أحدث الوصفات

لوبستر فلاتبريد

لوبستر فلاتبريد



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اخلطي الدقيق والملح في الخلاط. يقلب الماء والزيت معًا ويصب فوق خليط الدقيق. نخلط حتى تتشكل كرة عجين طرية. إذا كانت العجينة شديدة الصلابة ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الماء واستمري في التحضير حتى تعجن العجينة جيدًا ، لمدة 15-20 ثانية.

رشي يديك برفق مع سطح نظيف بالطحين. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين وقطعي العجينة إلى أرباع.

العمل مع ¼ من العجين في وقت واحد ، قم بتدوير كل منها على شكل مستطيل 12 × 4 بوصة ، مع رشها بالدقيق وتقليبها حسب الضرورة لمنعها من الالتصاق.

ضع ورقة زبدة أو حصيرة سيليكون. (يجب أن تتناسب جميع أنواع الخبز المسطح الأربعة بالعرض على نفس الورقة).

ضعي فوقها بيوريه الفاصوليا السوداء وجبنة الموزاريلا والطماطم الكرزية واخبزيها لمدة 6 دقائق في درجة حرارة (450-500 درجة). ثم أضيفي مكعبات الكركند واطهيه لمدة 4-5 دقائق أخرى أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة (10-15 دقيقة إجمالي الوقت).

* استبدل 1 كوب دقيق القمح الأبيض بدقيق الخبز إذا رغبت في ذلك. ستكون هذه العجينة أكثر صلابة وستستغرق وقتًا أطول لتشكيل كرة.

* لقشرة القمح الكامل ، استخدم كوب دقيق خبز ونصف كوب دقيق قمح كامل. هذا لذيذ ، لكنه أكثر مضغًا وأقل هشاشة.

المجسم:

بمجرد أن ينضج الخبز المسطح ، أضف جرجير صغير وكريما فوق الجرجير والخبز المسطح. نقطع إلى نصفين ، ثم نقطعها إلى 8 شرائح.


ملخص الوصفة

  • 1 (15 أونصة) جبن ريكوتا
  • 2 بيض
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 برطمان (16 أونصة) صلصة الفريدو باستا
  • 16 نودلز لازانيا بدون سلق
  • 2 رطل لحم جراد البحر مطبوخ ومكعبات
  • 1 عبوة (10 أونصات) من أوراق السبانخ الصغيرة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9x13 بوصة.

في وعاء كبير ، اخلطي جبن الريكوتا والبيض ونصف جبنة الشيدر ونصف جبنة الموزاريلا ونصف جبنة البارميزان. اخلطي البصل والثوم والبقدونس والفلفل.

انشر 1 12 كوب من صلصة ألفريدو في قاع طبق الخبز المُجهز. ضعي طبقة من نودلز اللازانيا في الأعلى. توضع ثلث قطعة لحم الكركند فوق النودلز ، وتغطى بثلث مزيج جبنة الريكوتا ، ثم ثلث السبانخ ثم طبقة أخرى من صلصة الفريدو. كرر هذه العملية مرتين أخريين مع الانتهاء من الصلصة في الأعلى. نرش ما تبقى من جبنة الشيدر والموزاريلا والبارميزان على الوجه. هز المقلاة بأكملها برفق لاستقرار كل شيء فيها.

اخبزيها ، مغطاة بورق الألمنيوم ، لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن. أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الخبز لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني. اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


الجزء 3 - الغداء: فلات بريد لوبستر رول

كنت أرغب في عمل لفافة جراد البحر يمكنك لفها بالفعل. ليس لدي أي شيء ضد كعك خبز الهوت دوج الكلاسيكي ، لكنني اعتقدت أن الخبز المسطح سهل للغاية ، فلماذا لا نعطي هذه الدوامة؟ الطريقة المفضلة لتناول الكركند هي عصير الليمون ونقعه في زبدة الثوم. بسيط ولكن فعال. إنه نفس الشيء هنا ، لكنه ملفوف في خبز مسطح. راجع أيضًا: الجزء 1 - طهي جراد البحر الجزء 2 - بيض جراد البحر بنديكت الجزء 4 - قذائف لوبستر المحشوة الجزء 5 - حساء جراد البحر

يحتاج الخبز المسطح إلى بضع ساعات حتى يرتفع ، لذا خطط مسبقًا. لا تقلق بشأن صنع الكثير ، فالعجين يبقى جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع وهي عبارة عن وصفة ثلاثية الأغراض للخبز المسطح وعجينة البيتزا والكعك الصغير.

