أحدث الوصفات

تقرير موجز عن نقد المطعم: "لا يوجد مصدر عادي للبسطرمة والجاودار"

تقرير موجز عن نقد المطعم:

كل أسبوع ، تقوم The Daily Meal بتجميع تقييمات المطاعم في جميع أنحاء أمريكا

كما هو الحال دائمًا ، تتراوح التقييمات من النجوم إلى الأجراس إلى الفاصوليا ، ولكن كل تعليق يقدم نظرة ثاقبة متخصصة حول الطعام والجو وخدمة المطاعم في مشهد تناول الطعام في كل مدينة والنقاد يأكلون فيها.

هذا الأسبوع في نيويورك ، الناقد بيت ويلز (من قائمتنا لعام 2013 لـ أقوى 50 شخصًا في الغذاء) استعراض نادي أرلينغتون. "لا ، أتوسل إليك ، أن تتورط في لفائف السوشي ،" يقول ، "الأرز بارد ومعبأ بإحكام ؛ السمك باهت. قائمة السوشي غير مناسبة لدرجة أنها محرجة قليلاً ، في الطريق من قميص هاواي تم شراؤه في إجازة ولبسه إلى المكتب ".

في سان فرانسيسكو ، "تراجع الوقت عندما مشيت إلى كابو في نورث بيتش" ، كما يقول الناقد مايكل باور ، من مطعم كابو. إن مشهد "جدران شيكاغو المبنية من الطوب التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان ، والسقف المصنوع من القصدير العتيق وأكشاك الفينيل المنحنية ذات اللون الأحمر" تهيئ المشهد لـ "تكرار كبير لمطعم إيطالي".

في واشنطن العاصمة ، يقول الناقد توم سيتسما: "لا يعتبر DGS مصدرًا عاديًا للبسطرمة والجاودار". مجموعة الكوكتيلات ، نعم الكوكتيلات ، في هذه الأطعمة الشهية كافية لتجعلك تأخذ نظرة ثانية.

من الساحل الشرقي إلى الساحل الغربي ، من الشمال إلى الجنوب ، يتوفر تقرير نقدي المطعم الأسبوعي لجميع احتياجات تناول الطعام بالخارج.

تقرير نقدي المطعم: 1/16/2013


الناقدالنشرمطعمتقييم
ديفرا أولابوسطن غلوببوما2 نجوم
ريان ساتونبلومبرجإيسكا2.5 نجمة
مايكل كامينرنيويورك ديلي نيوزجيبني3 نجوم
بيت ويلزنيويورك تايمزنادي أرلينغتون2 نجوم
مايكل باورسان فرانسيسكو كرونيكلكابو4 أجراس
براد أ.جونسونسجل مقاطعة أورانجتشارلي بالمر2 نجوم
توم سيتسيماواشنطن بوستدي جي اس ديليكاتيسين2 نجوم
وليام بورتردنفر بوستشراب مركز3 نجوم
روبرت موسورقة مدينة تشارلستونفاير ستريت فود

تايلر سوليفان محرر مساعد في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترatylersullivan.


شاهد الفيديو: تكلفة إنشاء مطعم (كانون الثاني 2022).