من خلال خدمة عملائنا وموظفينا. لقد فزنا بالعديد من جوائز Top Workplace من The Tennessean ، وفقًا لتصويت موظفينا. ندعوك لمعرفة المزيد حول كيف يمكنك أن تنمو شخصيًا ومهنيًا من خلال الانضمام إلى عائلة مطاعمنا.

مورفريسبورو ، تينيسي

الشمس. & # 8211 ثور. 11 صباحًا & # 8211 10 مساءً

الجمعة. & # 8211 السبت. 11 ص & # 8211 11 م

هندرسونفيل ، تينيسي

الشمس. & # 8211 ثور. 11 صباحًا & # 8211 10 مساءً

الجمعة. & # 8211 السبت. 11 ص & # 8211 11 م

الشمس. & # 8211 ثور. 11 صباحًا & # 8211 10 مساءً

الجمعة. & # 8211 السبت. 11 ص & # 8211 11 م

القوائم

تقاليد عائلتنا لك

أهم سؤالين لي عن الحساء هما من صنع الوصفة وما هي الوصفة. تم صنع الحساء من قبل جدتي (والدة أبي) ، ولكن على الأرجح انتقلت من الأجيال السابقة. عندما فتح والدي Demos ، كان ملف تعريف النكهة قويًا جدًا وقام بتعديل الوصفة لجعلها أكثر ملاءمة لأذواق الجميع. في هذه العملية ، أضاف مكونًا إضافيًا عن طريق الخطأ ، وكان الحساء رائعًا بعد ذلك

مكونات:

  1. قم بتسجيل الدخول إلى www.DemosFamilyKitchen.com
  2. اطلب ½ جالون
  3. انتظر منا لشحنه لك
  4. سخنيها وقدميها

لبديل:

  1. اطلب عبر الإنترنت من موقعك المفضل
  2. قم بالقيادة إلى الموقع المذكور
  3. خذها وخذها للمنزل
  4. تخدم

تقاليد عائلتنا لك

إذا قمت باستطلاع آراء عائلة Demos ، فستجد أن سباغيتي بصلصة اللحم هي أكثر الصلصات المفضلة لدينا.

والدي كان لديه صديق من صقلية قدم له الوصفة ، وكان يعلم منذ البداية أنه يريد استخدام هذه الوصفة في مطعم في نهاية المطاف ... ولكن لعقود من الزمن ، كنا نأكل هذا في المنزل بشكل منتظم.

عندما مات صديقه ، اقترح والدي على شريك تجاري قديم وضع هذه الوصفة في مطعم آخر ، وضحك عليه وأخبره أن لا أحد سيشتري السباغيتي خارج مطعم إيطالي.

الوصفة: سباجيتي بصلصة اللحم

بطبيعة الحال ، لكونه متمردًا بعض الشيء في بعض الأحيان ، كان Meat Sauce Spaghetti هو العنصر الأول الذي وضعه في القائمة عندما كان يصمم العروض التوضيحية.

لسنوات ، كان هناك شخصان فقط يعرفان التوابل التي تدخل في معكرونة صلصة اللحم ، (أنا وأبي) وكنا نصنع جميع الصلصات في الموقعين اللذين كان لدينا في ذلك الوقت.

نبيع حاليًا أكثر من 5000 جالون في المتاجر ونشحن المزيد من خلال Demosfamilykitchen.com. بعد كل هذه السنوات ، ما زلنا نشعر بالدغدغة لأن الفكرة التي ضحك عليها الآخرون أصبحت ليست فقط المفضلة لدى عائلتنا بل هي المفضلة لدى العديد من عملائنا أيضًا.

تقاليد عائلتنا لك

لم تكن والدتي تعرف كيف تطبخ قبل أن تلتقي بوالدي. نشأت فقيرة جدًا بصفتها ابنة مزارعة ، ولم تكن المواد الغذائية الأساسية متوفرة بكثرة ، لذلك لم تتعلم أبدًا كيفية صنع العديد من العناصر. ومع ذلك ، عندما تعلمت كيفية الطهي ، بدأت تحب كتب الطبخ حقًا ، وكانت تجمع الكثير منها للطهي في المنزل. كان والدي يعود إلى المنزل ويعدل كل وصفة تقريبًا.

كانت سلطة الدجاج واحدة من وصفاتها المفضلة ، لكن والدي لم يرغب فقط في وضع مغرفة سلطة دجاج على طبق مثل العديد من الأطباق الأخرى. كانت لديه فكرة في الأصل لإضافة مغرفة سلطة الدجاج إلى نصف شمام ، لكنه لم يعجبه ملف تعريف النكهة.

كان ذلك عندما جاء بفكرة أن يجربها في أناناس وكان ذلك مثاليًا. السر: يجب أن تكون ثمرة أناناس ذهبية - وليست صفراء!

الآن هو لديه طبقه. وبما أنه يأتي تلقائيًا مع فنجان من "الحساء" ، فكيف يمكن أن يحدث خطأ؟

This is one of those quick pick up lunches that the family grabs all the time. We just get a scoop in a go cup and eat it at our desk in the office or in the car (better than texting)

Some people eat the pineapple with it and others do not.

Which type of person are you?

Our Family Tradition to Yours

My father was opening Demos’ on a budget and had to make a lot of decisions that on paper were not good but ended up working out for us. One of these was our lasagna. He wanted a lasagna on the menu, but outside of eating it in other restaurants, we never ate it at home. He had no idea how to make the lasagna. He figured he would figure it out in time to get open.

However, due to having to learn how to run a full- service restaurant, which he never operated before, handling construction issues, and working with staff on training them to cook product which he had never made in a commercial environment before, he could never get the lasagna recipe right. Each one he made was not good, or at best, not quite right.

RECIPE: HOMEMADE BAKED LASAGNA

With training happening, and no good recipe in sight, he panicked and ordered hundreds of frozen store-bought lasagnas to serve in the meantime.

However, shortly before we opened, he was able to perfect the recipe and we were able to serve our lasagna and never had to use the frozen store-bought lasagnas


15 وصفات طبق جانبي للشواء في الفناء الخلفي بدون فوس

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الأرضية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى من خلال التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث. شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن العرض المذهل لوجود رسوماتك التوضيحية على مناشف ورقية ستكون في المتاجر عبر أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك إرسال 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


A quick note about humidity… If you live in a dry climate consider covering the bowl with plastic wrap while the dough rests overnight to keep moisture in there. A damp towel, as recommended in the instructions, can dry out overnight and there is nothing more frustrating than when the top of your dough develops a scab (from lack of moisture). I hate to recommend plastic wrap, so if you can come up with another way to keep it sealed, use that and let me know in the comments below so we can help others.


شاهد الفيديو: + لمن يريد الإستثمار في جملة المواد الغذائية يجب عمل الآتي حتى لايفلس (كانون الثاني 2022).