فلاتبريدس

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض • 1 1/3 كوب ماء فاتر • 2 ملعقة صغيرة خميرة • 2 ملعقة صغيرة ملح

في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والماء. ثم نضيف الملح والدقيق ونعمل بيديك حتى تصبح ناعمة. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر. غطيه واتركيه يرتفع لمدة 1-2 ساعة ، أو حتى يتضاعف حجمه. إذا كان الوقت في صالحك ، فيمكنك تركه يرتفع بين عشية وضحاها. في هذه المرحلة ، يمكنك تخزينه ، مغطى ، في الثلاجة.

خذ قطعة من العجين أكبر قليلاً من كرة الجولف ، ولفها على سطح مرشوش بالدقيق إلى حوالي 1/8 بوصة. قم بلف قدر ما تريد. ضعي الدقيق بين الخبز المسطح الملفوف للتأكد من عدم التصاقهما بكل منهما أخرى ، سخني مقلاة ، رشي القليل من الزيت وضعي عليها الخبز المسطح ، يجب أن تطهى أقل من دقيقة على كل جانب ، ضعيه جانبًا على طبق مغطى بورق القصدير حتى يبقى ساخنًا ، كرر العملية.

زبدة الثوم

• ربع كوب زبدة • 2 فص ثوم مفروم ناعم • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

في قدر صغير ، على نار خفيفة ، ذوبي الزبدة. يُضاف الثوم ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة ثم يُرفع عن النار. إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة ، أضف القليل من الملح.

اسحبها للأعلى

ضعي لحم الكركند على خبز مسطح (كنت أستخدم المخالب) ، ورشي عليه زبدة الثوم ، واعصري قطعة من الليمون ، ولفيها واستمتع بها!


لوبستر فلاتبريد - وصفات

باستا لوبستر كلاسيك مخبوزة

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Creamy-Lobster-Classic-Pasta-Bake.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean-logo .png admin 2017-07-24 10:26:47 2017-08-11 11:08:58 باستا خبز جراد البحر الكريمي الكلاسيكي

كعك السلطعون السهل

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/Crab-Classic-Easy-Crab-Cakes.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean-logo .png admin 2016-06-09 18:22:08 2017-08-23 13:05:51 كعك كراب سهل

فطر محشي جامبو بحشوة السلطعون

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/08/Jumbo-Stuffed-Mushrooms-with-Crab-Filling.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean -logo.png admin 2016-08-29 18:29:14 2021-03-02 17:37:51 فطر محشي جامبو مع حشوة السلطعون

لينجويني زبدة الثوم مع السلطعون الكلاسيكي

Stove Top Mac 'n' Cheese & # 038 Crab Classic

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/Stove-Top-Mac-n-Cheese-Crab-Classic.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans -ocean-logo.png admin 2016-06-09 18:14:24 2017-08-11 11:31:00 Stove Top Mac 'n' Cheese & # 038 Crab Classic

فطائر كراب كلاسيك

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Fritters.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016 -10-12 10:55:32 2017-08-11 11:09:31 فطائر السلطعون الكلاسيكية

كراب كلاسيك & # 038 بروكلي باستا مع صلصة شاردونيه

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Crab-Classic-Broccoli-Pasta-with-Chardonnay-Sauce.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans -ocean-logo.png admin 2017-07-24 10:24:09 2017-08-11 11:09:15 كراب كلاسيك & # 038 معكرونة بروكلي بصلصة شاردونيه

انتشلادا كراب

كراب كلاسيك كاساديا

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/06/Crab-Classic-Quesadillas.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016 -06-09 18:31:56 2017-08-11 11:30:11 كراب كلاسيك كويساديلاس

لوبستر كلاسيك مع بيستو طازج (لبيني)

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Lobster-Classic-with-Fresh-Pesto.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean-logo .png admin 2016-10-12 10:38:58 2017-08-23 13:02:50 لوبستر كلاسيك مع صلصة البيستو الطازجة (لبيني)

كويك كراب كلاسيك تاكو

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Tacos.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016 -10-12 11:37:56 2019-07-08 18:21:39 كويك كراب كلاسيك تاكو

ميني كراب كلاسيك بوت الفطائر

Ricotta و Crab Classic & # 038 Artichoke Flatbread

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2017/07/Ricotta-Crab-Classic-Artichoke-Flatbread.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean-logo .png admin 2017-07-24 11:35:32 2019-07-16 15:24:32 Ricotta، Crab Classic & # 038 Artichoke Flatbread

كعك السلطعون المشوي مع صلصة الذرة

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/BBQ-Crab-Cakes-with-Corn-Salsa.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean -logo.png admin 2016-10-12 10:52:30 2019-07-16 15:24:17 كعك السلطعون المشوي مع صلصة الذرة

كراب كلاسيك و افوكادو كورن انتشلادا

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Crab-Classic-Avocado-Enchiladas.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016-10-12 10:49:00 2019-07-16 15:24:49 كراب كلاسيك و أفوكادو كورن إنتشلادا

كراب كلاسيك ولحم الخنزير والكريب المحشو بالهليون # 038

كراب فيتوتشيني ألفريدو

/wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png 0 0 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016-10-12 10:37:36 2019-07-16 15:25:23 كراب فيتوتشيني ألفريدو

باستا كلاسيك مع الأفوكادو و السلطعون

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Creamy-Avocado-and-Crab-Classic-Pasta.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean -logo.png admin 2016-10-12 10:33:51 2019-07-16 15:25:50 دسم الأفوكادو و السلطعون باستا كلاسيك

بيني الفودكا

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Penne-Alla-Vodka.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016 -10-12 10:31:43 2019-07-16 15:26:02 بيني ألا الفودكا

لازانيا كلاسيك كريمي كراب

كريمة ليمون كراب كلاسيك و طماطم كرزية فوسيلي

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/Creamy-Lemon-Crab-Classic-Tomatoe-Fusilli.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / عبر المحيط -logo.png admin 2016-10-12 10:27:57 2019-07-16 15:26:31 سلطعون الليمون الكريمي الكلاسيكي و الكرز الطماطم فوسيلي

حساء السلطعون من نيو إنجلاند

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/10/New-England-Crab-Classic-Chowder.jpg 347800 admin / wp-content / uploads / 2016/05 / trans-ocean-logo .png admin 2016-10-12 10:24:57 2019-07-16 15:26:43 حساء السلطعون في نيو إنجلاند

مارجريتا كراب كلاسيك فلاتبريد

http://trans-ocean.com/wp-content/uploads/2016/08/Margherita-Crab-Classic-Flatbread.jpg 347800 admin /wp-content/uploads/2016/05/trans-ocean-logo.png admin 2016-08-29 18:23:59 2019-07-16 15:26:57 Margherita Crab Classic Flatbread

تغذية

إنه موسم السلطعون الثلجي وفكرت في العديد من أطباق سرطان البحر الأحمر لوبستر ألفريدو التي اعتدت الاستمتاع بها. لحسن الحظ ، كان هذا المقلد أفضل مما أتذكره. اتبعت الوصفة كما هي مكتوبة (تستخدم 10٪ كريم قهوة) وتمت مكافأتها بطبق مكرونة غني بشكل خاطئ ومنحط ولذيذ ، ممتلئ بلحم السلطعون الثلجي المطبوخ الطازج الذي حررته للتو من أرجلهم. سيجعل مرة أخرى. أبريل القادم!

ضاعفت الوصفة واتضح أنها مثالية. سريع وسهل ولذيذ! شكرا

جربتها الليلة جيدة جدا! لم أستخدم دقيقًا لوصفة منخفضة الكربوهيدرات. خرجت المكونات الرائعة: (قليل الكربوهيدرات) 4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن زانثان صمغ لتكثيف حوالي 1/4 ملعقة صغيرة 2 كوب نصف ونصف أو كريمة ثقيلة. 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا (أكثر إذا رغبت) ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة رشة فلفل حريف اختياري 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا (إذا رغبت) 8 أونصات جمبري أو لحم سلطعون ثلجي مطبوخ ، مقطع إلى قطع. قدر كبير على نار متوسطة: أذيبي الزبدة ، أضيفي الكريمة الثقيلة وجبن البارميزان ، أضيفي فقط صمغ الزانثان في قرصات بينما يسخن. (لا تدعه يغلي) (الزانثان يستغرق وقتًا حتى يصبح سميكًا) (لا تستخدم الكثير من صمغ الزانثان وإلا سوف يصبح لزجًا) إذا لم تكن متأكدًا من مقدار صمغ الزانثان الذي يجب إضافته ، فاستخدم جبن البارميزان العادي ، ولكن استخدم القليل صمغ الزانثان للمساعدة في الوصول إلى السماكة التي تريدها. يُقلب المزيج حتى يصبح كثيفًا ودسمًا ، ويُضاف الملح ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحار حسب الرغبة ، ويقلب في صلصة السراتشا ، ويُضاف المأكولات البحرية ، ويُحرّك ويُسخن على نار خفيفة حتى تسخن المأكولات البحرية. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة مع إضافة جبن البارميزان المبشور.

لست خبيرًا ولكني استخدمت نفس الوصفة بشكل أساسي ولكني أضفت الجبن الكريمي. كان تقريبا الكركند الأحمر بالضبط

كان هذا لطيفًا جدًا ودسمًا جدًا بالنسبة لي. لم يذكرني طبق Red Lobster على الإطلاق! لقد استخدمت لحم السلطعون الحقيقي ، نصف ونصف حقيقي ، وجبن بارميزان حقيقي. مخيب للآمال للغاية ، لكني أرى الآخرين يحبونها. فصاعدا وصاعدا!

متنوع هذا لصنع المقبلات ، وانتشر على شرائح الخبز المقرمشة لعمل بروشيتا. رائعة حقا!

كان هذا جيدًا ولكن لطيفًا نوعًا ما مع كل الكريمة والدقيق. مطلوب الثوم بالتأكيد. ربما بعض البصل.

لقد جعلت الصلصة أكثر ثراءً قليلاً باستخدام نصف كريمة ثقيلة ونصف نصف ن نصف. ليس تسمينًا تمامًا مثل استخدام الكريمة بالكامل ولكنه يضيف بعض القوام إلى الصلصة. لقد استخدمت السلطعون المزيف والمزيد من البارميزان. يقدم مع فيتوسين.

كان هذا لذيذ! إنه حقًا سريع وسهل الصنع وجيد مثل Red Lobster. استخدمت الجمبري والاسكالوب وطهوهما بالزبدة والثوم. أنا سعيد لأنني اتبعت الاقتراحات لإضافة الثوم إلى الزبدة عند صنع الصلصة واستخدام حريف إضافي. كانت النكهة المثالية!

أنا أحب هذه الوصفة! أعتقد أنني أحبها أفضل من نسخة Red Lobster - كان هذا أكثر دسمًا.

كانت هذه الصلصة كريمية رائعة ، لكنها تفتقر إلى شيء بسيط كما هو. أعتقد في المرة القادمة ، سأضيف القليل من الثوم إلى الزبدة بينما تذوب للحصول على نكهة إضافية قليلة هناك. وبالتأكيد فلفل حريف أكثر قليلاً. إلى الصبي اللطيف الذي صنع هذا لزوجته ، أنا متأكد من أنه حتى بدون قياسات دقيقة كانت تحبها تمامًا. :] شخصياً ، كنت سأستخدم حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في البداية ، ثم تذوق الصلصة ومعرفة ما إذا كنت تريد المزيد. مع الفلفل الحار ، يمكن أن يرفع ثُمن الملعقة الصغيرة الحرارة أكثر من اللازم ، لذا فأنت تريد رشها برفق ، بما يكفي لترى القليل من اللون الأحمر - فأنت لا تريد أن تتراكم على الرغم من . حركها وتذوقها وأضف المزيد إذا كنت تريد المزيد من التوابل.

لقد صنعت هذا من أجل حبيبي الماضي. يعتبر Crab Alfredo over Linguine أحد أطباقه المفضلة ولم أتناوله من قبل ، لذلك كنت متوترة بعض الشيء. لقد أعلنها الليلة الماضية رسميًا إلهيًا ، وبصمغتها كانت - لقد كانت رائعة. لقد استخدمت الكريمة الثقيلة ، وقليل من الفلفل الحار المجفف ، ودقيق الحنطة بدلاً من الأبيض للرو ، واستخدمت Blue Crab بدلاً من Snow. هذه الوصفة سهلة وسريعة - ما يزيد قليلاً عن 25 دقيقة من الزبدة المذابة إلى المنتج النهائي! لقد صنعت معكرونة Angelhair يدويًا ، وهذا ما أضافه ألفريدو. DEE-lish! يمكن أن تذهب بقايا الطعام إلى كيشي أو المأكولات البحرية بنديكت. Yummm أوصي بشدة بهذه الوصفة لطباخ لديه أي مستوى (أو لا) من الخبرة!

مجرد فكرة - بالنسبة لأولئك منا الذين قد يحتاجون إلى القليل من المساعدة ، فإن التوجيهات مثل & quotS الملح والفلفل الأبيض لتذوق & quot و & quot؛ حصص عدد قليل من حبات الفلفل الحار & quot ليست مفيدة. الهدف هو مطابقة الأصل ، ومن خلال المراجعات لديك وصفة جيدة هنا ، ولكن ربما يكون اقتراحًا كمكان للبدء بكمية هذه المكونات ، على الأقل عندما أقوم بذلك في المرة الأولى. بالتأكيد ، يمكنني الحصول على مدخلات زوجتي (إنها الطاهية ، وليست أنا) ولكن هذا من شأنه أن يفسد المفاجأة!

لذيذ! إصدار Love Red Lobster وهذا جيد حقًا. استخدمت كريمة الخفق الثقيلة بدلاً من ذلك لأنها كل ما أملك. اتضح أنها سميكة ودسمة ولذيذة. سأعطيها 10 نجوم إذا استطعت!

وصفة رائعة ، فقط أضف القليل من اللمسات الإضافية حسب الذوق.

طبق رائع. أود أن أقترح إضافة القليل من كريمة الخفق وقليل من الدقيق. كان تذوق محبب بعض الشيء. أضفت البارميزان والثوم إلى الصلصة أثناء الطهي. MMMMMMM MMMMMM جيد.

لذيذ جدًا ، حتى عندما استخدمت نصفًا ونصفًا خاليًا من الدهون (الأرض أو البحيرات).

مجرد تلميح. ريد لوبستر "أخت" أوليف جاردن. أعتقد أن عائلة ألفريدوس متشابهة.

ذاقت تمامًا مثل الصفقة الحقيقية في Red Lobster. أضفت بعض الفلفل الأحمر المقطّع المقلي والكراث وأضفت بعض الرمز البريدي دون تغيير الملمس أو المذاق الأساسي.

أوصي بشدة بهذا لأي شخص يستمتع بـ Red Lobster's Crab Alfredo. خرجت بشكل مثالي. لقد صنعت الصلصة مسبقًا وزادت كثافتها عند الوقوف ، لذا أضفت القليل من ماء المعكرونة لتخفيفها.

أوصي بشدة بهذا إذا كنت من محبي Red Lobster's Crab Alfredo. تحول هذا تماما.

يرجى الملاحظة:
هذه وصفة قطة تم إرسالها إلى CDKitchen بواسطة طرف ثالث. هذه الوصفة ليست وصفة أصلية ما لم يُذكر على وجه التحديد وتعتبر "استنساخًا" مقبولًا للأصل للطاهي المنزلي لمحاولة التكرار. يرجى أيضًا ملاحظة أن العديد من سلاسل المطاعم على مستوى البلاد تختلف في قوائمها ومكوناتها حسب المنطقة ، لذا قد لا يكون الإصدار المقدم مشابهًا لما قد جربته من قبل. جميع العلامات التجارية المشار إليها هي ملك لأصحابها.


الجزء الرابع - العشاء: الأصداف المحشوة باللوبستر

هذه وصفة جبنة ، لذا حاول استخدام جبن شيدر معتق عالي الجودة وكتلة من جبن البارميزان ، وليس الأنواع المبشورة مسبقًا. نحن عادة نصنع الأصداف المحشوة بالسبانخ بدلاً من الكركند. إنها واحدة من تلك الأطباق المتنوعة التي يمكنك دائمًا استخدام نفس الوصفة واستبدال الكركند بشيء آخر: لحم السلطعون ولحم البقر والفطر ، سمها ما شئت. قدمي الصدفة بصلصة طماطم بسيطة. الجزء 1 - طبخ الكركند الجزء 2 - الإفطار: بيض جراد البحر بنديكت الجزء 3 - الغداء: لفائف الكركند الجزء 5 - جراد البحر بيسكي

صلصة الطماطم والنبيذ الأبيض البسيط

• 500 مل طماطم مهروسة معلبة • 1/2 كوب نبيذ أبيض • 2 فص ثوم • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة قشدة

على نار متوسطة ، قم بتعرق الثوم بزيت الزيتون. أضف النبيذ الأبيض واتركيه لمدة دقيقة واحدة. نضيف كل المكونات المتبقية ، ونخفف النار ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق.

قذائف الكركند المحشوة

• 24 قشرة معكرونة عملاقة • 2 كوب لحم جراد البحر (4 ذيول) مفروم ناعم • 1 كوب جبن قريش • 1 كوب جبن شيدر • 1/2 كوب نبيذ أبيض • 1/2 كوب كريمة • 1/2 كوب بارميزان • ملح + فلفل أسود • الثوم المعمر (اختياري)

تُطهى المعكرونة في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو ما تشير إليه العبوة. يجب أن يكونوا ما زالوا آل دينت. اجلس جانبا.

في مقلاة ، سخني الكركند بقليل من زيت الزيتون. أضف النبيذ واتركه يطفو على السطح. أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.

في وعاء نخلط الجبن القريش والجبن الشيدر والبارميزان. أضف خليط الكركند.

في مقلاة عميقة كبيرة ، اسكب نصف صلصة الطماطم في القاع. نحشو كل قشرة بحوالي ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في المقلاة. يُسكب ما تبقى من الصلصة فوق القشرة ويُسكب فوقها القليل من البارميزان و / أو الشيدر.

يُطهى في الفرن لمدة 15 دقيقة على 375 فهرنهايت وينتهي بالشواء لبضع دقائق. اتركها تبرد لمدة 5 دقائق وتناولها. تُزين بالثوم المعمر المفروم.


هانكوك جورميه لوبستر تحتفل بالذهب العاشر صوفي

لا يزال الأشخاص في Hancock Gourmet Lobster Co. يحتفلون بفوزهم Old Port Lobster Flatbread & # 8217s بجائزة sofi ™ لعام 2013 للمأكولات المجمدة الرائعة. هذه هي الجائزة الذهبية العاشرة التي فازت بها الشركة عن تخصصات الكركند.

كان Old Port Lobster Flatbread واحدًا من 125 مرشحًا للتصفيات النهائية تم اختيارهم من قبل لجنة وطنية من المتخصصين في مجال الأغذية من 2573 إدخالًا قياسيًا عبر 32 فئة من فئات الجوائز. تم الإعلان عن الفائزين في 1 يوليو 2013 من قبل الشيف الشهير ماركوس سامويلسون في حفل السجادة الحمراء في Summer Fancy Food Show في نيويورك.

قال مؤسس الشركة ورئيسها ، كال هانكوك: "يسعدنا ويشرفنا الفوز ونقدر حصولنا على التقدير لمنتجاتنا الذواقة الرائعة". "لقد أخبرنا الكثيرون في المعرض أن هذا كان أفضل شيء تذوقوه."

يتكون Old Port Lobster Flatbread من قطع كبيرة من سرطان البحر والخرشوف والبقدونس وزبدة أعشاب الليمون ، مغطاة بجبن رومانو على خبز بيضاوي لذيذ. قال هانكوك: "هناك سرطان بحر كامل في كل خبز مسطح ونحن بالفعل نركز على الجودة". "كما نود أن نقول" مرحبًا بكم في مين ... الطريقة التي يجب أن يكون بها الطعام ". يأخذ الحكام في الاعتبار الجودة والذوق والابتكار والمكونات وقابلية التسويق والأفضل في الفصل عند تحديد المتأهلين للتصفيات النهائية. تتحول صناعة الأغذية المتخصصة كل عام إلى نتائج هذه المسابقة لاكتشاف الاتجاهات الناشئة ، فضلاً عن المنتجات عالية الجودة والأكثر ابتكارًا.

قال هانكوك: "إن الفوز بجائزة ™ sofi الذهبية يعني دائمًا الحصول على تقدير أكبر في عالم الطعام الذواقة وفي وسائل الإعلام". "لقد ساعدنا على تنمية أعمالنا وساعدنا على الاستمرار في صنع منتجات الذواقة الرائعة لجميع عملائنا."

تم ترشيح Hancock Gourmet للجوائز عدة مرات في تاريخها الذي يبلغ 13 عامًا ، وحصلت على جوائز ذهبية لفطائر Pemaquid Point Lobster Pot (2003) Cundy's Harbour Lobster Stew (2007) ، Port Clyde Lobster Mac & amp Cheese (2008 و 2010) ، Spruce Head Smoked Scallop Lobster Bisque (2008) ، Linekin Bay Lobster Corn Chowder (2010) ، York Harbour Lobster Risotto on the Half Shell (2011) ، Orr's Island Oyster Stew (2011) ، فازت الشركة بأفضل خط إنتاج في عام 2011 وكانت سابقًا وصل إلى النهائي في فيلم Nubble Light Lobster Wellington (2005) ولأفضل خط إنتاج (2008).


تبخيرها وغليها وشويها: 10 وصفات لقذف سرطان البحر في نهاية الصيف


مصدر الصورة: تومي باهاما

قم بإنهاء الصيف مع عشاء مليء بالكركند في الهواء الطلق

يقترب الصيف من نهايته ، ولا توجد طريقة أفضل لتوديعها من وليمة الكركند. لقد قطعت هذه المحار الشهيرة شوطًا طويلاً - فقد اعتادت استخدامها كطعم لخطاف السمك وتم إطعامها للسجناء والعبيد والخدم ، لكنها الآن واحدة من أكثر العناصر تكلفة في قوائم الطعام الفاخر. سواء كنت تفضل تبخيرها أو غليها أو شويها ، فنحن نشارك 10 وصفات لمساعدتك في التخطيط لقائمتك.

إذا كنت تستضيف طبق جراد البحر على الطراز المكسيكي ، فإن Lobster و Avocado Quesadillas سيكونان مثاليين لضيوفك. سوف يقترن جيدًا مع مارغريتا الكلاسيكية اللذيذة. هل تخطط للمزيد من حفلات التنزه؟ اذهب مع Tommy Bahama Lobster Roll BLT. إنها نزهة مثالية مع شطرين كلاسيكيين في واحد - ستحصل على أفضل ما في العالمين.

بينما يستمر Maine Lobster في الموسم حتى منتصف أكتوبر ، سترغب في الاستمتاع به في الهواء الطلق. لا تنس أن تفتح الزجاجة المفضلة لديك أو الوردة الصيفية ، مثل Grandioso Rosé 2014 ، ودع الأوقات الجيدة تتدحرج.

لوبستر مشوي مع وصفة جوس لوبستر


مصدر الصورة: Flickr / Prayitno / CC BY 4.0

يكون طعم الكركند المشوي أفضل عند تناوله في الهواء الطلق.

علاج لذيذ من BLT Fish ، طبق جراد البحر هذا مليء بالنكهة والمكونات الطازجة. - ايمي يوبانكس

كاساديلاس سرطان البحر والأفوكادو


مصدر الصورة: Thinkstock / shalamov

استمتع بالكركند على الطريقة المكسيكية.

يُعد لحم الكركند اللذيذ بين جبن الماعز الحمضي والأفوكادو الكريمي وجبة رائعة ، خاصة إذا قمت بتزيين المقلاة للحصول على مظهر خارجي لطيف ومقرمش.

إذا وجدت نفسك مع بقايا جراد البحر ، فهذا هو الطبق المثالي لاستخدامه فيه. متى يحدث هذا ، تسأل؟ حسنًا ، لنفترض أنه كان هناك بيع على جراد البحر وانتهى بك الأمر بالغليان أكثر مما يمكنك تناوله. هاهو! كويساديلاس جراد البحر للجميع. - ياسمين فهر


'Lobster Man' يحلى الوصفات

باناما سيتي و # x2014 "لوبستر مان" كونراد يوتشوم والشيف التنفيذي لشركة Spinnaker Beach Club ، جيسون جلاس ، تعاونا يوم السبت في عرض توضيحي لعناصر من قائمة Spinnaker الجديدة و # x2014 من "Hillbilly Hummus" و Cool Summer salad to flatbread ، قبل الغوص في المشروبات والحلويات.

فوجئ ضيوف فصل الطهي في Somethin's Cookin 'بسرور بإضافة زبدة الفول السوداني في Hillbilly Hummus & # x2014 المعروف أيضًا باسم' Southern Hummus 'في القائمة في Spinnaker ، 8795 Thomas Drive.

قال الشيف كونراد يوتشوم ، الذي يشرف على المطابخ في Spinnaker and Schooners في بنما سيتي بيتش: "أنا أصنع بيتزا Redneck Lobster ، لأنني رجل الكركند". "هذا هو خبز الروبيان في Spinnaker ، نفس الوصفة ، إلا أننا نستخدم سرطان البحر بدلاً من الجمبري."

ظهر Lobster كضيف لإثارة أذواق الضيوف في الدورة السنوية الثامنة والعشرين لمهرجان Lobster والبطولة في Schooners ، 5121 Gulf Drive في بنما سيتي بيتش ، حيث سيتم تقديم الكركند في الفترة من 11 إلى 17 سبتمبر. من المقرر أن تقام عيد الكركند على الشاطئ في شونرز في الفترة من 16 إلى 17 سبتمبر. (راجع تطبيق Entertainer الأسبوع القادم لمزيد من التفاصيل.)

تم طهي قاعدة الخبز المسطح لبيتزا ريدنيك لوبستر يوم السبت على 375 درجة لمدة 8 إلى 10 دقائق ، ثم تعلوها جبن الماسكاربوني وخضار الكرنب وسلطة البازلاء السوداء وجبن أسياجو ولحم الكركند بالطبع. تم إعادة البيتزا إلى الفرن لإذابة الجبن ، ثم يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع سلطة الكركند & # x2014 مزيج لذيذ من لحم الكركند والكريول ريمولايد & # x2014 محشوة بذيل الكركند.

كانت الحلوى وجبة أخرى في حد ذاتها ، تقدم في كأس مع قطع البسكويت.

قال Jochum ، الذي قدم أيضًا الخوخ المشوي والفراولة في كوكتيل: "هذا هو شورت كيك الخوخ والفراولة مع الخوخ المشوي. عليك أن تجرب تلك الخوخ".

1 16 أونصة زبدة الفول السوداني

3 ملاعق كبيرة بابريكا مدخنة

1 & # xbd كوب خل التفاح

1 ملعقة طعام فلفل أسود

مقبلات: فلفل مشوي ، جوز أمريكي ، مخلل بامية

توضع جميع المكونات في وعاء وتُهرس بخلاط الأزيز حتى تصبح ناعمة.

2 عبوة فراولة طازجة

كريمة مخفوقة للتزيين

خوخ مشوي للتزيين

يُدهن البسكويت بغسول البيض والسكر والفانيليا. تخبز في 325 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج.

تُمزج الفراولة والخوخ والفانيليا والسكر في قدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الخوخ ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويُترك ليبرد. تُجمع مقبلات البورت كيك بالكريمة المخفوقة والخوخ المشوي.


لوبستر فلاتبريد - وصفات

في عام 1915 ، استقر ستيفن إي بايلي في باين بوينت ، وحفر المحار في جونز كريك وحاصر الكركند قبالة الساحل لإطعام زوجته وأبنائه الأربعة. عندما يتبقى ما يكفي للبيع ، كانت زوجته إيلا تطبخ الكركند وتبيعه للناس من خلال نافذة مطبخها.

مرت السنوات ونمت الأعمال التجارية بدرجة كافية حتى أن ستيف وأبناؤه اشتروا الكركند من الصيادين المحليين الآخرين ، وقاموا ببناء خزانات حتى يتمكنوا من تخزين كميات أكبر من الكركند لبيعه للمطاعم والتجار الآخرين. الشركة مملوكة الآن ويديرها بيل حفيد ستيف وحفيدته سوزان.

تسجيل الدخول للتحقق من رصيدك أو استرداد المكافآت

الزبون العائد

عميل جديد

يوفر لك التسجيل خدمات مخصصة ، بما في ذلك: قائمة الرغبات وحالة الطلب والعروض الترويجية.

100٪ طازجة مضمونة

توصيل إلى عتبة داركم

باعت أكثر من 30 مليون جنيه

منتجاتنا طازجة دائمًا وعلى هذا النحو تخضع للتوافر الموسمي.

يقبل موقعنا الإلكتروني الطلبات المقدمة قبل ثلاثة أيام فقط.

نحن رواد في شحن الكركند وقد قمنا ببيع أكثر من 30 مليون جنيه من الكركند!


شاهد الفيديو: نابولي - لوبستر إيطالي كاتالوني فاخر - الأكل الإيطالي الحقيقي في الجنوب (أغسطس 2022).